Смоки айс техника нанесения: Макияж смоки айс: что это такое и как правильно сделать

Смоки айс техника нанесения: Макияж смоки айс: что это такое и как правильно сделать

Содержание

Макияж смоки айс: что это такое и как правильно сделать

Макияж — отличный способ скрыть недостатки лица и подчеркнуть его достоинства. К тому же мейк-ап поднимает настроение многим девушкам и дает им почувствовать себя более уверенными. Иногда он становится хобби или даже стандартным повседневным занятием. При этом ежедневная схема нанесения косметики сильно отличается от праздничных вариантов. Если на работу и учебу девушки, как правило, используют только тон, придают немного цвета ресницам и добавляют румянец, то вот торжественные события требуют более тщательной разработки образа. Одним из самых эффектных приемов украшения глаз является смоки айс. О нем и пойдет речь в данном материале.

Что это такое макияж смоки айс

Дословно с английского языка «smoky» переводится как «дымчатый». Это вполне оправдано: штрихи, проводимые по веку, очень напоминают красивую густую дымку. Однако создатели данного вида мейка вдохновлялись точно не природными явлениями.

Одной из первых женщин, начавших использовать подводку, была египетская царица Клеопатра. Она рисовала аккуратные черные стрелки и закрашивала линию роста ресниц.

Такой прием придавал взгляду выразительность и таинственность, а весь образ наполнялся каким-то особым шармом. В то время все женщины были очарованы внешним видом царицы, а потому пытались повторить популярный мейк-ап. Спустя несколько столетий актрисы, игравшие в фильмах про Древний Египет, снова ввели моду на подведение век. Экспериментируя с карандашом, визажисты попробовали растушевать линии. В итоге получился интересный эффект, делающий взгляд немного готическим и очень сексуальным. Так и появились популярные нынче smoky eyes. Они помогают в создании образа леди-вамп, а также являются отличным дополнением к роскошным праздничным платьям.

Как накрасить смоки айс: необходимые инструменты

Для выполнения макияжа в дымчатой технике вам понадобится:

  • косметика для полного оформления лица: тональная основа, помада, пудра;
  • щипчики для ресниц и черная тушь;
  • палетка с тенями;
  • карандаш или кайал;
  • набор кисточек;
  • база или легкий праймер;
  • хайлайтер.

Как выбрать тени

Чтобы грамотно подобрать палетку, вам следует придерживаться следующих правил:

  1. Покупайте косметику только в проверенных магазинах. Так вы будете точно знать, что приобретаете качественный продукт.
  2. Делайте предварительные тесты. Для этого достаточно взять немного вещества из тестера и нанести его на запястье. Так вы сможете проверить, как «ляжет» цвет к тону кожи и не вызовет ли состав аллергическую реакцию.
  3. Если у вас есть любимая косметическая марка, лучше отдать предпочтение именно ей.

Следующие рекомендации касаются тона и текстуры:

  • Для смоки айс лучше всего подойдут сухие спрессованные или рассыпчатые пигменты. Они легко наносятся и отлично растушевываются.
  • Приобретайте единичный оттенок, если вы редко красите глаза и вам нужны тени только для «смоки». В ином случае удобно будет купить палетку.
  • Тон пигментированного вещества лучше подбирать в зависимости от цвета радужки:
    • карие — темно-коричневый, лавандовый, синий;
    • голубые — изумрудный, оттенок морской волны, темно-персиковый;
    • зеленые — бордовый, нежно-розовый.

При этом стандартный для «smoky» черный идеально сочетается с любым цветотипом.

При выполнении макияжа в технике смоки-айс также может понадобиться мягкий карандаш, поддающийся растушевке. Вы можете попробовать использовать кремовые тени, если того требует стилистика мейка.

Как выбрать кисти

С должным вниманием нужно подойти к подбору инструментов, которыми вы будете красить глаза.

  • Лучше всего отдавать предпочтение кисточкам с натуральным ворсом. Это позволит наносить косметику на тонкую чувствительную кожу века максимально нежно.
  • Стержень должен быть выполнен из пластмассы или лакированного дерева. Так он долго будет сохранять свой товарный вид, несмотря на частое использование и мытье.
  • Лучше всего купить кисть в проверенном магазине, который дает все гарантии качества. В работе с кожей важнее всего иметь уверенность в безопасности косметики.

Что касается разновидностей и форм, то в этом плане вам следует прислушаться следующим рекомендациям.

Лучше всего для смоки подходят эти кисточки:

  • Плоская. Слегка приплюснутые и при этом плотно собранные ворсинки позволяют мягко и в то же время эффективно растушевать пигмент по поверхности подвижного века. Среди визажистов также имеет название «лопатка».
  • Скошенная. «Острый» уголок и ровный скос из ворса дает возможность прорисовать контур и при необходимости вывести стрелку.
  • «Бочонок». Кисть дает возможность нанести на кожу пигмент более насыщенным и плотным слоем.

Макияж смоки айс: пошаговая инструкция и техника, как правильно делать

Перед тем как приступать к оформлению глаз, необходимо разобраться с некоторыми тонкостями, которые помогут вам сделать мейк максимально гармоничным и красивым.

Движения

Есть несколько типов работы ворсинками кисточки, позволяющих добиться идеального результата.

  • Легкие хлопки. В этом случае вы как бы «вбиваете» пигмент в кожу. Лучше всего это делать кистью-бочонком или же «лопаткой».
  • Круговые траектории. Один из главных условий отличных смоки является хорошая растушевка. Для этого вам необходимо двигаться как бы полукругом, плавно «разнося» текстуру по поверхности века.
  • Точные контуры. Если к smoky eyes вам хочется добавить легкие стрелки, прорисуйте их скошенной кистью, а затем растушуйте. Также четкие линии нужны для прорисовки нижних ресниц.

Сочетания

Классический смоки-макияж предполагает использование черного цвета, но часто девушки не брезгуют и другими оттенками из палетки. Добавляя новые пигменты в свой образ, следите за общей цветовой палитрой. Это правило касается и всего оформления лица: важно, чтобы помада и тон были уместны и сочетались.

Консилер

Дымчатая техника особенно требует тщательной маскировки синяков: в ином случае вы рискуете получить некрасивые темные пятна. Этот эффект также называется «панда». Чтобы его избежать, воспользуйтесь светлым консилером.

Хайлайтер

Мерцающее вещество выделит взгляд, добавит в него игривость и шарм. Также хайлайт стоит нанести под бровь. Так ваш мейк-ап будет сложно отличить от работы профессионального визажиста!

Как правильно сделать макияж глаз смоки айс пошагово с фото

Классический мейк-ап в технике smoky eyes подходит девушкам с любым типом лица.

Для его выполнения вам понадобятся темные тени и кайал, база, консилер, хайлайтер и кисточка.

  1. Очищение. Этот подготовительный этап является стандартным для каждого вида мейка, и его нельзя игнорировать. Чистая кожа лучше «вбирает» в себя пигмент. Умойтесь при помощи пенки или легкого лосьона, протрите кожу тоником и при необходимости нанесите невесомый слой увлажняющего крема.
  2. Нанесите на веки праймер. Он обеспечит ровное нанесение косметики и долгую «жизнь» мейкапу.
  3. Темным кайалом прорисуйте область подвижного века и линию роста нижних ресниц. За неимением карандаша это можно сделать черным оттенком из палетки.
  4. Растушуйте границы при помощи пушистой кисти.
  5. Плоской кисточкой распределите по поверхности века черные тени. Делать это лучше «похлопывающими» движениями, как бы вбивая сухое вещество в поры.
  6. Растушуйте все контуры и очертания.
  7. Прокрасьте ресницы при помощи туши, сделайте оформление бровей.
  8. Уберите остатки косметического средства из-под глаз. При необходимости воспользуйтесь консилером.
  9. Нанесите немного хайлайтера в уголки для того, чтобы придать образу завершенность.

Макияж для карих глаз

  1. Нанесите праймер на область подвижного века.
  2. При помощи скошенной кисти и черного пигмента проведите легкую стрелку от внешнего уголка. Линия должна захватывать часть контура нижних ресниц.
  3. Плоской кистью растушуйте косметический продукт. Добавьте еще немного цвета.
  4. В складку при помощи «бочонка» нанесите матовый коричневый и точно так же поддайте его плавной растушевке.
  5. Заполните всю поверхность века синим перламутровым оттенком и пройдитесь по нему круговыми движениями кисти.
  6. Прокрасьте слизистую область черным кайалом.
  7. Добавьте хайлайтер.

Как сделать макияж смоки айс пошаговое фото для голубых глаз

  1. Очистите кожу и воспользуйтесь базой.
  2. Скошенными ворсинками нарисуйте бронзовый контур, начинающийся в середине линии роста нижних ресниц и заканчивающийся во внешнем уголке.
  3. Распределите этот же цвет по подвижному веку.
  4. Выполните растушевку границ кистью с коричневыми матовыми тенями.
  5. Подчеркните линию слизистой более светлым оттенком.
  6. Прокрасьте межресничное пространство охровым или золотистым кайалом.
  7. Устраните из-под глаза остатки пигмента при помощи салфетки или ватной палочки.
  8. Нанесите в область «синяков» плотный консилер.
  9. Добавьте хайлайтер в уголок и под бровь.

Для зеленых

  1. Проведите процедуру очищения кожи.
  2. Нанесите на зону век праймер. Если его не будет под рукой, в качестве замены можно использовать легкое тональное средство или матирующий крем.
  3. С помощью черного карандаша прокрасьте пустые места между верхними ресничками.
  4. Проведите легкую линию под нижними ресницами.
  5. При помощи кисточки плоского вида распределите темные тени. Делайте это хлопковыми движениями.
  6. Чтобы не оставлять простое неаккуратное пятно, нарисуйте небольшой уголок: он должен быть похож на утолщенную стрелку.
  7. Кирпичным, грязно-розовым, фиолетовым или бордовым цветом прорисуйте «складку» подвижного века, тем самым создав эффект дымки.
  8. Растушевывайте до тех пор, пока границы не станут дымчатыми.
  9. Подчеркните слизистую изумрудным кайалом. Можно выбрать любой другой тон, подходящий под пигмент из пункта 7.
  10. Завершите макияж, воспользовавшись тушью и консилером. Не забудьте перед этим стереть осыпавшуюся косметику.

Для серых глаз

  1. Очистите кожу, протрите тоником и нанесите нежирный увлажняющий крем.
  2. Воспользуйтесь базой под тени, праймером или, если их нет, тональным средством.
  3. Темным жирным карандашом обведите контур ресниц так, как это делала Клеопатра. Стрелку при этом выводить не надо.
  4. Пока косметический продукт не застыл, возьмите кисть-бочонок и плавными движениями растушуйте линии.
  5. Придайте эффект дымки при помощи перламутрового коричневого или серого цвета из палетки.
  6. Расставьте акценты. Сделать это можно при помощи хайлайтера. Он наносится во внутренний уголок и под бровь.
  7. Хорошо прокрасьте ресницы, немного «приплющивая» их кистью — так вы сможете придать больший объем.
  8. Дополните мейкап с помощью помады, тона и контурирующих средств.
  9. Закрепите результат специальным спреем, если вам особенно нужна стойкость.

Особенности смоки айс для глаз разной формы

  • Нависшее веко. Цветной пигмент нужно наносить чуть выше складки для того, чтобы визуально «открыть» взгляд. Лучше всего использовать матовые оттенки и комбинировать его с другими продуктами из теневой палетки для создания гармоничного градиента.
  • Маленький размер. Чтобы этого не произошло, сделайте выбор в пользу более светлых цветов. Это может быть розовый, нежно-серый, светло-голубой, коричневый. Не забывайте про хайлайтер: он наносится под бровь и во внешний уголок.
  • Близко посаженные глаза. Затемните область, которая находится ближе к вискам, и высветлите пространство у спинки носа. Тени лучше выбрать с мерцающей текстурой.
  • Далеко посаженные. В этом случае важно уравновесить все черты. Сделайте темный акцент в области третьего века и используйте плавный градиент в пастельные тона по линии роста ресниц.

Цветные смоки

Черные smoky eyes — вариант классический, но далеко не единственный. Чтобы сделать образ более свежим и оригинальным, вы можете остановить свой выбор на более ярких пигментах. Не бойтесь экспериментов!

На глазах отлично будут смотреться эти цвета:

  • Коричневый. Он вносит в имидж легкость и нежность, а также отлично подходит для повседневной носки.
  • Красный. Небольшой лайфхак: сделать смоки айс вам поможет матовая помада. Просто прорисуйте линии роста ресниц, а затем хорошенько растушуйте.
  • Синий. Загадочная вариация «классики» для голубоглазых дам.
  • Зеленый. Отлично подойдет рыжеволосым девушкам.

Техника, как выполнять поэтапно макияж глаз смоки айс в видео ниже, поможет вам разнообразить свой стандартный образ и особенно засиять на торжественном событии! Рисовать «дымку» — это просто, главное, не бояться экспериментировать и больше практиковаться. А множество дополнительных уходовых средств и парфюмов в нашем интернет-магазине «Аромакод» поможет почувствовать себя еще более уверенно с любым макияжем.

Основы макияжа смоки айс: видеоуроки по нанесению

Когда речь заходит о сексуальном, знойном макияже, трудно превзойти макияж глаз смоки айс. Если вы новичок в макияже, хотя, снимая внешний вид может быть пугающим – это просто так легко завестись, глядя, как вы получили удар в глаз. Ключ к успешному применению smokey eyeshadow-это выбор правильных оттенков и точное знание того, где их применять. С практикой, вы можете создать идеальный дымчатый глаз в кратчайшие сроки.

Что такое макияж смоки айс?

Смоки айс-это самый популярный, но самый неуловимый макияж на планете.

3 вещи, которые нужно знать, прежде чем начать наносить смоки айс

  • Главное-всегда держать самую темную точку на линии ресниц. Это сохраняет макияж действительно современным и свежим, и гарантирует, что вы привлекаете больше внимания к глазам в макияже.
  • Делайте его просто! Придерживайтесь не более чем 3 теней и лайнера, чтобы открыть глаза.
  • Кисти – это твой друг. Кисти очень важны, чтобы получить эту смесь. Когда дело доходит до макияжа смоки айс, это не имеет значения какие цвета вы используете, это то, как хорошо вы можете смешать лайнер и тени до тона кожи. Вот что придает ему такой знойный вид.

Оттенки макияжа смоки айс

Чтобы создать дымчатый глаз, вам нужно будет работать с темной палитрой. Традиционный смоки айс использует черный и серый цвета, но вы можете использовать темные оттенки почти любого цвета. Коричневые, золотые, пурпурные, зеленые и темно-синие цвета также хорошо работают для дымчатых глаз. Вам понадобится темная подводка для глаз, средние темные тени для век и выделите тень в той же цветовой группе, чтобы сделать ваш дымчатый глаз.

  • Ищите цвета и оттенки, соответствующие вашему тону кожи. Если у вас очень светлая кожа, тени среднего тона может быть достаточно темной для дымчатого глаза с вашим цветом лица. Если у вас эбеновая кожа, вам нужно будет использовать очень глубокий оттенок, чтобы создать дымчатый глаз.
  • Подумайте о том, как вы хотите носить свой смоки айс. Более светлый, более тонкий взгляд может быть использован в дневное время, в то время как очень темный, драматический дымчатый глаз может быть смелым заявлением, когда вы планируете выйти на ночь.

Техника классического макияжа  смоки айс: видеоинструкция

Шаг 1. Размажьте подводку для глаз вдоль линии ресниц 

Основной смоки айс обычно начинается с подводки для глаз. Используйте жидкую подводку и проведите ей по верхней и нижней линиям ресниц. Вы должны держать лайнер тоньше на нижней линии ресниц, но вы можете пойти немного толще через верхнюю линию ресниц. Затем размажьте лайнер с помощью маленькой щетки, пальца или ватного тампона, чтобы смягчить его.

    • Используя свой палец, чтобы размазать лайнер, вы придадите своему дымчатому глазу более беспорядочный, более грубый вид, если вы предпочитаете этот тип макияжа.

 

 

 

Шаг 2. Проведите темными тенями на  вашем веке

Ключом к дымчатому глазу является использование более темных порошковых теней для век, которые придают вашим глазам знойный вид. Используйте небольшую плоскую щетку, чтобы нанести выбранный оттенок на все веко, даже на смазанную стрелку. Сконцентрируйте больше пигмента на внешнем углу вашего глаза, оставляя внутреннюю половину века светлее.

    • Если вы беспокоитесь о том, что темные тени выглядят слишком жесткими, используйте те, которые имеют слегка мерцающий конец. Они будут отражать свет, и ваши глаза не будут казаться совсем темными.
    • Если у вас нет кисти для нанесения теней, вы можете использовать аппликатор с губкой, который обычно поставляется с тенями для век, чтобы нанести цвет на ваше веко.

 

 

Шаг 3. Смешайте тени до складки 

Как только ваши тени будут на вашем веке, вам нужно будет смешать их, чтобы избавиться от любых резких линий и создать этот дымчатый эффект. Используйте небольшую, пушистую кисть складки, чтобы смешать тени для век от века до складки, используя круговое, полирующее движение.

  • Не торопитесь, смешивая тени в вашей складке. Вы не хотите никаких резких линий или краев.
  • Если вы не можете рассеять достаточно цвета в складку от вашего века, смешивая с голой кистью, вы можете коснуться кисти складки против теней, чтобы выбрать какой-то дополнительный продукт. Просто не забудьте убрать любой избыток, так что вы не применяете слишком много.

 

Шаг 4. Выделите надбровную кость и внутренний угол

Как только вы закончите смешивать темные тени на глазах, вы хотите использовать светлые  тени для того чтобы заполнить вверх под вашей косточкой и внутренним углом вашего глаза около канала разрыва. В зависимости от вашего тона кожи, нанесите слоновую кость, крем или бежевый оттенок  небольшой щеткой на эти области.

  • Хотя вы можете использовать любой светлый оттенок, который вам нравится выделять, лучше всего выбрать тени, которые не имеют слишком много мерцания или блеска.  Матовый оттенок-это лучший выбор, но атласная или легкая мерцающая отделка также может хорошо работать.

Шаг 5.  Завейте ресницы и добавьте тушь для ресниц 

Поскольку темные тени могут иметь тенденцию уменьшать размер глаз, вы хотите открыть их как можно больше. Начните с помощью щипцов для ресниц, чтобы свернуть и поднять ресницы. Затем нанесите свою любимую тушь для ресниц, чтобы удлинить и сгустить внешний вид ваших ресниц, чтобы они могли выделяться на фоне темного макияжа глаз.

  • Вам может понадобиться более одного слоя туши для ресниц, чтобы помочь вашим ресницам выделиться с более темным макияжем. Однако не наносите слишком много, иначе ресницы могут начать слипаться.

 

 

Особенности и основы нанесения макияжа смоки айс

Шаг 1.Используйте праймер для глаз

Вы всегда хотите, чтобы ваш макияж выглядел свежим весь день, но это особенно важно с темными тенями для век, которые исчезают и складываются более заметно. Прежде чем наносить тени на глаза, нанесите их на праймер для глаз. Он образует барьер между маслами в вашем веке   и тенями, так что макияж  будет выглядеть свежим. Праймер также может помочь усилить тени, которые вы накладываете поверх него.

    • Если у вас нет конкретного праймера для век   под рукой, нанесите  консилер или тональный крем на веки перед использованием любых теней для век. Затем, закрепите пудрой, чтобы создать гладкую основу.

 

 

 

Шаг 2.Используйте легкие базовые тени по всему веку

Чтобы начать свой смоки айс, выберите легкий оттенок  теней для век, который льстит вашему тону кожи, такой как белый, слоновая кость, крем, беж или загар. Используйте кисть или аппликатор с губкой, чтобы нанести его на все веко, от верхней линии ресниц до под бровью. Также промокните немного во внутреннем уголке ваших глаз.

  • Лучше всего использовать матовые тени в качестве основного оттенка.

 

 

Шаг 3.Нанесите средне- темные тени над основанием вашего века 

Начните добавлять глубину к вашему взгляду глаз, применяя средний темный тон к вашему веку с помощью плоской шейдерной кисти или аппликатора с губкой. Держите тени на крышке и сминайте область,чтобы ваша надбровная кость оставалась яркой от основного оттенка.

  • Вы можете применить несколько слоев среднего темного оттенка, чтобы получить его до глубины и интенсивности, которые вы предпочитаете. Пигмент должен быть темнее всего вблизи ваших ресниц и постепенно исчезать в складке, чтобы он плавно смешивался с более светлым оттенком.

Шаг 4.Нанесите самый темный оттенок на внешний угол и сгиб

 Чтобы действительно сделать ваш дымчатый глаз знойным и драматичным, вы захотите работать в еще более темном оттенке. Используйте заостренную кисть, чтобы нанести тени в наружный угол глаза. Начните с внешнего края линии ресниц и создайте диагональную линию к концу брови. Когда вы достигнете сгиба, перетащите кисть внутрь, чтобы затемнить эту область. Вы будете эффективно создавать” V ” форму в углу вашего глаза.

  • Убедитесь, что темные тени хорошо смешиваются, чтобы не было резких линий или краев. Вы можете переключиться на чистую, пушистую щетку после того, как вы закончите наносить тени, чтобы смягчить ее.
  • Если темные тени не так темны, как вам хотелось бы, наносите еще слои , пока вы не построить его до интенсивности, которую вы предпочитаете.

Шаг 5.Выровняйте верхнюю линию ресниц

Используйте кремовый карандаш для глаз черного или другого темного оттенка, чтобы добавить четкость вашим верхним ресницам, перемещаясь из внешнего угла во внутренний угол. Цвет должен быть по крайней мере таким же темным, как ваши самые темные тени, если не темнее. Размажьте лайнер, а затем нанесите тени в аналогичном цвете к лайнеру над ним с помощью маленькой кисти карандаша, чтобы затемнить его дальше.

  • Вы можете использовать щетку или ватный тампон, чтобы размазать лайнер. Однако лучше не использовать свой палец, потому что это может сделать внешний вид немного грязным. Если вы не имеете щетку, то аппликатор подсказки губки может работать.

 

Шаг 6. Добавьте карандаш к нижней линии ресниц 

С тем же карандашом, который вы использовали на вашей верхней линии ресниц,  нанесите его на линии ваших нижних ресниц. Однако держите лайнер как можно ближе к своей линии ресниц. Затем используйте щетку или ватный тампон, чтобы смягчить линию, чтобы придать ей более дымный вид.

  • Если вы хотите действительно знойный дымчатый глаз, рассмотрите возможность нанесения темной подводки для глаз на ваш внутренний край нижней линии ресниц, также известный как ватерлиния. Слегка потяните за нижнее веко , чтобы открыть область, и осторожно проведите по нейкарагдашом.

 

Шаг 7. Нанесите тушь для ресниц или накладные ресницы 

Завершите свой смоки айс, определив свои ресницы. Используйте щипцы для завивки ресниц, чтобы завить ресницы, и нанесите несколько слоев вашей любимой черной туши для ресниц. Если вы использовали очень темные тени или просто хотите более смелый взгляд, хотя, вы можете применить накладные ресницы, чтобы действительно добавить драму.

  • Не забудьте нанести немного туши на нижние ресницы тоже.

 

 

Макияж смоки айс: советы по нанесению

Совет 1. Нанесите свой макияж глаз в первую очередь 

Многие люди начинают со своего макияжа лица,а затем переходят к глазам. Однако вы часто получаете осадки на щеках от теней, которые вы применяете к своим глазам. Когда вы используете действительно темные тени, это может быть трудно избавиться от пятен на вашем лице, не разрушая ваш фундамент и маскирующее средство. Вот почему лучше всего сначала сделать макияж глаз, а затем нанести средства для лица.

  • Если вы просто предпочитаете сделать свой макияж лица в первую очередь, нанесите щедрое количество рыхлой полупрозрачной пудры под глазами, прежде чем наносить свои тени. Пудра будет ловить любые осадки, и вы можете просто смести ее с помощью щетки, когда вы закончите с вашими глазами.

Совет 2. Накрасьте губы неяркой помадой

Когда вы носите смелый, дымчатый глаз, обычно лучше всего смягчить остальную часть вашего взгляда. Это означает, что носить ярко-красные губы или супер мерцающие румяна с драматическим черным дымчатым смоки айс  не всегда лучший выбор. Вместо этого выберите светлые, нейтральные оттенки, такие как  бежевый цвет губ и матовый нейтральный румянец, потому что ваши глаза являются звездой вашего взгляда.

  • Имейте в виду, что они не являются правилами в макияже. Если вы чувствуете, как носить смелые красные губы с дымчатым глазом, используйте это. Однако, если вы новичок в smokey eye looks, лучше всего начать медленно с мягкой розовой или бежевой помады.

Совет 3. Добавьте румяна к вашим щекам

 В то время как вы обычно не хотите идти слишком смелым с остальной частью вашего макияжа, важно добавить некоторый цвет к вашему лицу с дымчатым глазом. Это потому, что темные тени для век могут заставить вас выглядеть бледным и почти болезненным. Нанесите розовые или персиковые румяна на яблоки ваших щек и смешайте его обратно к вашей линии волос, чтобы оживить вашу кожу.

  • Если вы не поклонник румян, замените их на свой любимый бронзатор. Припудрите его над верхними частями ваших скул для того чтобы добавить тепло и цвет к вашей коже.

Как сделать макияж смоки айс

Как сделать макияж смоки айс: пошаговое руководство

Сегодня мы расскажем о том, как сделать мейкап в стиле «смоки айс» самостоятельно, а также поговорим о различных техниках создания завораживающего взгляда.

Такой разный, но всегда превосходный «смоки»

Ещё в конце 20-х годов минувшего века эту технику применяли для создания образа женщины вамп. Использовались преимущественно тёмные цвета, в основном – чёрный. Образ женщины с сильным характером часто подчёркивался именно таким макияжем. Многие вспомнят, как эффектно выглядит взгляд голливудских красавиц с smoky eyes начала 30-х годов на чёрно-белой плёнке.

 

За счёт тщательной растушёвки и сегодня многие девушки добиваются эффекта рокового взгляда.

Современные визажисты в выборе теней ушли гораздо дальше своих коллег времён сухого закона и джаза: используются серые, лавандовые, золотые, зелёные, розовые и синие оттенки.

Эта техника хороша тем, что даже обладательницам небольших глаз, удаётся сотворить обворожительный и чувственный мейкап. Также к «smoky eyes» прибегают, когда хотят визуально изменить форму глаз: приподнять уголки, «распахнуть» взгляд, спрятать небольшие морщинки, сделать неподвижное веко выше.

Как сделать макияж для глаз в технике «смоки айс»: пошаговая фото-инструкция

Чтобы сделать макияж в стиле «смоки айс», вам понадобятся следующие продукты:

  • Основа/пудра/корректор, подобранные под ваш тип кожи. Они помогут создать базу, которая и позволит макияжу продержаться как можно дольше.

Техника smoky eyes не предусматривает резких линий. «Смоки айс»– это плавные переходы и мягкие очертания. Именно с помощью растушёвки и достигается знаменитый дымчатый эффект.

Поэтому для его исполнения понадобятся несколько кистей: плоская, губчатая и кисть для растушевки. Первым делом подготовьте эти инструменты для создания своего смелого образа.

Многие сравнивают чистое лицо с холстом, на который наносят краски. Чтобы создать идеальный «портрет» на своём личике, «холст» нужно подготовить к нанесению косметики. Для этого необходимо нанести увлажняющий крем, затем праймер и только потом – основу или корректор, чтобы устранить все покраснения, прыщики и мешки под глазами. Ведь только на фоне чистой кожи ваши глаза засияют по-настоящему. На этом этапе лучше всего отдавать предпочтение минеральным продуктам. Они прекрасно подходят для всех типов кожи и не вызывают аллергических реакций, что особенно важно, когда речь идет о макияже глаз.

После нанесения базы приступим к работе над глазами.

  • Вдоль роста ресниц проводим линию с помощью кисти, на которую набраны тени самого темного оттенка. Важно, чтобы пространство между ресницами также было закрашено. Пытаемся провести ровную полосу, максимально плотно к ресничкам. У внешнего контура глаза кисть слегка уходит вверх, и линия становится шире. После этого всё тщательно растушёвывается. Но постарайтесь не переусердствовать, панды, безусловно, милые, но давайте оставим им огромные чёрные круги вокруг глаз.

  • Теперь переходим к нанесению теней переходных оттенков. Обратите внимание на то, чтобы цвета сочетались между собой. Как уже было сказано выше: контраст в этой технике не предусмотрен, поэтому подбирайте оттенки, сочетающиеся друг с другом по цветовой гамме. В зависимости от времени суток используются разные тона теней. Для повседневного make up применяют более светлую гамму, чем для вечернего.

  • Возьмём самый тёмный цвет теней из тех трёх, что мы заранее приготовили и прокрасим ими поверхность века по направлению от внешнего края к внутреннему. Следите за яркостью: ближе к центру века цвет нужен легче и менее насыщенным. Тонкой кистью проводим по нижнему веку.

  • Затем приступим к использованию светлых теней. С помощью плоской кисточки покрываем ими всё пространство верхнего подвижного века. Стремимся к тому, чтобы осуществить аккуратный градиент между светлым и тёмным оттенком. Немного растушёвываем.

  • Аккуратно нанесите тёмную тушь, как следует прокрашивая ресницы. Если создаёте более смелый вечерний образ, то используйте накладные ресницы.

  • Тенями естественных оттенков оформите брови. Следите, чтобы интенсивность и яркость цвета не были ярче макияжа глаз.

Как самой сделать макияж «смоки айс» для карих, зеленых, голубых и серых глаз

Как мы уже писали, в этой технике самое важное – правильно подобрать цвета, сделать мягким переход оттенков, а не просто не размазать тени. Со вторым пунктом поможет только опыт и терпение, а вот с выбором хорошо скомпонованной цветовой гаммой мы постараемся помочь.

При подборе оттенков важно учитывать ваш цвет глаз, волос и кожи. И только затем на колористику вашей одежды.

  • Так, обладательницам карих глаз следует сочетать тёмные оттенки: оливковый, серый, фиолетовый, синий и коричневые цвета. Не забудьте про аккуратную, но тщательную растушёвку!

  • Голубоглазым красавицам для техники «смоки айс» можно выбрать практически все оттенки синего, а также различные тёплые цвета: песочный, золотистый и персиковый.

  • Девушкам с зелёно-серыми и зелёными глазами можно использовать коричневый, золотой, лавандовый, серый и изумрудный цвета.

Особенно повезло прекрасной половине человечества с серыми глазами. Они спокойно могут использовать все цветовые варианты smoky eyes, от классического (чёрный, серый) до самого экстравагантного (зелёный, бордово-оранжевый, розовый и голубой).

Вне зависимости от цвета ваших глаз, постарайтесь не переусердствовать с фиолетовыми, синими и красными тенями. Иначе вместо восторженных комплиментов друзей и коллег вы будете слышать сочувственные предложения выпить огуречного рассола, и советы отлежаться день-другой дома.

Советы по выбору теней: от чего зависит ваш идеальный образ

При выборе теней важно обратить внимание не только на их цвет, но и на состав. Ведь в зависимости от компонентов вашей косметики зависит то, продержится ли она весь рабочий день или забьётся в складки век и осыпется на щёки ещё до того, как вы появитесь в пункте назначения.

Многие визажисты со всего мира отдают предпочтение именно минеральным теням. Так, поклонницами такой косметики являются Наоми Кэмпбелл, Шэрон Стоун и Джулия Робертс.

И на это есть причины:

  • Это действительно натуральная косметика. В ней нет синтетических примесей, поэтому аллергики могут вздохнуть спокойно: в составе отсутствуют силиконы, парабены и химические красители

  • Минеральная косметика настолько безвредна для кожи, что специалисты уверяют – лицо не пострадает, если вы вдруг забудете смыть макияж. Безусловно, это не призыв к действию, но у всех бывают ночные посиделки с друзьями или долгие прогулки. И такая особенность этой косметики – приятный плюс.

  • Минеральные тени не скатываются и отлично держатся на протяжении всего дня. А ещё можно почувствовать себя художником и смешивать разные оттенки теней, ведь из-за рассыпчатой структуры вы можете экспериментировать с различными цветовыми сочетаниями. Эти тени довольно пигментированы, но вы можете сделать их цвет ещё ярче, если нанесёте влажной кистью.

  • Существует несколько видов текстур минеральных теней: матовые, с мягкими блёстками, с металлическим блеском и перламутровые.

  • Многие минеральные тени применяют как бронзатор, подводку, добавляют к блескам для губ и лакам для ногтей.

  • Такая косметика не требует использования специальных средств для демакияжа. Её смывают с помощью пенки или молочка , или чистой воды.

Теперь вы знаете, как сделать макияж в стиле «смоки айс» и как подобрать оттенки под свой цвет глаз.

Обращайте внимание не только на цветовые сочетания теней, о и на их состав. Выбирайте только качественные материалы для вашего мейкапа и тогда вам не придётся столкнуться с множеством досадных проблем, которые портят не только ваш внешний вид, но и настроение.

Чтобы закрепить полученные знания и ещё лучше понимать, как сделать макияж «смоки айс», посмотрите видео-урок от визажиста. С помощью него вы сможете лучше вникнуть во все этапы нанесения make up в этом стиле и разобраться во всех тонкостях этой техники. Мы уверены, что у вас всё получится!

Макияж смоки айс — 76 фото тонкостей техники нанесения на каждый день

Совершенствование и преобразование форм и цвета лица с помощью косметических средств и есть макияж.

Макияж подчёркивает достоинства внешности, устраняет или скрывает недостатки кожи и привлекает заинтересованные взгляды особей противоположного пола.

Удачным является тот макияж, который выполнен в нежных тонах, естественный.

При правильно выполненном макияже, любая «серая мишка» превратится в прекрасную женщину. Одним из таких видов макияжа есть «смоки айс» (smoky eyes).

Что из себя представляет смоки айс?

Дословно «смоки айс» переводится как «дымчатые глаза».

Такое название обоснованное, поскольку макияж смоки айс заключает в себе старательную растушевку теней, с помощью которых можно достичь проницательного взгляда.

К тому же данная техника нанесения теней делает линию глаз более эффектной. Для макияжа «дымчатые глаза» всё внимание отдаётся глазам, их роль очень важна.

Данная техника будет отличным выбором для тех, кто хочет подправить форму глаз, приподнять уголки, скрыть дефекты кожи, зрительно увеличить глаза.

Достоинства смоки айса:

  • Делает глаза более привлекательными, сделать упор на четкости глаз.
  • Можно применять как дневной (светлые тени), вечерний или свадебный макияж.
  • Удачный метод, чтобы спрятать изъяны в области глаз (например, убрать морщины).
  • Годится для всех возрастов.
  • Изучивши руководство по исполнению текущего вида макияжа, женщина может выполнять элегантный смоки айс самостоятельно в домашних условиях.

 

Разновидности

Вариации выполнения текущего макияжа зависят от таких факторов, как цвет кожи лица, цвета глаз, цветовой гаммы выбранной одежды, времени применения (дневной и вечерний).

Для выбора удачного макияжа придётся изрядно попотеть.

Иногда то, что шикарно смотрится или сидит на других, может выглядеть глупо на вас. Потому не мало важно правильно подобрать тени и другие элементы косметики.

«Дымчатые глаза» в классическом исполнении

Данная версия смоки айса является выполнением его в дымчатых, пепельных тонах. Такой тип весьма распространённый в современном искусстве визажа, так как он раскрывает глубину глаз, делает их более выразительными.

Научившись технике нанесения smoky eyes классического типа, выполнение его в других вариантах будет не таким трудным. И вы будете иметь возможность сделать великолепный макияж либо на праздник, либо на каждый день, применяя тени разной цветовой гаммы.

 

Ежедневный макияж с применением легкой серизны

Для каждодневного использования в данном макияже стоит заменить тёмные оттенки теней на более светлые, нежные.

Лучшим выбором будет использование светло-серых теней или бежевых, золотистых, они хорошо подойдут под любой цвет глаз и вид одежды.

Незаменимой деталью является подводка, которая сделает взгляд более глубоким, но сохраняет его нежность.

Смоки айс с применением броских теней

Данный вид макияжа подойдёт молодым девушкам, которые не боятся экспериментировать.

 

 

Наилучшим выбором будут тени ярких тонов: розовые, лиловые, небесные, зелёные.

При подборе теней главное не боятся делать эксперименты, и найти вариант, который будет выигрышным для вас.

Различные методы выполнения смоки айса для разного цвета глаз

Главным ориентиром при выборе теней всё же является цвет глаз. Также важным является цвет волос и кожи. Ведь брюнеткам подходит одно, а брюнеткам совершенно другое.

Смоки айс для особей с зелёными глазами

Зеленоглазым девушкам очень кстати будут тени серых, золотистых, зелёных, лавандовых, коричневых оттенков.

Также можно сочетать шоколадный с золотым или зелёным. Уместным будет карандаш чёрного или коричневого цвета.

Макияж для кареглазых девушек

Выбор теней для обладательниц карих глаз не лёгкий, нужно учитывать особенности цвета кожи и волос.

Для девушек со смуглой кожей и тёмными волосами подойдут дымчатые, коричневые тона.

Тем, у кого карие глаза и светлая кожа уместным будет применение броских, светлых тонов. К примеру, небесный, лиловый, оливковый.

Смоки айс для сероглазых

Прекрасным выбором для обладательниц серых глаз являются тени небесных, сиреневых, бирюзовых и серебристых оттенков.

Желательно использовать нежные тона и не делать слишком толстых стрелок.

Руководство по выполнению смоки айс

Каждая девушка когда-то задумывалась, как сделать макияж смоки айс, так будто ты только от визажиста. Ведь смоки айс так украшает.

Изучив пошаговую инструкцию как сделать макияж смоки айс, вы можете воссоздать на себе его будет не так уж тяжело.

Необходимы девайсы:

  • Тональный крем, пудра;
  • Основа под теней;
  • Тушь;
  • Тени тёмных, переходных и совсем светлых тонов;
  • Подводка.

Пошаговое руководство по нанесению макияжа

Сначала сравниваем цвет кожи. С этим поможет корректор.

После, применяем основу под тени.

Внимание фокусируем на контур глаза, в это поможет либо тёмный карандаш, либо подводка. Наносим на веки, при необходимости растушевываем.

Рисуем стрелку у внешнего кутика глаза, визуально приподнимая вверх.

Наносим тёмные тени на веко и на дугу.

Промежуточный тон наносим выше основных теней, а светлые – между складкой века и бровью.

Всё растушевываем, чтобы не было резкости, а был плавный переход.

 

В конце наносим тушь на ресницы. Вуаля, макияж смоки айс готов.

Долгое время использовался лишь смоки айс в классических тонах.

В современном мире общими старания визажистов были введены новые оттенки теней и методы их нанесения. Фото с примерами макияжа смоки айс даст вам понятие о вариации цветовой гаммы в данном макияже.

Фото макияжа смоки айс




Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Смоки айс техника нанесения: цветные смоки айс 

Я все думаю, когда же закончатся буквы для статей с мэйками? Каждый день писать о них порой сложнее, чем создавать

На этот раз тема макияжа – цветные, но серьезно настроенные Смоки. За это отвечают темные оттенки, которые я добавила в самом конце процесса. Помните, я писала?

Углубление цвета – это последний шаг.

Можно, конечно, и вначале, но придётся тщательнее поработать с растушевкой . А вообще, можно все!

Мне как преподавателю было бы плевать на последовательность действий, если передо мной крутой результат. Я бы попросила научить меня!

Поэтому так важно слышать своего ученика и понимать – почему он пошёл этим путём, а не другим? Возможно и вы захотите пройтись по нему.

Открытость – моя положительная сторона. Она даёт мне куда больше. Я никогда не умничаю, не пытаюсь переубедить в обратном, а наоборот – наблюдаю со стороны.

Умение смотреть без желания исправить – ещё то качество.

Последнее предложение так хорошо прозвучало, что на нем и закончу 

Список продуктов: 

Лицо

Тональный крем Bourjois Healthy Mix Foundation #52

Консилер NARS Soft Matte Complete Concealer #2. 75

Румяна LH Cosmetics Infinity Palette

Хайлайтер Pat McGrath Labs Skin Fetish 003 «Nude»

Брови 

Палетка LH Cosmetics Infinity Palette

Гель для бровей Estee Lauder Brow Now Volumizing Brow Tint

Глаза

Карандаш Make Up Store Eye pencil darkest shadow

Тени Viseart 04 Dark Matte Eyeshadow Palette 

Хайлайтер Pat McGrath Labs Skin Fetish 003 «Nude»

Подводка для глаз Make Up Store Cake Eyeliner

Палетка теней Viseart Editorial Brights Palette #08

Подводка NYX Cosmetics Vivid Brights Liner Vivid Sapphire

Губы

Матовая помада NYX Lip Lingerie Liquid Matte Lipstick 09 Corset

«Smoky eyes» макияж. Смоки айс пошаговая инструкция.

Макияж «Смоки айс»

На сегодняшний день существует огромное количество разнообразных видов и способов макияжа. Все они отличаются используемыми цветами, техникой и текстурами, но каждый по-своему уникален.

Одной из самых популярных и интригующих техник макияжа глаз является «дымчатая», более известная как «Смоки айс». Макияж в стиле «Smokey eyes» позволяет сделать яркий акцент на глазах, благодаря чему взгляд приобретает невероятную выразительность. Эффект дымки получается благодаря созданию плавного и растушеванного перехода более светлых оттенков теней в более темные.

Мода на эпатажный и драматичный мэйк появился примерно сто лет назад, благодаря звездам немецкого кино. Раньше этот макияж использовали преимущественно темноволосые девушки. Это объяснялось тем, что он выполнялся при помощи исключительно серых и темных цветов, так как большей палитры оттенков еще не существовало.

Несмотря на то, что классический вариант техники «Smokey eyes» предполагает использование темно-серых или черных цветов теней, в настоящее время для создания мэйка легко могут применяются абсолютно разные оттенки, от светло-бежевых до оранжевых или даже красных.

Стоит учитывать, что в темных тонах макияж лучше делать на вечерние мероприятия. Но благодаря разнообразию цветов существует возможность сделать и дневной вариант, используя приглушенные и нейтральные тона.

Абсолютно любая девушка может нанести данный макияж. Стоит просто правильно подобрать нужные оттенки. Каждая представительница женского пола должна знать, как сделать этот необычный макияж. Тем более, если она хочет оказаться в центре внимания. Ведь ни один мужчина не останется равнодушным к выразительным глазам.


Смоки айс пошаговая инструкция для создания:
  1. Необходимо хорошо увлажнить кожу лица. Это можно сделать при помощи легкого дневного крема.
  2. Тональным средством или BB/CC кремом выровнять цвет лица, скрыв мелкие дефекты.
  3. Нарисовать карандашом или специальным лайнером стрелку на верхнем подвижном веке. К внешней стороне глаза она должна утолщаться. Хорошенько растушевать ее.
  4. На нижнем веке делаем цветовой переход. Он должен быть плавный, переходя от одного к другому оттенку. Можно использовать карандаш или тени.
  5. Ближе к центру лица наносятся перламутровые тени. Неподвижная часть века закрашивается более светлыми тенями. Затем можно брать любые темные тени и красить центральную часть глаза, растушевывая к периферии лица.
  6. Все очень тщательно и аккуратно растушевать.
  7. Использовать декоративную косметику для бровей. Цвет бровок не должен быть темнее, чем глаза.
  8. Накрасить ресницы, чтобы придать выразительность взгляду.

Очень важно в этом деле — правильно растушевать тени. Возможно, что не получится с первого раза. В этом нет ничего страшного, потому что со временем рука привыкнет. В итоге можно будет экспериментировать с различными оттенками.

Огромную роль при создании гармоничного образа с применением техники «Smokey eyes» играют глаза и волосы. Блондинкам и русым девушкам с синими глазами лучше использовать голубые, синие, серые и другие неяркие оттенки. Обладательницам с карий глаз прекрасно подойдут коричневые и бронзовые оттенки.

Макияж «Smokey eyes» позволяет пробовать самые необычные переходы. Однако очень аккуратно стоит обращаться с яркими цветами. Это розовые, изумрудные, фиолетовые и другие цвета. Ведь если накрасить неправильно, то может получиться очень вульгарно.

Данная техника макияжа очень популярна в наше время. Она совершенствуется и развивается. К тому же, она подойдёт для любого случая жизни.


Понравилась статья — сохрани в свою социальную сеть

 

пошаговое фото и видео инструкция

Здравствуйте, наши дорогие красотки и модницы! О чем будем говорить сегодня? О впечатляющем, завораживающем взгляде, а, вернее, о том, как его создать с помощью трех цветов и нескольких кистей для макияжа. Речь пойдет об известном и легендарном smoky eyes. Да-да, вы наверняка подумали, что ничего нового мы вам не расскажем, ведь вы уже десяток раз вы пытались понять, как сделать макияж Смоки Айс. И уж точно думаете, что за 10 минут овладеть профессиональной техникой невозможно. А вот мы сейчас развеем все ваши сомнения. Как? Мы вооружимся необходимыми аксессуарами, пошагово объясним технику исполнения и узнаем, что для smoky eyes не обязательно брать тени исключительно черных или темно-коричневых тонов. В моде макияж в зеленых, пепельно-серых и даже розовых оттенках. А вот техника его нанесения не меняется – меняется лишь комбинация цветов. Готовы соблазнять, удивлять одним лишь взглядом?

Неизвестные особенности макияжа Смоки Айс

Наши читательницы знают, что свое название «smoky eyes» макияж получил благодаря технике нанесения теней. Здесь они деликатно растушевываются и создают тот самый эффект «смоки», то есть, — дыма, обволакивания глаз. Славится этот тип макияжа несколькими своими особенностями.

 

  • Линия глаз становится невероятно яркой, выраженной. Поэтому подходит макияж даже для небольших глаз. С ним взгляд «раскрывается», а глазки становятся больше.
  • Смоки айс позволяет не просто «навести красоту», а стать корректором для век. С помощью такого макияжа можно визуально приподнять опущенные уголки, верхнее веко «поднять» и сделать более подтянутым, а также скрыть мелкие морщинки вокруг глаз.
  • Smoky eyes сегодня уже не ассоциируется с черно-серыми тонами. Наоборот, выбирать стоит ту гамму, которая подчеркивает цвет ваших глаз. Если в 20-30-х годах в моде был именно томный взгляд, который можно было создать в темных цветах, то сегодня «дымчатый» make up состоит из разной цветовой гаммы.

Кстати, smoky eyes перестал быть тем макияжем, который наносят исключительно для торжественного вечера. К примеру, знаменитости используют его в повседневности. А популярен смоки айс не только среди женщин. Бобби Браун – самый яркий фанат данной техники. При этом не важно, что он мужчина. Смоки айс способен действительно творить чудеса и становиться универсальным для любого случая. Именно поэтому практически каждая стремится овладеть техникой этого дымчатого макияжа. В общем, не будем вас томить долгими рассказами. Давайте же наконец перейдем к главному – научимся наносить макияж в домашних условиях.

Запасаемся вдохновением и инструментами

Помните, мы говорили, что развеем ваши сомнения насчет того, что smoky eyes может создать лишь профессионал? У вас наверняка имеется нужная палитра теней, а также несколько кистей и карандаш. Даже если нужных кистей нет, обойдемся одной стандартной и обычными ватными палочками. Итак, вам понадобится:

  • Тональная основа. Используйте привычную для вас основу. Если собираетесь на вечер можете комбинировать мусс с пудрой или тональный крем с рассыпчатой пудрой. Для ежедневного макияжа достаточно мусса или просто пудры. Для любого случая вам пригодятся наши советы о том, как сделать кожу лица идеальной.

  • Черный карандаш. Вот здесь стоит запомнить: для смоки айс подходит лишь мягкий жирный карандаш. Жидкую подводку брать не стоит. Так как большинство совершают одну и ту же ошибку: берут подводку, думая, что техника заключается в тонкости нанесения линий.

  • Тени. Берем тени трех тонов одной гаммы. Если это коричневый, значит, выбираем самый темный в палитре, средний оттенок и самый светлый. Последний должен иметь перламутровый отлив.

  • Кисточки. В идеале стоит запастись тремя кистями: плоской, скошенной и губчатой. Плоская – это та кисточка, которую вы всегда используете для нанесения теней, губчатая потому так и называется, что схожа с мочалочкой для мытья посуды.

Также не обойтись без туши, ватных палочек и спонжей для мейк-апа.

7 действий для создания макияжа

Итак, смотрим на фото и переходим к технике исполнения. Для примера возьмем стандартные варианты теней – черный (он же -темный), серый (в качестве «среднего» тона) и кремовый (возможно, светлый серый или бежевый с перламутровым отливом). Первое, что сделаем – нанесем основу. Если нужно убрать темные круги – используем корректор или все ту же тональную основу. Для верхних век можно использовать праймер. Он нужен для более стойкого макияжа смоки айс – с праймером тени продержатся дольше. Если праймера под рукой нет – можно использовать консилер или оставить глазки чистыми.

  • Действие №1. Берем карандаш и проводим линию очень близко к ресничкам по верхнему веку. Начинаем от внутреннего края глаза и ведем линию ко внешнему. У внешнего края подводка должна быть толще в два раза. Важно: правильный макияж получится если провести ровную линию без «разрывов».
  • Действие №2. Берем плоскую кисть. Растушевываем линию карандаша. Делать это нужно по направлению к бровям. То есть, растушевывайте линию вверх.
  • Действие №3. Берем черные тени (они же – самые темные из всей гаммы) и скошенную кисть. Наносим на подвижное веко. Помните, что темными тенями не нужно покрывать все верхнее веко. Только подвижное веко!
  • Действие №4. Берем плоскую кисть и серые тени (те самые, что «среднего» тона). Растушевываем черные тени с помощью серых. Серый цвет достаточно нанести по линии складки на подвижном веке. Здесь есть одна хитрость: растушевку нужно делать с открытыми глазами. Так вы точно увидите складочку и линию, где заканчивается черный цвет.
  • Действие №5. Берем скошенную кисть и самые светлые тени. Наносим тон на внешний уголок глаза. Этим светлым цветом растушевываем серый оттенок. С помощью плоской кисти можно нанести светлые тени на участок под бровями.
  • Действие №6. Берем черный карандаш и переходим к нижним векам. Подводим вдоль линии роста ресниц. Карандаш наносите не на все веко, а лишь до середины. У внешнего края карандашные линии обязательно должны соединиться.

  • Действие №7. С помощью скошенной кисти растушевываем карандаш у нижнего века. Двигайтесь кистью справа-налево и слева-направо, но не вверх-вниз. Теперь берем серые тени и с помощью обычной кисти наносим по линии уже растушеванного карандаша.

Что касается последнего этапа. Если у вас маленькие глаза пропустите этап нанесения серых теней. Просто используйте черный карандаш и растушевку. Ватные палочки используйте для корректировки макияжа. Особенно, когда под рукой имеется лишь одна кисть. Обойтись можно обычной плоской кисточкой, которая поможет и карандаш растушевать, и нанести make-up на веки. Главное — не смешивайте одной кисточкой все оттенки. Спонжи и губчатая кисть необходимы для нанесения тональной основы и корректора.

Наносить карандаш на внутреннюю линию роста ресниц могут лишь обладательницы больших «широко распахнутых» глаз. Всем остальным стоит обводить внешнюю линию. Некоторые слегка меняют технику нанесения smoky eyes – сначала используют тени, а уж затем обводят веки карандашом. Но, как советуют профессионалы, новичкам стоит придерживаться классической техники.

Идеальная палитра для зеленоглазых

Безусловно, тандем черного и серого считается классическим. На далеко не всегда уместно использовать для смоки айс такие темные оттенки. Выбирать подходящие вам комбинации тонов стоит исходя из цвета глаз и кожи. Для зеленых глаз подойдут такие сочетания:

  • Палитру изумрудного. Что можно выбирать? Три оттенка одного зеленого цвета. Например, максимально темный зеленый, что ближе к болотному, насыщенный изумрудный и бледно-салатовый. Отличным сочетанием станут такие тона: коричневый (в качестве самого темного), изумрудный и кремовый (самый светлый).

  • Оттенки бордового. Вернее, использование бордового в качестве «среднего» цвета для макияжа smoky eyes. Выбираем терракотовый или коричневый, как самый темный, дополняем его бордовым, а самым светлым тоном выступит золотистый или перламутровый.

Подбирайте палитру исходя из цвета кожи. Если у вас зеленые глаза и бледная кожа вам подойдут бирюзовые и насыщенные фиолетовые тона. А вот для темной кожи стоит присматривать палитру в бронзовом, песочном и шоколадном цвете.

Синий и персиковый для обладательниц голубых глаз

Голубоглазкам для smoky eyes можно брать как классическую палитру в шоколадных, песочных тонах, так и весьма смелые комбинации.

  • Лучше всего для голубых глаз выбирать гамму в синем цвете. Где темный – это глубокий синий. А вот максимально светлым может стать голубой с серебряным отливом. Не стоит останавливаться на пестрых голубых тенях и в качестве темного, и для «среднего» тона.
  • Фиолетовая гамма также станет отличным решением. Но помните, что присматривать для смоки айс стоит комбинацию не в бледных сиреневых, а в благородных фиолетовых цветах. В качестве темного можете присмотреть сливовый и глубокий темно-лиловый. Светлым станет полутон сирени, а вот разбавит сочетание лавандовый.

И фиолетовые, и синие варианты можно сочетать с коричневой и черной цветовой гаммой. Для торжественного мероприятия голубоглазки могут смело выбрать серо-серебряную и персиково-золотую комбинацию.

Какую гамму выбирать для карих глаз

Именно для карих глаз рекомендуется подбирать максимально темные тона – от черно-серого до коричнево-шоколадного. А вот воздержаться стоит от розовых и пепельно-серых. Выбирайте:

 

  • Все оттенки бронзового, медного и золотого. При этом сочетать можно несколько цветов. К примеру, в качестве темного берите насыщенный бронзовый, дополняйте его золотым, а светлым пусть станет песочный. Если хотите создать «вау-эффект» подберите золотой карандаш и обведите им внутренний уголок глаз.
  • Палитру зеленого. Изумрудный, нефритовый, ярко-зеленый глубину взора и станут лучшим решением для вечернего образа. А вот для ежедневного исполнения присмотрите менее контрастные решения. К примеру, сочетайте оливковый с тоном аспарагус и мята.

Позволить себе владелицы карих глаз могут лавандовые, а также синие полутона. Хорошо будут смотреться сапфировые, темно-лазурные и оттенки королевского синего.

А вот для серых глаз можно брать абсолютно любую гамму, будь это бронзово-медная или же сиреневая. Именно серые считаются идеальными для выполнения smoky eyes. Обладательницам «серого взора» стоит обратить внимание на насыщенные синие, пепельные и, конечно, шоколадные тона.

Согласитесь, теперь вы знаете, как делать, казалось бы, такой сложный, но всегда выигрышный макияж смоки айс. Все, что от вас требуется – подобрать свою гамму, а с детальной техникой исполнения мы вас познакомили. Держите под рукой все советы – добавляйте наш блог в закладки и до скорых встреч.

Похожие статьи

Как приготовить копченые кубики льда

Узнайте, как легко придать своим любимым коктейлям восхитительный и тонкий аромат дыма, с помощью этого простого урока по созданию кубиков льда, наполненных дымом.

Этот рецепт был разработан в сотрудничестве с Lynx Grills. Все мнения мои собственные.

Готовясь к следующему сезону моей популярной серии коктейлей в Instagram и блогах Bon Appeteach «Книжный клуб», я также хотел поделиться несколькими забавными приемами и приемами, которые помогут вывести свои напитки на новый уровень.

Недавно я стал партнером Lynx Grills, и мой гриль All Trident Rotisserie сильно ударил. Я недавно опробовал их коптильню и хотел поиграться с приготовлением копченого льда. Изначально я услышал об этой идее от пары, которую встретил на местном мероприятии здесь, в Канзас-Сити. Я знал, что должен попробовать это на себе и посмотреть, что из этого выйдет.

Спойлер, это было здорово! Эти копченые кубики льда — отличный способ вдохнуть дым в ваш напиток по мере таяния кубика льда, придавая коктейлю сбалансированную и легкую дымность.Как это круто??? Продолжайте читать, чтобы узнать, как воспроизвести копченый лед для себя дома!

Не просто научитесь курить, настой со льдом, попробуйте мой рецепт Smoked Simple Syrup !

«Школьные» принадлежности:

«Классные» заметки:

Начните с нагрева курильщика до среднего огня. Вы хотите, чтобы он был достаточно горячим, чтобы ваши дрова или гранулы создавали дым. Вы также можете настроить коптильню на непрямой нагрев, это позволит уменьшить испарение воды.

Я наполнил две кастрюли из фольги примерно 8 стаканами воды в каждой. Я обнаружил, что лучше всего вылить воду на сковороды, которые уже были установлены на решетках для гриля (в противном случае вода будет проливаться). Дайте воде дымиться 20-30 минут. Когда время истечет, выключите гриль и дайте сковородам остыть перед транспортировкой (никого не нужно обжигать горячей водой).

Обычно я люблю чистый лед для своих коктейлей. Я использую форму для льда в виде кубиков, которая позволяет загрязнениям в воде опускаться на дно, позволяя формировать идеальные прозрачные кубики.Я использовал эту форму для этого проекта и не могу ее рекомендовать.

Поскольку он делает только 4 больших кубика за раз, я хранил лишнюю воду для копчения в контейнере в холодильнике, пока плесень не освободится. Дымность делает кубики более туманными и делает коктейль действительно крутым (буквально… ну, он сохраняет его холодным).

Храните лишние кубики в пластиковом пакете или герметичном контейнере. Мне очень нравится использовать кубики копченого льда в моем Smoked Old Fashioned, this Smoking Gun Negroni или просто сочетать их с вашим любимым бурбоном или виски.Обязательно ознакомьтесь со всеми коктейлями, советами и приемами, которыми я делюсь еженедельно на моей странице в Instagram!

Bon Appeteach,

-L

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 2 часа

Дополнительное время 12 часов

Общее время 14 часов 5 минут

Ингредиенты

  • 16 чашек Вода
  • Древесина или гранулы для копчения
  • 2 сковороды из фольги
  • Форма для кубиков льда

Инструкции

  1. Нагрейте гриль до средне-низкой температуры, чтобы дрова или гранулы начали дымиться, и установите гриль на непрямое тепло.
  2. Добавьте 8 стаканов воды в каждую кастрюлю из фольги. Я предлагаю использовать мерный стакан или кувшин, чтобы наливать воду в сковороды прямо на гриль, чтобы вода не попадала на решетку.
  3. Закройте крышку и дайте воде наполниться дымом в течение 25-30 минут. Как только вода закопчится, я выключаю гриль (закройте заслонки и держите крышку закрытой, если вы используете угольный гриль) и даю сковородам остыть перед тем, как вылить в форму для кубиков.
  4. Вылейте лед в форму и дайте ему застыть.Если я использую форму, указанную в вышеупомянутом посте, я обычно замораживаю на 18-20 часов. Кубики не станут прозрачными, потому что они пропитаны дымом.
  5. Хранить в контейнере или пластиковом пакете для заморозки перед использованием.

Примечания

Используйте форму для льда, чтобы получить кубики идеального размера для коктейльного бокала!

Превратите свои коктейли с копченым льдом

Из всех коктейльных приемов, которые я пробовал, этот может быть моим любимым: коктейль-трансформер.В прошлом году я видел демонстрацию коктейлей от шеф-повара Grant Achatz из чикагской Alinea и его главного бара в Aviary Чарльза Джоли. В Aviary гордятся тем, что подают коктейли, которые раздвигают границы; один коктейль попадает в ледяной шар, который вы должны взломать рогаткой. Когда мы приехали, нам вручили коктейль с большой темно-розовой сферой внутри. Никому не сказали, что это был за напиток, но мы все покорно отпили, ожидая начала демонстрации. В течение следующих нескольких минут ледяная сфера растаяла, и, когда это произошло, аромат напитка начал принимать другое измерение.Центральный кубик был приготовлен из арбузного пюре, которое со временем преобразило напиток. Это была замечательная концепция, которую я еще не видел.

Необязательно находиться за шикарным баром, чтобы поиграть с коктейлями-трансформерами. Этот напиток начинается с легкого фруктового коктейля в стиле тики, а затем превращается в более насыщенный, тяжелый и пикантный напиток только в процессе таяния льда … Точнее, копченого льда.

Когда вы пьете, тонко проявляется аромат дыма — в конечном итоге он становится главным элементом.Я создал этот рецепт специально, чтобы подчеркнуть трансформацию, но не стесняйтесь использовать эту технику и для других коктейлей. Хотите увидеть, как это работает на Манхэттене? Старомодный? Черт возьми, я бы попробовал кубики копченого льда в роме с колой.

Если вам интересно, насколько сложно создать копченый лед, позвольте мне заверить вас: это просто. На мой взгляд, вам лучше, если у вас есть курильщик, подойдет либо электрическая плита, либо плита; это значительно упрощает настройку и выполнение.Но если его нет, то фольга и жаровня с крышкой тоже подойдут.

Метод, который я использовал для курения льда, взят из этой статьи. Это может показаться нелогичным: курение кубиков льда вместо воды в жидкой форме. По словам автора, дым притягивается к холодным объектам больше, чем к теплым, и поэтому он с большей вероятностью оседает на льду (и, таким образом, ароматизирует его). Мои познания в физике элементарных частиц недостаточно сильны, чтобы оценить, верно ли это объяснение, но я могу засвидетельствовать, что в процессе этого процесса получается лед с чистым, приятно дымным ароматом (на всякий случай, если вам интересно, как это работает: оригинальные кубики льда в конечном итоге тают во время процесса копчения, а затем должны быть повторно заморожены в новые кубики после копчения).

Древесная стружка из вашего продуктового магазина — та, что используется на гриле — придает аромат. Мой местный бакалейщик предлагал варианты яблони или мескитового дерева. У яблони сладкий и нежный аромат, а у мескита довольно острый и мощный запах, дающий сильно ароматный дым. В этом рецепте я использовал мескит, чтобы усилить вкус костра. Еще один вариант, о котором следует упомянуть, — это копченые травы. Розмарин и шалфей — два, которые я регулярно использую в коктейлях, чтобы придать им легкий дымок и великолепный землистый вкус.

Вот как выкурить коктейль дома — Advanced Mixology

Вкусный для питья, прохладный для просмотра и такой простой в приготовлении. Копченые коктейли подойдут не только самому продвинутому миксологу, но и домашнему бариста. Получив значительную популярность в середине 2000-х годов, копченые коктейли годами сбивали с толку и смущали любителей выпить.

Дым и спиртные напитки были связаны с ранними периодами производства, когда процесс приготовления в значительной степени зависел от открытого огня.На протяжении многих лет миксологи пытались вернуть своим напиткам дымный привкус старины, и в 2007 году бармен из Нью-Йорка Эбен Фриман произвел революцию в баре.

С тех пор в меню слева и справа появляются копченые коктейли — все, от сиропов, настоянных на дыму, до кубиков льда и настоящих курительных напитков. А теперь давайте нырнем и посмотрим, как выкурить коктейль в домашних условиях.

Как создать дым?

Домашнему миксологу очень легко приготовить курительный коктейль с очень небольшим количеством необходимых предметов.Ключ к отличному копченому коктейлю — это дым. Его легко можно получить, сжигая яблони, гикори или дубовые палочки. Если вы настроены творчески, попробуйте использовать свой любимый чай или полностью натуральный табак.

  1. После приготовления напитка не забудьте перемешать его со льдом, чтобы разбавить и остудить напиток.
  2. Затем отключите наполненный дымом графин и медленно вылейте жидкость в дым. Встряхните несколько раз.
  3. Один из важных приемов курения коктейля — это не встряхивать его слишком много или слишком долго.Чем сильнее встряхивание и чем дольше коктейль подвергается воздействию дыма, тем сильнее может быть аромат дыма. Попробуйте 4 или 5 нежных встряхиваний.
  4. Медленно налейте коктейль в сервировочный стакан и дайте дыму осесть сверху. Отличный коктейль должен иметь прекрасный аромат, отличный вкус и красивую подачу.

Ингредиенты для создания копченых коктейлей

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для создания неповторимого вкуса копченых коктейлей.Каждый элемент может придать напитку особый вкус.

  • Лед — Лед создает легкий дымный эффект, когда он тает.
  • Соль — В зависимости от того, как вы любите коктейли, вы можете использовать оптимальное количество соли для этого пунша или пикантного вкуса.
  • Цедра цитрусовых — Цитрусовые можно использовать как гарнир для ваших напитков. Хотя это может не улучшить вкуса вашего напитка, вы также можете поджечь кожуру, чтобы получить еще больше дыма.
  • Корица — Используйте для легкой сладости и легкого дыма.
  • Древесина пекана — Древесина пекана имеет очень ореховую текстуру, и добавление ее в ваш коктейль может создать резкие землистые оттенки.
  • Oakwood — Кому не нравится запах обугленной древесины в напитке? Oakwood делает именно это. Он дает дымный и землистый вкус, как у хорошего классического виски.

Оборудование для создания дыма

В зависимости от того, сколько дыма вы хотите, существуют различные методы создания дыма.Самый популярный способ — ополоснуть стакан дымом. Это означает, что вы омываете стакан дымом изнутри. Вы просто переворачиваете охлажденный стакан и наливаете свой напиток.

Если вы не знаете, как курить коктейли, вы также можете купить курительный пистолет. Чтобы использовать его, просто поместите элемент, который вы хотите курить (сосновую древесину), в камеру наверху и используйте шланг от пистолета, чтобы контролировать дым, который выходит прямо в ваш стакан.

Как удержать дым?

Старая бутылка из-под виски отлично справляется с дымом вашего коктейля благодаря герметичному стеклянному контейнеру.Кроме того, он создает элегантную презентацию, которую вы можете хранить на барной стойке или на кухонном столе. Вот как это сделать:

  1. Убедитесь, что в вашей рабочей зоне нет ничего легковоспламеняющегося.
  2. Подожгите свою деревянную палочку или чай.
  3. После того, как загорится, потушите и немедленно накройте стеклянным сосудом, чтобы уловить дым. Помогает, если стеклянная тара открыта и готова.
  4. Когда стекло станет непрозрачным, снимите его и закройте.
  5. Обязательно закройте контейнер сразу после извлечения.

Unique Ways to Smoke Cocktail
  • Испарение

Если вы устраиваете вечеринку или у вас аллергия на дым, вы можете просто создать иллюзию дыма, которая усилит вашу коктейльную презентацию . Вы можете использовать сухой лед для приготовления такого дыма и использовать его с коктейлем, в котором нет шипения.

Вы можете просто выкурить фрукты и использовать их для коктейля. Это даст вам фруктовый удар в ноздри, а также улучшит вкус вашего напитка.

Как насчет того, чтобы выкурить траву, чтобы освежить свой напиток? Вы можете использовать траву и сжечь ее бокалом для коктейля вверх дном. Теперь приготовьтесь к землистым, горьким, но уникальным вкусам вашего напитка.

Возможно, вы встречали несколько духов с дымным шипением, и два популярных классических напитка, которые используются большую часть времени, — это торфяной виски и мескаль. Однако вам, возможно, придется немного поработать над своей визуальной презентацией. Наш совет — разливать их в декоративные или элегантные бокалы.

Если вы используете некоторые аспекты коктейля в качестве гарнира, то их обжиг может серьезно задымить. Вы можете использовать травы или сосновые иглы, которые выделяют изрядное количество дыма.

Копченый старомодный рецепт

Ингредиенты

Шаги по приготовлению
  1. Горечь, сахарный кубик и немного соды в стакане для смешивания.
  2. Добавить лед и перемешать.
  3. Перелейте в наполненную дымом бутылку и встряхните, чтобы усилить запах дыма.
  4. Налейте в старинный стакан с большим кубиком льда.
  5. Украсить вишней мараскино и цедрой апельсина.

Заключение

Копченые коктейли созданы не только из-за их эстетики. Конечно, это выглядит уникально и нарядно. Однако то, что используется для образования дыма, также добавляет коктейлям вкуса и аромата. Итак, если вы каким-либо образом планируете повысить уровень своих смесей, вы можете попытать счастья, создав дым дома и добавив его в свой коктейль.

Подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы увидеть больше восхитительных видеороликов с рецептами коктейлей. Ваше здоровье!

Удаление сигаретного дыма

Удаление сигаретного дыма

Сигаретный дым имеет сильный запах и может проникать через поверхности в доме, оставляя стойкий неприятный запах в дополнение к пятнам от никотина и золы. Если вы заинтересованы в ремонте помещения, поврежденного сигаретным дымом, или если вы бросили курить и хотите удалить сигаретный дым из комнаты или дома, выбор наилучшего метода удаления дыма является важным шагом в обеспечении успеха ваш проект.В этой статье мы узнаем, почему струйная очистка сухим льдом — лучший способ удалить сигаретный дым из дома.

Опции дымоудаления

Сигаретный дым может проникать в пористые поверхности, такие как гипсокартон или кирпич, оставляя сильный запах в дополнение к повреждению цвета из-за никотина и смол. Существует множество методов очистки и удаления сигаретного дыма со стен в доме, однако многие из них неэффективны для фактического удаления дыма с поверхностей. Иногда методы удаления дыма только скрывают запах или обесцвечивание, а не удаляют сигаретный дым со стен и поверхностей.Вот почему мы рекомендуем струйную очистку сухим льдом для проектов, связанных с удалением сигаретного дыма и повреждений, связанных с дымом.

При струйной очистке сухим льдом используются маленькие гранулы сухого льда размером с рис для замораживания и удаления загрязнений с поверхности. Гранулы сухого льда быстро выходят из форсунки с помощью сжатого воздуха. При контакте с поверхностью гранулы сухого льда замораживают все на поверхности, испаряясь в углекислый газ, что помогает удалить загрязнения с поверхности.Гранулы сухого льда мягче и нежнее, чем другие среды, такие как песок, пластиковые гранулы или стеклянные шарики. Пескоструйная очистка сухим льдом не оставляет никаких дополнительных следов, поскольку гранулы испаряются сразу после контакта с поверхностью. Струйная очистка сухим льдом заключается в мгновенном замораживании и смещении чего-либо с поверхности, не вызывая ненужных повреждений. Сухой лед минимально абразивен, но чрезвычайно эффективен для удаления сигаретного дыма, смолы и золы с любой поверхности.

Повреждение поверхностей сигаретным дымом аналогично повреждению дымом и обугливанием в результате пожара.Поскольку струйная очистка сухим льдом настолько эффективна при удалении дыма и золы с поверхностей, ее обычно используют для восстановления помещений и зданий, пострадавших в результате пожаров. В этом случае гранулы сухого льда удаляют дым и уголь с дерева и других поверхностей. Струйная очистка сухим льдом — лучший метод удаления сигаретного дыма с поверхностей в доме.

Если вы заинтересованы в удалении сигаретного дыма из дома с помощью струйной очистки сухим льдом, мы предлагаем возможность аренды оборудования струйной очистки сухим льдом в дополнение к соединению клиентов с профессионалами в области струйной очистки сухим льдом.Мы считаем, что струйная очистка сухим льдом является наиболее эффективным и действенным методом удаления сигаретного дыма с поверхностей, и мы считаем, что наши клиенты должны быть связаны с лучшим оборудованием и услугами струйной очистки сухим льдом. Свяжитесь с нами, если вы хотите использовать самый чистый и эффективный метод струйной очистки для удаления сигаретного дыма с любой поверхности.

Видеть инновации сквозь дым | Новости продовольственного бизнеса

Ароматизаторы дыма добавляют нюанс к разнообразным применениям и рецептурам.

KANSAS CITY — Курение как метод приготовления — популярный и популярный метод. Не удивляйтесь, обнаружив ароматы дыма, которые придают таким разнообразным продуктам, как масло, фрукты, йогурт, десерты и напитки, а также таким традиционным продуктам, как мясо, маринады и соусы, на сегодняшних самых популярных столах.

Связующим звеном между всеми барбекю во всем мире является дым, по словам Альмира Да Фонсека, инструктора шеф-повара и профессора кулинарного искусства в Кулинарном институте Америки, расположенном на острове Св. Елены, Калифорния.

Альмир Да Фонсека, шеф-повар и профессор кулинарного искусства Кулинарного института Америки

«Когда вы думаете о барбекю, дым действительно отличает его от других способов приготовления пищи», — сказал он.«Для более жестких нарезок [мяса] вам нужно готовить медленно и медленно — гикори, яблони, мескит — все они очень популярны».

Г-н Да Фонсека сказал, что он стремится научить балансировать.

«Не только баланс приправы и вкуса еды, но и баланс применения дыма и тепла», — сказал он.

Марк Либерман много узнал о дыме и огне. В настоящее время отмеченный наградами шеф-повар и владелец AQ Restaurant & Bar в Сан-Франциско продолжает сотрудничество с ресторатором Мэттом Семмелбаком и собирается открыть Fenix, заведение группы в мексиканском стиле.

Марк Либерман, шеф-повар и владелец ресторана и бара AQ

Уроженец Сан-Франциско, г-н Либерман получил положительные отзывы о своем кулинарном мастерстве в целом, но соблазн дыма и огня привел его в восторг. Его тянет к приготовлению пищи на дровах именно потому, что она неточна: «Древесина — это возвращение к кулинарии, она создает много более глубоких ароматов».

Поскольку огонь требует постоянного наблюдения, чтобы он не был слишком горячим и не слишком холодным, он считает, что это «очень приятный способ приготовления пищи.”

Свежий взгляд на технику

Белок остается основным ингредиентом, который имеет аромат дыма, но овощи все чаще получают звездное внимание. В The Granary @ The Pearl Brewery в Сан-Антонио, штат Техас, Тим Рэттрей празднует «Барбекю и пиво» ​​на месте, а также «Неудержимая сила дыма — методы, лежащие в основе следующего поколения барбекю», рабочее название г-на Презентация Рэттрея для предстоящей программы Кулинарного института Америки «Мир вкуса: в огне».

Г-н Рэттрей описывает дым как еще один слой вкуса: сладкий, соленый, горький или кислый.

«Мы не хотим, чтобы дым был первым, что вы пробуете», — сказал он. «Мы хотим, чтобы дым усилил аромат, но мы хотим, чтобы вы в первую очередь попробовали белок, овощи и все остальное».

В целом, мистер Рэттрей любит сначала коптить мясо холодным копчением, а затем готовить на гриле на живом дубе.

«Как и музыка, горячий дым дает средние и высокие ноты, а холодный дым дает более глубокие басовые ноты», — сказал он.«Если басов слишком много, получится мутный, гудящий звук, но в балансе получается действительно гармоничный, мелодичный звук. Мы стараемся сбалансировать дым ».

Девяносто процентов древесины, используемой в The Granary, составляет живой дуб. По словам г-на Раттрея, он не только является родным для района Сан-Антонио, но и придает «немного более тонкий дым, не такой древесный, как почтовый дуб».

Для процесса холодного копчения у г-на Рэттрея есть коптильня, в которой древесная щепа используется для тления тепла.

«Мы стараемся поддерживать температуру ниже 100 ° F», — сказал он. «При разных температурах образуются разные ароматы дыма».

Более низкие температуры позволяют операторам хранить предметы в сыром виде. Таким образом овощи можно коптить, но нельзя готовить. Г-н Раттрей сказал, что он часто использует сок из копченых овощей в соусе для ризотто или в консоме.

Признавая, что традиционное барбекю претерпело кардинальные изменения, г-н Рэттрей сказал, что теперь он применяет методы барбекю к некоторым нетрадиционным ингредиентам, включая копчение или приготовление на гриле овощей, особенно контролируя холодное копчение и обработку гриля.

Рассол, используемый для приготовления пастрами в The Granary, делается на собственном предприятии поверх живого дуба.

Тем не менее, есть одно исключение: пункт меню «Зернохранилище» «Вы бы потратили мили за пастрами».

«Традиционно вы курите его несколько часов, а затем кладете в пароварку, но мы кладем его в курильщик на протяжении всего процесса, — сказал г-н Рэттрей. «Это может быть около 12 часов на 12 фунтов сырого мяса».

Неудивительно, что рассол, используемый для приготовления пастрами, делается на собственном предприятии поверх живого дуба.

«Наша яма уникальна — она ​​вся из дерева, в стиле гриля и полностью дровяна», — сказал он.

Выбор техники зависит от вкусового профиля, который вам нужен, сказал г-н Рэттрей.

«Чтобы это было интенсивно Майяра, вам нужно жарить на живом огне; для более тонкого [вкусового профиля] вы можете коптить в яме горячим дымом, как это делаем мы. Для других целей мы использовали холодный дым с отделкой для гриля [для создания эффекта дыма] ».

Ароматы дыма

Масштаб достижения

Для производителя продуктов питания и напитков, который хочет добавить ароматы дыма в промышленных условиях, многочисленные методы нанесения не требуют открытого карьера, сжигания дров или связанных с ними проблем, которые могут возникнуть в каждой из них.

«Если не считать барбекю-ресторанов, в которых могут быть шлакоблоки или коммерческие коптильные аппараты, существует несколько основных методов нанесения дыма», — сказал Роберт Д. Джонсон, директор по развитию бизнеса Red Arrow USA, Manitowoc, Wis базируется бизнес-подразделение Kerry Group. «Дым можно наносить распылением, душем, пропиткой ароматизатора через оболочку, сушкой распылением или в виде местного втирания. Это зависит от производителя и от того, что они производят ».

По своей сути ароматизаторы дыма, используемые в большинстве промышленных производств, образуются при сжигании опилок из определенных пород древесины, которые создают шлейф дыма, улавливаемый водой и конденсирующийся.

«Он растворим в воде», — сказал г-н Джонсон.

Он добавил, что барбекю находится на подъеме, и с этой тенденцией приходят инновации, поскольку производители пытаются добавить дымные нотки в различные области применения.

Можно дымить жареные овощи.

«Часто, когда мы думаем о дыме, мы думаем о мясе, но его можно применить ко многим вещам, например, к жареным овощам», — сказал г-н Джонсон. «Вы когда-нибудь курили салат? Это потрясающе ».

Масло и напитки — два других применения, куда можно добавлять дым для усиления вкуса.

«Допустим, мы делаем смешанное масло, в которое можно добавить аромат дыма», — сказал г-н Джонсон. «Самый простой и надежный способ — это распылить сухой или жидкий дым, разжижить масло или довести его до состояния, при котором оно станет пластичным, смешать дым и затем придать маслу необходимую форму посредством процесса формования.

«Что касается напитков, это может быть вопрос: взять немного естественно конденсированного дыма, нанести его на воду и заморозить в форме кубика льда.Кубик льда придаст напитку легкий привкус дыма. Часто вам может понадобиться не крепкий или насыщенный вкус, а что-то, что находится на заднем плане. Дым также имеет тенденцию смягчать некоторые острые ароматы ».

Сгоревшие и обугленные

Шеф-повар Тим Байрс вернулся к своим корням, открыв в 2009 году ресторан Smoke в Далласе. Проработав на протяжении многих лет в различных заведениях высокой кухни, г-н Байрс сказал, что его цель — вернуться к американской кулинарии.

Итак, Mr.Бирнс путешествовал по стране, чтобы учиться, вернулся домой и сказал, что начал интерпретировать «региональный американец через [свою] личную призму».

Michelada от шеф-повара Тима Байреса, коктейль на основе пива, черпает свою дымную уникальность в пюре из трех чили.

Создавая дух взаимного участия и гостеприимства — чтобы хорошо провести время и быть доступным для гостей, он сместил акцент на «дрова» и смешивание ароматов этнических ингредиентов.

«Здесь вы можете взять, например, кулинарные традиции, плюс техасские [рецепты] и добавить дыма», — сказал он.«Американские продукты питания эволюционировали, переместились на запад и превратились в следующую вещь».

Сегодня мистер Байрс и его партнеры владеют и управляют четырьмя ресторанами, включая второй ресторан Smoke в Плано, штат Техас, Chicken Scratch и Theodore. Его кулинарная книга «Smoke: New Firewood Cooking» (Дым: приготовление новых дров ») была удостоена награды Джеймса Берда в 2014 году.

В некоторых заведениях« копченые »блюда превратились в« сгоревшие »и« обугленные ». . » Согласно исследованию исследовательской компании Datassential MenuTrends, использование терминов выросло с 2% меню десять лет назад до 7% сегодня.

Г-н Байрес называет «уголь и дымок» «разновидностью абразива».

«Я стараюсь сочетать его с ярким вкусом, сырыми травами, тонко нарезанным луком-шалотом, солеными огурцами и, возможно, медом, но не слишком сладким», — сказал он.

Он указал, что чимичурри является контрапунктом дымчатого.

«Вам нужно добавить в историю часть сада — все овощи, все стороны», — сказал он.

Кукуруза в шелухе медленного обжаривания — одно из любимых блюд мистера Байреса.

Овощи и гарниры — это намеренный фокус для Mr.Байрс.

«Если вы сосредоточитесь только на стейке, это не рационально», — сказал он. «Ты рухнешь».

Кукуруза в шелухе медленного обжаривания — одно из его любимых блюд. Для приготовления он очищает шелуху, удаляет шелк, смазывает кукурузу специями для барбекю или медом, затем снова складывает кожуру и завязывает их сверху.

«Затем мы жарим это на огне, чтобы получить карамельный вкус», — сказал он.

Мистер Байрес жарит на гриле почти исключительно мескит, если может, и предпочитает открытый огонь.

«В Smoke in Plano у нас есть открытый огонь — 10-футовый очаг с четырьмя кострами; мы будем делать рыбу, овощи, стейки — одновременно », — сказал он. «Мы известны своим стейком« Эйзенхауэр »».

Толстый нарезанный, хорошо приправленный и бросаемый прямо в раскаленные угли стейк Эйзенхауэра вскоре достают — должным образом обугленный, но розовый внутри — и нарезают его, чтобы разделить с джентльменским соусом из копченого бычьего хвоста, хреном, маслом с голубым сыром и буханкой хлеба. картофель и овощи, запеченные на закваске.

Стейк Эйзенхауэра в Smoke in Plano толстый, очень приправленный, бросается прямо в раскаленные угли, быстро извлекается и подается обугленным, но розовым внутри.

Команда мужа и жены, шеф-повара Грег Дентон и Габриэль Кинонез Дентон, разделяют страсть к кулинарной изобретательности и решимость воплотить мечту о создании собственного ресторана. Эта «мечта», вдохновленный аргентинцами Бык, открылась в Портленде четыре года назад.

Черпая вдохновение в аргентинских традициях жарки на дровах, супруги стремятся создать дымный аромат.В Ox, используя гриль-паррилью в аргентинском стиле с V-образными каналами вместо плоского гриля, предотвращается попадание жира между решетками гриля и затем на огонь, где он может воспламениться, но не будет иметь хорошего вкуса.

«Здесь жир и соки стекают в кастрюли», — сказала г-жа Дентон. «Мы не хотим терять соки от чоризо, морсиллы, баранины, свиных отбивных, говядины и т. Д., Поэтому мы посыпаем все эти сковороды лимоном, чесноком и зеленью. Затем мы берем щетку и повторно чистим (белки) соком, который мы называем «черным золотом».«Это действительно превращает наш стейк в наш фирменный стиль. Мы вытираем умами поверх всего мяса, которое готовим на нашей кухне ».

Блюдо из дровяной форели, которое сейчас находится в меню, кладется на гриль поверх тлеющих углей.

Шеф-повара Грег Дентон и Габриэль Кинонез Дентон владеют быком в аргентинском стиле.

Со своей стороны, г-жа Дентон с энтузиазмом относится к концепции включения дымного аромата в коктейли.

«Мескитовый дым, лимон и апельсин в писко сауэр, например, привносят дымный элемент в уже очень прохладный и освежающий напиток», — сказала она.

Для нового поворота к Old Fashioned, вместо того, чтобы путать ломтики апельсина, она предложила бросить их на гриль, а затем в стакан, чтобы взбить с сахаром.

«Это яркая свежесть апельсина, к тому же он напоминает вам обгоревшую верхушку крем-брюле с оттенком горькой карамели», — сказала г-жа Дентон.

Некоторые шеф-повара отмечают положительную роль, которую приготовление по принципу «су-вид» играет в их приготовлении на гриле. Г-н Либерман готовит маленькую грудинку су-вид, а затем готовит отдельные порции на меските на гриле хибачи.В Craigie on Main в Кембридже, штат Массачусетс, шеф-повар и владелец Тони Моус считает, что это позволяет сэкономить время.

Тони Моус, шеф-повар и владелец Craigie on Main

«Мы подрумяним на гриле», — сказал он. «Мы заранее думаем о том, чего мы пытаемся достичь, и о том, сколько времени необходимо для того, чтобы блюдо было на гриле. Это может быть 40 минут от raw, но с sous vide у нас более удобные для клиентов временные рамки ».

Поскольку г.Моус считает дым «приправой», он больше, чем игра, чтобы играть с ним для презентаций десертов.

«Мы только что приготовили десерт из копченых груш, копченных на полках над грилем, а также приготовили настой [из копченых груш] для одного из наших коктейлей», — сказал он.

Для приготовления копченого лабне, йогурта в ближневосточном стиле, г-н Моус сказал, что он использует щепу вишневого дерева в Polyscience Smoking G n — аккуратном и простом способе мгновенно придать дымный аромат практически любой презентации.

Сублимация и круговорот воды

• Школа наук о воде ГЛАВНАЯ • Круговорот воды •

Компоненты круговорота воды »Атмосфера · Конденсация · Испарение · Испарение · Пресноводные озера и реки · Поток подземных вод · Хранение подземных вод · Лед и снег · Проникновение · Океаны · Осадки · Таяние снегов · Источники · Ручьи · Сублимация · Поверхностный сток

Контейнер, содержащий сухой лед (замороженный углекислый газ), сублимирующий в воздухе.

Кредит: Wikimedia Commons, Лицензия Creative Commons

Сублимация и круговорот воды

Сублимация — это преобразование твердой и газообразной фаз вещества без промежуточной жидкой стадии . Для тех из нас, кто интересуется круговоротом воды, сублимация чаще всего используется для описания процесса превращения снега и льда в водяной пар в воздухе без предварительного растворения в воде. Противоположностью сублимации является «осаждение», когда водяной пар превращается непосредственно в лед — например, снежинки и иней.

Нелегко увидеть, как происходит сублимация, по крайней мере, со льдом. Один из способов увидеть результаты сублимации — повесить мокрую рубашку на улице в морозный день. Со временем лед на рубашке исчезнет. На самом деле, лучший способ визуализировать сублимацию — это вообще не использовать воду, а использовать вместо нее углекислый газ. Если вы не понимаете, о чем я, то посмотрите на эту фотографию сухого льда. «Сухой лед» на самом деле представляет собой твердый замороженный углекислый газ, который сублимируется или превращается в газ при температуре -78.5 ° C (-109,3 ° F). Туман, который вы видите, на самом деле представляет собой смесь холодного углекислого газа и холодного влажного воздуха, который создается, когда сухой лед «тает» … ой, я имею в виду сублиматы. Узнайте больше о сухом льду.

от Mt. Эверест к ветрам Чавычи

Снежные горы на западе Канады.

Кредит: Рэндольф Феммер, Геологическая служба США. Всеобщее достояние.

Сублимация происходит быстрее при определенных погодных условиях, таких как низкая относительная влажность и сухой ветер.Сублимация также чаще происходит на больших высотах, где давление воздуха меньше, чем на более низких. Также необходима энергия, например, сильный солнечный свет. Если бы мне пришлось выбрать одно место на Земле, где часто происходит сублимация, я бы выбрал южную сторону горы. Эверест. Низкие температуры, сильный ветер, интенсивный солнечный свет, очень низкое давление воздуха — вот рецепт сублимации.

Дэйв Терлоу из обсерватории на горе Вашингтон предлагает хорошее объяснение сублимации в The Weather Notebook:

«У Матери-природы есть несколько способов избавиться от свежего снежного покрова.Самым распространенным способом, конечно же, является таяние, которое доставляет каждому удовольствие бродить по слякоти, грязи и воде. Но на западе США есть ветер, называемый чинук, или «снегоед», который испаряет снег еще до того, как он успеет растаять ».

«Ветры чавычи — западные ветры с Тихого океана, влага которых выжимается, когда проходит над Скалистыми горами. Когда эти ветры спускаются с гор на высокие равнины, они могут быть довольно мягкими и чрезвычайно сухими — до 60 или 70 градусов. градусов Фаренгейта — выше 15 Цельсия — с относительной влажностью 10% или меньше.Воздух настолько сухой, что при попадании на снежный покров замерзшая вода испаряется, переходя прямо со льда в пар и полностью минуя жидкую фазу. Это называется сублимацией, и это обычный способ исчезновения снега на засушливом Западе ».

Невозможно сублимировать без тепла

Без добавления энергии (тепла) в процесс лед не превратился бы в пар. Вот где солнечный свет играет большую роль в мире природы. Вода имеет физическое свойство, называемое «теплотой испарения», то есть количество тепла, необходимое для испарения воды.Если вам нужно точное количество тепла, теплота испарения воды составляет 540 калорий / грамм или 2260 килоджоулей / килограмм. Это намного больше энергии, чем необходимо для преобразования воды в лед (скрытая теплота плавления), которая составляет 80 калорий на грамм. Кроме того, это примерно в пять раз больше энергии, необходимой для нагрева воды от точки замерзания до точки кипения. Таким образом, для сублимации льда в пар требуется энергия, и большая часть энергии требуется в фазе испарения. Кубический сантиметр (1 грамм) воды в форме льда требует 80 калорий для таяния, 100 калорий для повышения температуры кипения и еще 540 калорий для испарения, всего 720 калорий.Сублимация требует того же расхода энергии, но в обход жидкой фазы.

Источники и дополнительная информация

Копченый тройной наконечник | Grilling Inspiration

]]>

Мы любим Smoked Tri-Tip на тихоокеанском северо-западе! Он нежирный, вкусный и быстро готовится на коптильне или на гриле. Зная несколько секретов идеального копчения этого куска говядины, вы тоже сможете полюбить его.

Это кусок говядины №1, который мы готовим дома. В основном это связано с тем, что это мясо №1, которое мы готовим на наших мероприятиях кейтеринга Ember и Vine.И это потому, что это гораздо более доступный вариант грудинки как по цене, так и по времени, необходимому для приготовления. В среднем на приготовление Tri-Tip уходит 60-90 минут, тогда как на грудинку у вас может уйти более 10 часов. Это серьезное обязательство! С Tri-Tip мало усилий, чтобы получить отличные награды!

Вы обнаружите, что они варьируются от 1 ½ фунта до 3 фунтов. Нам они нравятся где-то около двух фунтов. Он имеет невероятный вкус при копчении и довольно постный. Поскольку он такой скудный, важно не пережарить его.Мы видим много рецептов Tri-Tip, по которым люди будут коптить его в течение нескольких часов. По нашему опыту мы обнаружили, что в этом нет необходимости. Серьезно, около 60-90 минут при средней температуре приготовления 225 — это все, что вам нужно, чтобы приготовить его до средней прожарки (что мы и предлагаем), или немного дольше для средней температуры. Готовьте его до тех пор, пока самая толстая часть мяса не покажет около 127 на цифровом термометре с мгновенным считыванием. Это счастливое место.

И вам даже не нужен курильщик, чтобы добиться оптимального вкуса дыма.Нам нравится использовать всего несколько деревянных кусков на гриле Weber Kettle Grill и готовить его для непрямого приготовления. Уловка, позволяющая поддерживать низкий уровень тепла, заключается в использовании небольшого количества древесного угля и размещении его вокруг края гриля. Поверх этих углей вы добавляете куски дров. Используйте стартер для дымохода и несколько углей, чтобы получить основу для нагрева, а затем поместите закваску перед линией древесного угля. Затем он будет медленно зажигать другие угли, как будто это запал. По мере того, как тепло продолжается вдоль линии угля или шлейфа, куски дерева также загораются и создают дымный аромат.Это позволяет значительно снизить температуру и упростить контроль.

Когда температура мяса достигает 127 (или где-то между 125-130), мы снимаем его, заворачиваем в фольгу и кладем в холодильник (без льда!). Это важный шаг! Это согреет мясо и позволит мясу продолжать готовиться, а соки медленно перераспределятся равномерно. Мы предпочитаем оставлять его в холодильнике на 30 минут — 1 час (обычно ближе к 1 часу).

При желании вы можете замариновать или использовать свою любимую сухую смесь, чтобы приправить Tri-Tip, но мы предпочитаем, чтобы он был простым и добавлял обильное количество соли и перца.Это оно! Именно так мы готовим это для мероприятий, и мы всегда получали высокую оценку за эту дымную вкусность.

Копченый Tri-Tip

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 60-90 минут

Количество порций: 4-6 порций

Ингредиенты

1 Tri-Tip Beef Жаркое (около 2 фунтов, плюс-минус)
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки соли и свежемолотого перца (равные части, смешанные вместе)

Инструкции

1.Подготовьте свой Weber Kettle Grill для непрямого гриля, используя полоску незажженного угля вдоль внешнего края одной стороны. Сверху на шлейф добавьте куски дерева. Добавьте примерно 10 зажженных брикетов в начало вашего угольного шлейфа, где он зажжет его, как запал, и положите сверху кусок дерева. Дайте грилю разогреться с закрытой крышкой до 225 градусов.

2. Покройте тройник оливковым маслом и обильно посыпьте солью и перцем. Я имею в виду это, когда говорю «свободно».Не бойтесь получить там красивую корочку! Вы можете сделать это накануне вечером, если хотите.

3. Положите тройной наконечник на решетку на непрямом огне без упаковки на 60-90 минут. Готовьте, пока внутренняя температура не достигнет 127 (или 130 градусов) от средней прожарки до средней, и удалите.

4. Оберните тройной наконечник фольгой и поместите в небольшой холодильник (БЕЗ льда), чтобы он оставался в тепле на 30-60 минут. Это продолжит процесс приготовления до средней степени прожарки. Кроме того, я обнаружил, что это делает разрез очень нежным, так как сок медленно перераспределяется в мясо.

5. Нарежьте зерна тонкими полосками и подавайте с любимыми гарнирами, например, с копченой капустой, или с соусом чимичурри.

Wine Pairing

Одна из моих любимых вещей в Tri-Tip — его универсальность с вином! Тем не менее, берегитесь тепла, если в вашей втирке есть кайенский перец, который может заглушить вино. Одна из причин, по которой я считаю, что он так популярен на наших кейтеринговых мероприятиях, заключается в том, что он великолепен с насыщенным вкусом Пино Нуар (а большинство наших мероприятий мы проводим в стране виноделия Орегона, также известной как страна Пино).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.