Какого витамина не хватает если: Недостаток витаминов и минералов: как организм сигнализирует о помощи

Какого витамина не хватает если: Недостаток витаминов и минералов: как организм сигнализирует о помощи

Содержание

Недостаток витаминов и минералов: как организм сигнализирует о помощи

Большинство необходимых витаминов и микроэлементов мы получаем с едой. При дефиците определенных элементов могут возникать проблемы, связанные с пищеварением, заболеваниями кожи, состоянием костей или даже развитием деменции.

Важно знать уровень витаминов и минералов внутри вашего организма, потому что провалы по конкретным элементам могут быть даже у самого здорового на первый взгляд человека. Показатели витаминов и минералов в организме также могут быть изменены под влиянием стресса, загрязнений окружающей среды и гормональных изменений. Поэтому в то время как правильное питание действительно значительно может снизить риск дефицита витаминов и других проблем с организмом, это не железобетонная гарантия того, что вы получаете оптимальное количество всех необходимых организму элементов.

Причины таких общих симптомов как усталость и мышечные боли могут скрываться в недостатке питательных веществ. Находитесь ли вы в зоне риска? Способов проверить несколько: прочитать общие симптомы, которые мы подобрали ниже, или сделать спектральный анализ волос и получить экспертное заключение на 33 химических элемента.  

Изобилие продуктов питания и «таблеточных» витаминов не означает, что люди перестали испытывать дефицит жизненно-важных витаминов и минералов, которые необходимы организму для оптимальной работы. Ситуация может быть гораздо серьезнее. Недостатки питательных веществ изменяют физические функции и процессы на самом базовом клеточном уровне: происходит нарушение водного баланса, функций ферментации, работы нервной и пищеварительной систем, обмена веществ.

Недостатки питательных веществ также могут привести к серьезным заболеваниям. Например, дефицит кальция и витамина D может вызвать остеопению или остеопороз – состояния, сопровождающиеся особой хрупкостью костей.

Как распознать недостаток наиболее распространенных веществ?

1.

Кальций укрепляет костно-мышечную систему

Кальций важен для поддержания сильных костей и контроля функций мышц и нервов. Признаки низкого уровня кальция включают мышечные судороги и аномальные сердечные ритмы. Убедитесь, что вы получаете достаточно минерала, по крайней мере, с тремя порциями молока или йогурта в день. Другими хорошими источниками кальция являются сыр, апельсиновый сок, обогащенный кальцием, и зеленые овощи.

2. Витамин D необходим для поддержания сильных костей

Этот витамин также имеет решающее значение для здоровья костей. Симптомы дефицита витамина D могут быть неопределенными – усталость и мышечные боли, слабость. В конце концов недостаток витамина D может привести к размягчению костей.

Лучший способ восполнить дефицит данного витамин в организме – проводить больше времени на солнце каждый день, но в случае с Петербургом логичнее употреблять богатые витамином D продукты. Так витамин D содержится в жирной рыбе, например, лососе или тунце. Значительная часть суточной дозы витамина D содержится в стакане цельного натурального молока. Особенное внимание стоит обратить на сыры твердых сортов, сливочное масло и сметану.

3. Калий помогает мышцам и нервам нормально функционировать

Калий помогает сердцу, нервам и мышцам работать правильно. В краткосрочной перспективе уровень калия в организме может снизиться, например, вследствие рвоты или диареи, антибиотиков или диуретиков, из-за хронических состояний, например, расстройство пищеварительной системы или заболевание почек. Симптомы дефицита включают мышечную слабость, запор, покалывание и онемение, а в тяжелых случаях – ненормальный сердечный ритм.

Природными источниками калия являются бананы, молоко, овощи, фасоль и горох.

4. Железо необходимо для обогащения крови кислородом

Железо необходимо для производства эритроцитов, которые переносят кислород по всему телу. Когда уровни железа становятся слишком низкими, может наблюдаться дефицит эритроцитов – состояние, называемое анемией. Анемия вызывает усталость, бледность кожи, волосы становятся более тонкими. Чтобы повысить уровень железа, специалисты рекомендует есть обогащенные железом злаки, говядину, устрицы, бобы (особенно белые бобы, нут и фасоль), чечевицу и шпинат.

5. Витамин B12 помогает в работе мозга

Витамин B12 помогает продуцировать ДНК и помогает в работе нейротрансмиттеров (виды гормонов в головном мозге, передающие информацию от одного нейрона другому. Синтезируются аминокислотами). Симптомы дефицита витамина B12 включают онемение рук или ног, проблемы с ходьбой и балансом, анемия, усталость, опухший, воспаленный язык, потеря памяти, паранойя, галлюцинации.

Витамин B12 может быть получен из животных источников. Ешьте больше рыбы, курицы, молока и йогурта. Если вы веган, выбирайте веганские продукты, обогащенные B12, такие как заменители мяса и сухие завтраки.

6. Фолат жизненно важен для женщин детородного возраста

Фолат или фолиевая кислота является особенно важным витамином для женщин детородного возраста, поэтому пренатальные витамины содержат такую ​​здоровую дозу.

Фолат — это общий термин, используемый для группы водорастворимых В витаминов, также знакомый нам под аббревиатурой «Витамин В-9». Именно это вещество встречается в природе и продуктах натурально.

Дефицит фолата может уменьшить общее количество клеток и крупных эритроцитов. Симптомы дефицита фолата включают усталость, язвы полости рта, замедленный рост, изменения цвета волос, кожи и ногтей.

Комитет по вопросам питания и питания Института медицины рекомендует женщинам, которые могли забеременеть, убедиться, что они ежедневно получают 400 мкг фолиевой кислоты, будь то пища или добавка. Для получения фолата из пищи, сделайте упор на обогащенные злаки, фасоль, чечевицу и листовую зелень.

7.

Магний может увеличить общий энергетический уровень

Магний помогает поддерживать здоровье костей и помогает в производстве энергии. Хотя дефицит данного элемента является довольно необычным для здоровых людей, он может повлиять на тех, кто принимает определенные лекарства или потребляет слишком много алкоголя.

Дефицит магния может привести к потере аппетита, тошноте и рвоте, усталости и слабости. В более тяжелых случаях это может привести к онемению, мышечным судорогам, аномальным сердечным ритмам, незначительным изменениям личности или низким уровням калия или кальция.

Чтобы восстановить уровень магния, добавьте в привычный рацион больше продуктов, богатых магнием, таких как миндаль, кешью, арахис, шпинат, черные бобы.

Что делать дальше?

Лучший способ избежать или восполнить недостатки питательных веществ – убедиться, что вы следуете сбалансированной диете, богатой питательными веществами. Первостепенной в данной ситуации является правильное питание, а уже потом – комплексы мультивитаминов и добавок в таблетках и добавках. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если сомневаетесь в приеме лекарственных средств, препаратов или если у вас есть риск аллергической реакции на определенные продукты.  

Если вы склонны полагать, что у вас дефицит питательных веществ, поговорите со своим врачом. Анализ крови, микроэлементный анализ или спектральный анализ волос может помочь определить каких именно витаминов и минералов не хватает вашему организму.

Прямые показания к проведению исследования химического состава волос

  • Ухудшение состояния кожи, волос, ногтей
  • Интенсивные занятия спортом, фитнесом
  • Большие физические и эмоциональные нагрузки
  • Снижение иммунитета
  • Аллергические реакции
  • Неэффективная традиционная терапия
  • Сердечно-сосудистые заболевания
  • Синдром хронической усталости
  • Раздражительности, нервозность
  • Остеохондроз, остеопороз
  • Заболевание щитовидной железы
  • Дисбактериоз и другие заболевания ЖКТ
  • Планирование беременности, бесплодие, снижение потенции у мужчин
  • Проживание в мегаполисе
  • Работа на вредных производствах
  • Несбалансированное питание

Почему нельзя использовать для определения микроэлементного статуса сыворотку крови?

Химический состав крови организма находится в стабильном состоянии и не может являться отражением хронического дисбаланса микроэлементов.

Сыворотку крови используют для исследований только при острых отравлениях, в первые 6 часов после попадания токсина в организм человека. Волосы способны дать нам информацию о дисбалансе микроэлементов в среднем за последние 1-2 месяца.

Для анализа берутся 3-4 маленькие прядки волос (6-10 волосинок в прядке), с затылочной части головы ближе к корням. Если волосы короткие, то объем примерно равняется чайной ложке (без горки).

Затем волосы обезжиривают в ацетоне, сушат, взвешивают, заливают концентрированной азотной кислотой. Далее проводят озоление (растворяют при высокой температуре и давлении) с использованием системы микроволнового разложения MARS5. Растворенную пробу количественно переносят в пробирку, разбавляя пробу в 1 000 раз. Далее проводят анализ на масс-спектрометре с индуктивно-связанной плазмой, который обеспечивает многоэлементный анализ любых жидких образцов – от следовых содержаний элементов до долей процента.  

Как узнать, каких витаминов не хватает организму

Врач-терапевтВячеслав Бабин — медицинский директор и главный врач клиники «Рассвет» — рассказывает Men’s Health, как понять, нуждается ли ваш организм в дополнительной витаминной подпитке, и какой витамин в дефиците у россиян.


Авитаминоз — или дефицит витаминов — в предыдущие столетия был связан с тем, что разнообразные продукты, богатые витаминами, были не всем доступны. В определенный сезон их действительно не хватало организму: так, зимой на столе оказывалось меньше свежих фруктов, овощей и даже мясных продуктов.

С подобными ограничениями сталкивались также военнослужащие отдельных родов войск, например подводных, поэтому в длительных автономках в рацион обязательно добавляли витамины. В XVII–XVIII веках из-за отсутствия холодильников, низкой скорости передвижения судов многие моряки страдали от цинги, связанной с дефицитом витамина С. Сейчас свежие фрукты и овощи доступны круглый год, и поэтому пищевой авитаминоз встречается гораздо реже.

В отдельных случаях авитаминозы все же развиваются. Так, дефицит тиамина (витамина В1), витамина С и некоторых других витаминов иногда отмечается в странах с низким уровнем жизни, после крупных катаклизмов с разрушением инфраструктуры, а также в лагерях беженцев. К нехватке витаминов могут приводить жесткие диеты и голодание, особенно в сочетании с курением, злоупотреблением алкоголем, а также некоторые заболевания кишечника, операции на желудочно-кишечном тракте, бесконтрольный прием лекарств и БАДов. При этом нужно понимать, что для развития дефицита водорастворимых витаминов (группы В и С) требуется несколько недель или месяцев ограничений в пище. Недостаток жирорастворимых витаминов и витамина В12 при этом развивается не раньше чем через год, так как в организме формируются хорошие запасы.

Поэтому, если вы сознательно не начинаете каждый свой день со стакана водки или виски, не проживаете годами без еды в горах, не путешествуете месяцами напролет в одиночной кругосветке, не сидите на сложных одухотворяющих диетах, не имеете тяжелых заболеваний желудочно-кишечного тракта (а уж поверьте, вы бы о них знали) — вам не нужно определять уровень витаминов.

Но есть одно исключение, и связано оно в большей степени с Россией и некоторыми другими странами.

Речь идет о витамине D. Он вырабатывается в коже под воздействием солнечных лучей (холекальциферол, или витамин D3), а также содержится в некоторых продуктах, таких как рыба, рыбий жир, некоторые водоросли, в меньшей степени в яичном желтке, растительных маслах, животных жирах, печени животных (эргокальциферол, или витамин D2) и, соответственно, попадает в организм человека при их употреблении.

Витамин D регулирует обмен кальция и фосфора, а значит, необходим для поддержания прочности костей. Также этот витамин участвует в регуляции обменных процессов, влияет на синтез ряда гормонов, деление клеток. Сегодня активно обсуждается влияние дефицита этого витамина на развитие ожирения, раннее старение, частые простудные заболевания, развитие патологии нервной системы, увеличение частоты обострений бронхиальной астмы, псориаз и витилиго. У пожилых людей недостаток этого витамина может привести к размягчению костей, или остеомаляции, из-за потери костной массы и, как следствие, к переломам.

Нужно понимать, что за короткий летний период даже на южном побережье Средиземного моря устранить дефицит и пополнить впрок закрома необходимым количеством витамина D не представляется возможным, тем более что нам, светлокожим, еще и загорать нужно с хорошей солнечной защитой, иначе — ожоги и повышение риска рака кожи. Из этого следует вывод, что нужен регулярный прием витамина D в профилактической дозе 600–1000 МЕ в сутки с периодическим контролем в организме.

И соответственно, ответ на вопрос: витамин D — это единственный витамин, уровень которого требуется регулярно контролировать в организме. Узнать, есть или нет дефицит, можно с помощью анализа крови на 25-OH витамин D (25-hydroxyvitamin D) в любой сетевой лаборатории.


Как побороть авитаминоз и помочь организму после зимы

Весна – пора пробуждения природы, солнце начинает выглядывать чаще, а температурные значения приближаются к нулевой отметке, но несмотря на это, многие из нас замечают, что организм в целом чувствует себя слабым и истощенным. Как справится с авитаминозом, какими продуктами разбавить свой рацион, а также от каких привычек лучше отказаться РИА Новости рассказала врач общей практики городской поликлиники №64 департамента здравоохранения Москвы Виктория Агальцова.

Авитаминоз или гиповитаминоз?

Как рассказала врач, существуют два понятия – гиповитаминоз или авитаминоз, – за которыми скрывается сезонная нехватка витаминов осенью и весной. Однако гиповитаминоз характеризуется тем, что в организме в недостаточном количестве, но все-таки присутствуют, те или иные витамины. Авитаминоз же является более серьезным нарушением в работе организма человека. При авитаминозе наблюдается критическая нехватка или полное отсутствие одного или нескольких витаминов.

«Общих причин авитаминоза любого вида может быть множество: скудность рациона питания, отсутствие в нем свежих овощей и фруктов, зелени, круп, мяса, яиц, молока или творога; заболевания желудочно-кишечного тракта, при которых витамины не всасываются ворсинками кишечника и просто не попадают в кровь», — рассказала Агальцова.

Также это может случиться из-за пагубных привычек, которые нарушают синтез и усвоение витаминов. Причинами авитаминоза могут служить хронический стресс, постоянная усталость и прием медикаментозных препаратов, которые «выключают» действие витаминов.

О том, что витаминов не хватает, могут свидетельствовать различные изменения в организме. Так, по словам Агальцовой, волосы становятся тусклыми, чрезмерно секутся и начинают сильно выпадать, ногти становятся хрупкими и начинают слоиться, кожа становится сухой и бледной, иногда немного сероватой, губы быстро пересыхают и трескаются, также на них возможно появление герпеса.

«Зрение становится не таким острым, а порой и значительно ухудшается. Может появиться кровь во время чистки зубов, так как повышается кровоточивость десен; человек начинает часто болеть простудами и ОРВИ, обостряются и учащаются старые хронические заболевания», — добавила врач.

Она также отметила, что зачастую у человека при авитаминозе плохое настроение, он апатичен, с трудом встает по утрам, при этом ухудшается работа мозга.

Каких витаминов недостает организму?

Если человек стал замечать, что у него нарушена острота зрения, появилось жжение в глазах и сухость, кожа шелушится, волосы потускнели, зубы приобрели желтоваты оттенок, все это может свидетельствовать о недостатке в организме витамина А. Для того, чтобы восполнить дефицит витамина, следует включить в свой рацион молоко и молочную продукцию, печенку, морепродукты, а также смородину, крыжовник, абрикосы, морковь и шпинат. При этом, как отметила врач, все продукты с витамином А необходимо употреблять ежедневно, иначе лечение будет неэффективным.

Агальцова рассказала, что недостаточность витамина В1 характеризуется преждевременным увяданием кожи, слабостью мышц, аритмией и нарушением дыхания. Также появляется кожный зуд, одышка, ухудшается аппетит. «Восполняется недостаток тиамина употреблением в пищу дрожжей, хлебобулочных изделий, муки грубого помола и витаминных комплексов», — сказала она.

Дефицит В2 проявляется в потере веса и аппетита, поражениях кожи, воспалениях внутренней полости рта, светочувствительности. Наибольшее количество вещества содержится в злаках и горохе, в мясе и молоке. Витамин В3, или ниацин, влияет на регуляцию сна — днем человек хочет спать, а ночью мучается бессонницей. Также его недостаток вызывает повышенную кожную чувствительность, выпадение и обесцвечивание волос, депрессию. Для восполнения нехватки необходимо есть много зелени, фруктов и овощей, молочную продукцию и куриные яйца, а также животную и куриную печень.

При недостатке витамина В5, по словам врача, нарушается пигментация как кожи, так и волос — на теле появляются пятна, волосы меняют пигментацию и сильно выпадают. Много пантотеновой кислоты (В5) можно найти в мясе и рыбе, в птице, молоке, в овощах, орехах и бобовых.

«Недостаток витамина В6 вызывает приступы тошноты и судороги по ночам, вызывает когнитивную дисфункцию и даже психозы. Восполняется яичными желтками, печенкой и картофелем, шпинатом, морковью и орехами», — рассказала Агальцова.

Витамин В9, или фолиевая кислота при дефиците в организме сопровождается малокровием, потерей веса, бессонницей и сильной головной болью. При нехватке витамина необходимо есть продукты из почек и печени, свежие овощи и зелень, а также злаки и орехи.

Серьезные нарушения в виде психоза или даже паралича, по словам врача, может вызвать недостаточность витамина В12. При этом восполнение недостатка проблематично, поскольку вещество содержится в продуктах лишь в небольшом количестве — его практически нет в растениях, и немного в мясных продуктах — в телячьей и говяжьей печенке, морепродуктах и рыбе, а также в баранине.

«Каждый витамин из группы витаминов В отличается своей специфической симптоматикой. Однако поступать эти вещества должны в организм комплексно, а не по отдельности, так как они тесно взаимосвязаны», — подчеркнула Агальцова.

Говоря о витамине С, она рассказала, что при его недостатке повышается кровоточивость десен, развивается кариес, появляются проблемы с дыханием и нарушается пищеварение, также усиливается утомляемость и слабость. Для лечения необходимо введение в рацион больших доз аскорбиновой кислоты, например, через продукты — овощи и ягоды, черную смородину, томаты и шпинат или посредством таблеток и инъекций.

Если организму человека недостает витамина D, то может появляться кариес, боль в суставах, судороги, сутулость и потеря веса. Чтобы восполнить его дефицит следует употреблять говяжью и свиную печень, куриные яйца, молочные продукты и жирную рыбу. Кроме этого, врач может назначить облучение ультрафиолетом и прием препаратов кальция.

Агальцова рассказала, что витамин Е очень зависим от внешней и внутренней среды организма и легко разрушается под воздействием токсических веществ таких, как алкоголь или никотин. При дефиците витамина ускоряются процессы старения, кожа быстро увядает, нарушается зрение.

«Для лечения пациенту назначают диету, богатую токоферолом (витамином E): яйца, капуста и шпинат, сельдерей и морковь. Очень полезные растительные жиры — оливковое масло, кунжутное и льняное масло. Также большое количество токоферола содержится в таких травах как пустырник, мята и шиповник, рябина и облепиха. Поэтому рекомендуется употреблять травяные чаи из этих растительных смесей», — рассказала она, добавив, что также этим витамином богаты рыбий жир, морская рыба, миндаль и орехи.

При недостатке витамин Н, к которому может привести прием антибиотиков, необходимо есть больше сои и яиц, а именно желтков, гороха и цветной капусты, печени и грибов.

Дефицит витамин К, как рассказала врач, характеризуют сильные и длительные кровотечения даже при крошечных повреждениях, кровоточивость десен, проблемы с пищеварением, анемия, общая вялость и слабость. В этом случае нужно употреблять зеленую капусту и свиную печень, брокколи и шпинат, также немного витамина содержится в баранине и телятине.

Лучшее лечение заболевания – его профилактика

Для того чтобы не пришлось лечить гипоавитаминоз или авитаминоз, необходимо проводить профилактику. Так, по мнению Агальцовой, следует питаться здоровой и разнообразной пищей, вести здоровый образ жизни, отказаться от вредных привычек, а также сбалансировать режим дня и каждый день гулять на свежем воздухе.

«Нужно своевременно лечить все возникающие заболевания, ведь они могут приводить к витаминной недостаточности. В профилактических целях пить поливитаминные комплексы в осенне-весенний сезон, принимать витамины в период, когда организм максимально ослаблен — в детском возрасте, в подростковом, во время беременности и лактации, в пожилом возрасте», — заключила врач.


Ссылка на публикацию: https://ria.ru/society/20180313/1516267369.html

Как узнать каких витаминов не хватает организму

31 июля 2018

Если человек плохо себя чувствует, жалуется на слабость, быструю утомляемость, бессонницу, нарушение стула, снижение настроения и т.д., следует задуматься о причине этого явления.

Нередко плохое самочувствие – это признак витаминного и минерального дефицита.

В весенний период у детей и взрослых часто появляется слабость, головокружение, головные боли. Ухудшается кожа и волосы, наблюдается ломкость ногтей, угревая сыпь, запах изо рта, склонность к кровотечениям и шелушение кожи.

Авитаминоз может развиться после перенесенного тяжелого инфекционного и другого заболевания или хирургического вмешательства, когда все силы организма брошены на борьбу с патологией.

Факторы риска:

  • хронические болезни;
  • стрессы;
  • физическая, умственная, эмоциональная перегрузка;
  • изменение климатических условий;
  • плоха экология;
  • скудное питание;
  • вредные привычки ит.д.

Неграмотно составленное меню, в котором не учитываются возрастные и индивидуальные потребности организма, тоже способствует к появлению дефицита всех групп витаминов и питательных веществ. В реальной жизни часто сложно избежать соблазнов и не злоупотреблять вредными продуктами (фаст-вуд, майонезы, копчености, консервированные продукты, дешевые полуфабрикаты, алкоголь, выпечка, конфеты, сладкие газированные напитки вместо сока и свежих фруктов и пр.)

Внимание! Вредные продукты не способны пополнить недостаток витаминов и обеспечить их суточную норму. Однако для их переваривания организм должен потратить немалое количество энергии. Из-за этого расходуется много нужных организму веществ из его собственных запасов, которые часто незначительны.

Из рисунка можно узнать связь между нехваткой того или иного витамина и симптоматикой.

Косметические проблемы, как и другие жалобы – это тоже признак авитаминоза. Нельзя помочь себе, применяя дорогие маски, шампуни и кремы от известных брендов. Организм показывает, что имеется проблема, которая устраняется правильным питанием и приемом специальных аптечных препаратов внутрь.

8 сигналов тела, которые помогают понять, каких витаминов не хватает вашему организму

Хотя в последние десятилетия ситуация с недостатком витаминов значительно улучшилась, весной люди из разных стран и разного достатка все равно часто страдают от авитаминоза. Но это не повод употреблять витамины пачками. Ученые установили, что сбалансированное питание дает организму все необходимое. В этой статье мы расскажем, как восполнить недостаток витаминов и при этом не навредить здоровью.

AdMe.ru собрал несколько признаков, по которым можно понять, каких витаминов не хватает вашему организму именно сейчас. И все, что вам нужно сделать, — это подойти к зеркалу и внимательно посмотреть на себя.

1. Выпадение волос

Причина:

Что делать:

  • Чтобы увеличить потребление B7, добавьте в свой рацион миндаль, соевые бобы, зелень, картофель (в виде пюре или приготовленный в духовке), бананы.

2. Судороги

Причина:

  • Частые судороги говорят о том, что вам не хватает кальция, магния и калия. Помимо прочего, это может произойти, если вы занимаетесь спортом, так как при интенсивном потоотделении минералы уходят в больших количествах.

Что делать:

  • Включите в свой рацион побольше орехов (миндаль, фундук), листовую зелень, тыкву, бананы и яблоки.

3. Высыпания на лице

Причина:

  • Недостаточное количество витамина В7 (биотин). Наше тело сохраняет запасы жирорастворимых витаминов (A, E, K, D), но витамины группы В необходимо постоянно пополнять.

Что делать:

  • Помимо пищевых добавок, обогащенных биотином, которые продаются в аптеке, можно увеличить его потребление через ваш рацион. Ешьте грибы, картофель, сыры, цветную капусту, вареные яйца и шпинат.

4. Онемение конечностей

Причина:

  • Не хватает продуктов, обогащенных витаминами В6, В12 и В9 (фолиевая кислота). Эти витамины влияют на питательные строительные блоки, которые используются для производства здоровых кровяных клеток, необходимых для доставки кислорода к клеткам всего тела.

Что делать:

  • Увеличить употребление в пищу зерновых, бобовых, цитрусовых, морепродуктов, мяса птицы.

5. Шишки на бедрах и руках

Причина:

Что делать:

  • Постарайтесь сократить потребление трансжиров. В рацион должно входить большое количество лосося и грецких орехов. Не забывайте и про витамин А, который содержится в зелени и ярких овощах, таких как морковь или красный сладкий перец.

6. Желтый оттенок кожи и белков глаз

Причина:

Что делать:

  • Включить в рацион больше источников витамина. Особенно много его содержится в говяжьей и куриной печени, молоке, баранине, лососе, тунце, органическом йогурте.

7. Поражение околозубной ткани

Причина:

Что делать:

  • Диета с содержанием продуктов, обогащенных кальцием, фосфором и витамином D, имеет важное значение для здоровья зубов. Употребляйте молочные продукты, темный рис, крупнолистовую зелень, помидоры, бобовые, жирную рыбу, цитрусовые и виноград.

8. Трещины в уголках рта

Причина:

Что делать:

  • Старайтесь употреблять больше мяса птицы, а также рыбу (лососевые), яйца, орехи и бобовые. Рекомендуется сочетать эти продукты с овощами, так как витамин С помогает бороться с инфекцией и усиливает всасывание железа.

Важно помнить, что все эти признаки действительно говорят о недостатке витаминов, который можно восполнить, изменив свой рацион. Однако, помимо этого, данные признаки могут сигнализировать и о том, что у вашего организма есть серьезные проблемы, не связанные с авитаминозом.

Так, высыпания на лице могут быть признаком аллергии, а онемение конечностей — свидетельствовать о проблемах с шейным отделом позвоночника. Поэтому в любом случае стоит проконсультироваться с врачом.

А вы часто пьете витамины? Или предпочитаете просто правильно и разнообразно питаться? Делитесь мнениями в комментариях.

Как узнать, каких витаминов не хватает организму?

Как узнать, каких витаминов не хватает организму?

Рассказываем, как проявляется недостаток основных витаминов, на чем он сказывается и на что нужно обращать внимание, чтобы вовремя обнаружить дефицит.

Витамины – это 13 особых соединений, которые очень важны для нормальной жизнедеятельности организма. Они обеспечивают нормальное течение большинства биохимических реакций и обменных процессов.

Зачем они нужны?

Роль этих и витаминоподобных веществ для здоровья человека трудно переценить. Всего существует 3 патологических состояния, связанных с отклонениями от нормального уровня витамина в организме:

  • авитаминоз – нужного вещества нет в организме;
  • гиповитаминоз – нехватка;
  • гипервитаминоз – переизбыток.

Последний вариант не менее опасен для организма, чем недостаток полезного вещества. Большинство полезных веществ не производятся в человеческом организме, а попадают в него с пищей. Поэтому недостаток веществ зависит от правильного рациона.

Чего именно не хватает?

Не обязательно сдавать анализы, можно по внешнему виду сказать о недостатке определенных веществ. Отсутствие или небольшое количество каждого витамина сказывается на общем состоянии, самочувствии человека и проявляется рядом признаков.

Витамин А (ретинол)

Один из первых признаков недостатка ретинола – появление на ногтях поперечных белых полос. Может прогрессировать куриная слепота. Также становятся ломкими волосы, и появляется сухость кожи.

Внимание! Недостаток ретинола провоцирует такие болезни, как гастрит, бронхит, диарея.

Витамин D

Размягчение костей и рахит в детском возрасте. Могут возникать судороги, а также нарушается психомоторная реакция.

Витамин Е (токоферол)

Начинается мышечная слабость, которая проявляется даже в искажении походки. Повышается ломкость и проницаемость капилляров. Также начинает с перебоями работать репродуктивная функция.

Витамин К

Кровь сворачивается медленно. На теле часто проявляются синяки. При чистке зубов могут кровоточить десна.

Биотин (витамин Н)

При недостатке биотина у человека пропадает аппетит, его может тошнить, отекает язык. Появляются боли в мышцах, повышается чувствительность кожных покровов. Человек может впасть в депрессию, появляется вялость.

Аскорбиновая кислота – витамин С


Самый известный витамин. При его нехватке снижается иммунитет, появляется общая слабость, кровоточат десна. Как следствие – возникает цинга.

Тиамин – В

1

Снижается память на текущие события. Появляется апатия, сонливость, нарушается работа нервной системы. Человек становится раздражительным. Часто возникает боль в икроножных мышцах, а также снижается чувствительность ног к холоду, теплу и боли. При недостатке часто возникают запоры.

Рибофлавин – В

2

Основная причина анемии – недостаток рибофлавина. Он также вызывает бессонницу, судороги, проблемы с походкой. Появляются «заеды» в уголках рта, возникает ощущение песка в глазах, покраснение век.

Витамин В

4

Проблемы с работой надпочечников и как результат – ранее облысение и седина. Проблемы с памятью и зрением. Заболевания кожи.

Витамин В

6

Появляются угри и шелушится кожа. Человек может чувствовать жжение в стопах. Раздражение, появление судорог в ногах, а также депрессия. Пациент склонен к тяжелым формам ангины.

Кобаламин – В

12

Очень важное вещество для работы нервной системы. Его недостаток приводит к злокачественной анемии. Вызывает раннее облысение.

Фолиевая кислота

Недостаток фолиевой кислоты вызывает нарушение работы ЖКТ. При постоянном дефиците грозит пороком развития плода во время беременности.

Никотиновая кислота

Отсутствие аппетита, общая слабость, ранняя деменция.

Внимание! Причиной нехватки витаминов чаще всего становится неправильно составленный рацион. При нехватке определенных веществ необходимо сбалансировать питание, а в тяжелых случаях обратиться к врачу.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

ПРИЗНАКИ ДЕФИЦИТА ВИТАМИНОВ

Питание современного человека очень трудно назвать сбалансированным. Обилие рафинированных и прошедших жесткую термическую обработку продуктов оставляют мало шансов для поступления в организм достаточного количества витаминов. Неудивительно, что у многих людей врачи находят витаминную недостаточность.

 Редко организму не хватает какого-то одного витамина. Как правило, не хватает определенной группы этих полезных веществ. Если человек отказывается от животных продуктов, обычно не хватает витаминов А, D, Е и биотина. Если в рационе недостаточно растительных продуктов, то наблюдается дефицит витаминов С и группы В.

Можно ли самостоятельно понять, что витаминов стало не хватать?

 Кожа

Это самый большой орган человека, и изменения в ее состоянии трудно не заметить. Недостаток витаминов делает ее сухой и шелушащейся. А иногда можно наблюдать даже появление грубых шелушащихся «чешуек» эпидермиса.

Насторожить должны вызвать и постоянно трескающиеся или шелушащиеся губы, внезапное появление угревой сыпи, а также трещинки и язвочки в уголках рта, появление воспаленных участков кожи, больших синяков или необычная реакция на украшения или одежду.

 Ногти

При недостатке витаминов ногти становятся тусклыми, ломкими, и даже неоднократное применение средств по уходу за ними – масел или специальных лаков – не исправляет положение.

О недостатке витаминов также говорит бледность ногтевой пластины, появление на ней ямочек, полосок или пятен.

 Волосы

Основной признак недостатка витаминов со стороны волос – это их ломкость и склонность к выпадению. Но насторожить должно и неожиданное появление перхоти, седины, язвочек и прыщиков на коже головы или ее постоянный зуд.

 Глаза

Снижение зрения, особенно в сумерках – это самый серьезный признак дефицита витаминов. Кроме того, гиповитаминоз способен вызывать покраснение и припухлость век, постоянный зуд и выделения из глаз, частые воспалительные заболевания.

Нередко следствием недостатка витаминов становится непереносимость яркого света, бликов, двоение в глазах и даже развивающаяся катаракта.

Полость рта

Повышенная кровоточивость десен, язвочки на щеках и языке, шатающиеся зубы с чувствительной эмалью и склонностью крошиться, а также опухший, покрытый налетом или изменивший цвет язык – также явные признаки недостатка витаминов.

 

Все тело

Насторожить должно появление отеков на лице и руках, не связанных с пристрастием к маринадам или вчерашнему приему алкоголя. Внезапное опухание суставов, онемение, боль в мышцах, судороги и плохая координация движения тоже могут оказаться симптомами недостатка витаминов.

Кроме того, на дефицит витаминов указывают мышечная слабость, жжение под кожей и в суставах, а также постоянное ощущение холода и даже усилившийся или изменившийся запах тела.

 Нервная система

Симптомы, обычно приписываемые стрессу и усталости – невозможность сконцентрироваться, бессонница, депрессия, апатия, раздражительность – нередко оказываются признаками недостатка витаминов.

Сюда же можно отнести и потерю аппетита, недостаток энергии, постоянную раздражительность и даже потерю обоняния и вкуса. А во многих случаях снижения полового влечения виновата не усталость, а несбалансированное питание.

 Желудочно-кишечный тракт

Запоры, поносы, изменение вкусовых пристрастий, набор веса, повышение уровня холестерина в крови, тошнота и нарушение всасывания питательных веществ в кишечнике – симптомы дефицита витаминов.

 Начнем с диеты

Чаще всего изменения внешности – кожи, волос и ногтей – это признак недостатка основных витаминов А, Е, С и группы В. Обратите внимание на свой рацион – не перестали ли вы есть мясные и молочные продукты, растительное масло и продукты из цельного зерна.

Достаточно ли в рационе свежих овощей и фруктов? Может быть, пора подобрать поливитаминный комплекс?

 

Затем к врачу

Но вместо того, чтобы сразу бежать в аптеку за витаминами, сначала посетите лечащего врача. Специалист определит, каких конкретно витаминов вам не хватает, и как можно эту недостачу компенсировать. Либо определит наличие заболевания, симптоматика которого схожа с проявлением дефицита витаминов.

Витаминодефицитная анемия — Симптомы и причины

Обзор

Витаминодефицитная анемия — это недостаток здоровых красных кровяных телец, вызванный низким, чем обычно, количеством определенных витаминов. Витамины, связанные с витаминной анемией, включают фолиевую кислоту, витамин B-12 и витамин C.

Анемия, вызванная дефицитом витаминов, может возникнуть, если вы не едите достаточно продуктов, содержащих фолиевую кислоту, витамин B-12 или витамин C, или она может возникнуть, если вашему организму трудно усваивать или обрабатывать эти витамины.

Очень важно, чтобы ваш врач диагностировал и лечил вашу анемию. Анемию, вызванную дефицитом витаминов, обычно можно исправить с помощью витаминных добавок и изменений в рационе питания.

Продукты и услуги

Показать больше продуктов от Mayo Clinic

Симптомы

Признаки и симптомы витаминной анемии включают:

  • Усталость
  • Одышка
  • Головокружение
  • Кожа бледная или желтоватая
  • Нерегулярное сердцебиение
  • Похудание
  • Онемение или покалывание в руках и ногах
  • Слабость мышц
  • Изменения личности
  • Неустойчивые движения
  • Умственное замешательство или забывчивость

Дефицит витаминов обычно развивается медленно в течение нескольких месяцев или лет.Признаки и симптомы дефицита витамина сначала могут быть незаметными, но они усиливаются по мере усугубления дефицита.

Причины

Витаминодефицитная анемия развивается, когда вашему организму не хватает витаминов, необходимых для производства достаточного количества здоровых эритроцитов. Красные кровяные тельца переносят кислород из легких по всему телу.

Если в вашем рационе не хватает определенных витаминов, может развиться витаминная анемия.Или может развиться витаминная анемия из-за того, что ваш организм не может должным образом усваивать питательные вещества из продуктов, которые вы едите.

К причинам витаминной анемии относятся:

Анемия, вызванная недостаточностью фолиевой кислоты.

Фолат, также известный как витамин B-9, является питательным веществом, содержащимся в основном во фруктах и ​​листовых зеленых овощах. Диета, в которой постоянно не хватает этих продуктов, может привести к дефициту.

Дефицит

также может быть результатом того, что ваше тело не может усваивать фолиевую кислоту из пищи.Большинство питательных веществ из пищи всасывается в тонком кишечнике. У вас могут возникнуть трудности с усвоением фолиевой кислоты или фолиевой кислоты, синтетической формы фолиевой кислоты, которая добавляется в пищевые продукты и добавки, если:

  • У вас заболевание тонкой кишки, например целиакия
  • Вам хирургическим путем удалили или обошли большую часть тонкой кишки
  • Вы употребляете чрезмерное количество алкоголя
  • Вы принимаете определенные лекарства, отпускаемые по рецепту, например, противосудорожные препараты

Беременные и кормящие грудью женщины имеют повышенную потребность в фолиевой кислоте, как и люди, проходящие диализ по поводу болезни почек.Несоблюдение этого повышенного спроса может привести к дефициту.

Анемия из-за дефицита витамина B-12

Дефицит витамина B-12 может быть результатом диеты, в которой отсутствует витамин B-12, который содержится в основном в мясе, яйцах и молоке.

Однако наиболее частой причиной анемии, связанной с дефицитом витамина B-12, является нехватка вещества, называемого внутренним фактором, который может быть вызван тем, что ваша иммунная система по ошибке атакует клетки желудка, вырабатывающие это вещество.Этот тип анемии называется злокачественной анемией.

Внутренний фактор — это белок, секретируемый желудком, который присоединяется к витамину B-12 в желудке и перемещает его по тонкой кишке для всасывания в кровоток. Без внутреннего фактора витамин B-12 не может усваиваться и покидает ваше тело в виде отходов.

Люди с аутоиммунными нарушениями, связанными с эндокринной системой, такими как диабет или заболевание щитовидной железы, могут иметь повышенный риск развития злокачественной анемии.

Анемия, вызванная дефицитом витамина B-12, также может возникнуть, если ваш тонкий кишечник не может усваивать витамин B-12 по причинам, не связанным с отсутствием внутреннего фактора.Это может произойти, если:

  • Вы перенесли операцию на желудке или тонком кишечнике, например, операцию обходного желудочного анастомоза
  • У вас аномальный рост бактерий в тонком кишечнике
  • У вас кишечное заболевание, такое как болезнь Крона или целиакия, которое препятствует всасыванию витамина
  • Вы проглотили ленточного червя из-за поедания зараженной рыбы. Ленточный червь выводит из организма питательные вещества.

Анемия, вызванная недостаточностью витамина C

Дефицит витамина C может развиться, если вы не получаете достаточного количества витамина C из продуктов, которые вы едите.Дефицит витамина С также возможен, если что-то ухудшает вашу способность усваивать витамин С из пищи. Например, курение снижает способность вашего организма усваивать витамин С.

Некоторые хронические заболевания, такие как рак или хроническая болезнь почек, также повышают риск развития анемии, вызванной недостаточностью витамина С, поскольку влияют на усвоение витамина С.

Факторы риска

На запасы витаминов в вашем организме может влиять ряд факторов. В целом ваш риск авитаминоза увеличивается, если:

  • В вашем рационе мало или совсем нет натуральных источников витаминов, таких как мясо, молочные продукты, фрукты и овощи.В эту категорию могут попасть вегетарианцы, которые не едят молочные продукты, и веганы, которые не едят продукты животного происхождения.

    Постоянное переваривание пищи также может вызвать дефицит витаминов.

  • Вы беременны, и не принимаете поливитамины. Добавки фолиевой кислоты особенно важны во время беременности.
  • У вас проблемы с кишечником или другие заболевания , мешающие усвоению витаминов.Аномальный рост бактерий в желудке или операция на кишечнике или желудке могут помешать всасыванию витамина B-12.
  • Вы злоупотребляете алкоголем. Алкоголь препятствует усвоению фолиевой кислоты и витамина С, а также других витаминов.
  • Вы принимаете определенные рецептурные лекарства , которые могут блокировать всасывание витаминов. Противосудорожные препараты могут блокировать всасывание фолиевой кислоты. Антациды и некоторые лекарства, используемые для лечения диабета 2 типа, могут мешать абсорбции B-12.

Осложнения

Дефицит витаминов увеличивает риск многих проблем со здоровьем, в том числе:

Осложнения беременности

Беременные женщины с дефицитом фолиевой кислоты могут с большей вероятностью столкнуться с такими осложнениями, как преждевременные роды. У развивающегося плода, который не получает достаточного количества фолиевой кислоты от матери, могут развиться врожденные дефекты головного и спинного мозга.

Если вы думаете о беременности, спросите своего врача, следует ли вам рассмотреть возможность приема добавок фолиевой кислоты, чтобы запасов фолиевой кислоты в вашем организме было достаточно для поддержки вашего ребенка.

Нарушения нервной системы

Хотя витамин B-12 важен для производства красных кровяных телец, он также важен для здоровья нервной системы.

Без лечения дефицит витамина B-12 может привести к неврологическим проблемам, таким как постоянное покалывание в руках и ногах или проблемы с равновесием. Это может привести к спутанности сознания и забывчивости, потому что витамин B-12 необходим для здорового функционирования мозга.

Без лечения дефицита витамина B-12 неврологические осложнения могут стать необратимыми.Дефицит витамина B-12 может вызвать эти и другие проблемы со здоровьем, прежде чем он приведет к анемии.

Цинга

Дефицит витамина С может привести к цинге. Признаки и симптомы этого редкого заболевания включают кровотечение под кожей и вокруг десен.

Профилактика

Выбирайте здоровую диету

Вы можете предотвратить некоторые формы авитаминоза, выбрав здоровую диету, включающую разнообразные продукты.

Продукты, богатые фолиевой кислотой, включают:

  • Темно-зеленые листовые овощи
  • Гайки
  • Обогащенные зерновые продукты, такие как хлеб, крупы, макаронные изделия и рис
  • Фрукты и фруктовые соки

Продукты, богатые витамином B-12, включают:

  • Яйца
  • Обогащенные продукты, такие как сухие завтраки
  • Молоко, сыр и йогурт
  • Мясо и моллюски

Продукты, богатые витамином С, включают:

  • Брокколи
  • Цитрусовые и соки
  • Клубника
  • Зеленый перец
  • Помидоры

Большинство взрослых нуждаются в дневном рационе следующих витаминов:

  • Витамин B-12 — 2.4 мкг (мкг)
  • Фолат или фолиевая кислота — 400 мкг
  • Витамин C — от 75 до 90 миллиграммов

Беременным и кормящим женщинам может потребоваться больше каждого витамина.

Подумайте о поливитаминах

Если вас беспокоит получение достаточного количества витаминов из пищи, которую вы едите, спросите своего врача, подходят ли вам поливитамины. Большинство людей получают достаточное количество витаминов из продуктов, которые они едят.Но если ваша диета ограничена, вы можете принять поливитамины.

Не курите

Курение нарушает усвоение питательных веществ, таких как витамин С, поэтому может повысить риск дефицита витаминов.

Если вы курите, бросьте. Если вы не курите, не начинайте. Если вы пытались бросить курить самостоятельно и безуспешно, поговорите со своим врачом о стратегиях, которые помогут вам бросить курить.

Пейте алкоголь в умеренных количествах, если вообще употребляете его

Алкоголь может способствовать развитию авитаминочной анемии.Если вы решите употреблять алкоголь, делайте это умеренно. Для здоровых взрослых умеренное употребление алкоголя обычно считается равным:

.
  • Два напитка в день для мужчин 65 лет и младше
  • Один напиток в день для мужчин старше 65 лет
  • Один напиток в день для женщин любого возраста

Напиток — это 12 унций (355 миллилитров) пива, 5 унций (148 миллилитров) вина или 1,5 унции (44 миллилитра) крепких спиртных напитков.

Декабрь10, 2019

6 признаков дефицита питательных веществ

Всем известно, что нам нужны витамины и минералы, чтобы поддерживать здоровье нашего организма. Но как узнать, что вы не удовлетворяете потребности своего тела?

«Есть много явных признаков дефицита витаминов и минералов», — говорит Патрисия Грэм, доктор медицины, специалист по внутренним болезням в Медицинском центре Университета Раш. «Но хорошая новость заключается в том, что часто, если вы предпримете шаги по устранению дефицита, симптомы либо улучшатся, либо исчезнут совсем.«

Здесь Грэм рассматривает шесть сценариев, вызывающих тревогу, и то, как можно исправить любые обнаруженные недостатки.

1. Сильная потеря волос

В то время как каждый теряет около 100 прядей волос в день, внезапно обнаруженные пряди волос на подушке или в сливе душа заслуживают упоминания вашего врача. Это может быть признаком более серьезных проблем, таких как низкий уровень железа, который влияет на вашу энергию, или заболевание щитовидной железы, которое может привести к внезапному необъяснимому увеличению веса или потере веса.

«Всегда проверяйте это», — говорит Грэм. «Мы сделаем анализ крови, чтобы проверить уровень железа».

Если у вас низкий уровень железа, вы всегда можете чувствовать холод, головные боли и частое головокружение. Если у вас заболевание щитовидной железы, это может привести к ослаблению мышц, боли в суставах, а также к высыханию и бледности кожи.

Восстановление дефицита железа

Хорошая новость в том, что дефицит железа можно устранить с помощью пищевых добавок. Рекомендуемая суточная доза (RDA) составляет 8 мг для мужчин старше 18 лет и 18 мг для женщин.

«На исправление может уйти от трех до четырех месяцев, но это выполнимо», — говорит Грэм. Обязательно включайте в свой рацион продукты, богатые железом, например шпинат и бобы.

2. Жжение в ступнях или языке

«Если вы столкнулись с этим, это определенно должно вызвать тревогу», — говорит Грэм. Поговорите со своим врачом, который, скорее всего, назначит анализ крови, чтобы проверить уровень B12. У вас почти могут быть проблемы с равновесием, запоры и сухость кожи.

B12 играет важную роль в вашем здоровье, вырабатывая гемоглобин, часть красных кровяных телец, которая помогает клеткам вашего тела получать живительный кислород.Витамин необходим для правильной работы различных систем, например пищеварительного тракта.

Кроме того, дефицит B12 может вызвать легкие когнитивные нарушения, поэтому, если вы испытываете какие-либо изменения в памяти, мышлении или поведении, обратитесь к врачу. Со временем дефицит B12 может необратимо повредить вашу нервную систему, перемещаясь по позвоночнику и в мозг.

Веганы обращают особое внимание: Растительные диеты исключают большинство продуктов (мясо и молочные продукты), богатых B12, что увеличивает риск дефицита.Но вы можете получать суточную дозу из миндального молока, пищевых дрожжей, обогащенного соевого и кокосового молока.

«Чтобы восполнить дефицит B12, может потребоваться много времени — до трех лет, чтобы истощить печень этого важного витамина», — говорит она. «Но со временем недостаток B12 может серьезно повредить жизненно важные функции, и с этим нужно бороться».

Повышение уровня B12

Прием добавок B12 вернет и поддержит надлежащий уровень B12. «Организм не производит B12 сам по себе», — объясняет Грэм.

Здоровые взрослые должны принимать 2,4 мг B12 в день. Некоторым, особенно людям с аутоиммунными заболеваниями, такими как злокачественная анемия, следует принимать B12 в виде инъекций, чтобы помочь переносить B12 непосредственно в клетки желудка.

Кальций регулирует сердцебиение. Таким образом, дефицит может вызвать аритмию или нерегулярное сердцебиение и даже привести к болям в груди.

3. Раны заживают медленно

Если вы ежедневно чистите зубы щеткой и зубной нитью, а ваши десны все еще красные, опухшие и кровоточат, возможно, вам потребуется увеличить потребление витамина С.Еще одним признаком может быть то, что у вас легко появляются синяки.

«Витамин С подобен цементу. Он сближает клетки и заставляет раны заживать», — говорит Грэм.

Фактически, витамин С обладает множеством свойств, в том числе он действует как противовоспалительное средство и как антиоксидант, ограничивающий повреждение клеток.

Повышение уровня витамина C

Первое и самое главное: если вы курите, примите меры, чтобы бросить курить. Помимо множества негативных последствий для вашего здоровья, курение ограничивает способность вашего организма усваивать витамин С.

Кроме того, ешьте больше фруктов и овощей с высоким содержанием витамина С, включая киви, красный сладкий перец и, конечно же, апельсины. Здоровые взрослые должны получать 60 мг витамина С каждый день.

4. Боль в костях

Если вы чувствуете боли в костях, возможно, у вас дефицит витамина D.

«Если вы взрослый и чувствуете, что у вас боли роста — как в детстве, — сообщите об этом своему врачу», — говорит Грэм.

Лечение дефицита витамина D

Для взрослых рекомендуемая суточная норма витамина D составляет 600 МЕ (800 МЕ для взрослых в возрасте 71 года и старше).Продукты, богатые витамином D, включают лосось, сельдь, сардины, консервированный тунец, устрицы, креветки и грибы. Или выберите коровье молоко, соевое молоко, апельсиновый сок, овсянку и злаки, обогащенные витамином D.

Вы также можете получить суточную дозу, выйдя на солнечный свет на 10 минут без солнцезащитного крема (если вы собираетесь находиться на улице дольше этого времени, обязательно нанесите солнцезащитный крем, чтобы защитить от потенциально вредных ультрафиолетовых лучей).

При серьезном дефиците ваш врач может назначить добавку витамина D.

В отличие от других витаминов и минералов, уровень витамина D регулярно проверяется в рутинных анализах крови во время ежегодного медицинского осмотра, поэтому выявить дефицит легко.

5. Нерегулярное сердцебиение

«Кальций регулирует ваше сердцебиение», — говорит Грэм. «Таким образом, дефицит может вызвать аритмию или нерегулярное сердцебиение и даже привести к болям в груди».

Другие признаки недостатка кальция:

  • Дергается вокруг лица и рта. Кальций работает с мышцами, помогая им правильно сокращаться.
  • Мышечные судороги. Без достаточного количества кальция мышцы полностью не расслабляются.
  • Переломы. Кальций необходим для крепких костей. Без него потеря костной массы или остеопороз могут привести к большему количеству переломов.

Как получить больше кальция

Взрослые должны получать 1000 мг кальция каждый день из пищевых источников и добавок.

Богатые кальцием продукты включают лосось и сардины (оба из которых также являются отличными источниками полезных для сердца жирных кислот омега-3), брокколи и бок-чой.

И, конечно же, молочные продукты, в том числе обезжиренное молоко, обезжиренный или обезжиренный йогурт. Попробуйте заменить один сладкий напиток в день (газированные напитки, сок, кофейные смеси и т. Д.) На 8 унций. Стакан молока. И держите несколько йогуртов в холодильнике дома или на работе на полдник. Вы также можете использовать молоко и йогурт для приготовления домашних смузи со свежими или замороженными ягодами.

6. Ухудшается ночное зрение

Если вы не принимаете достаточное количество витамина А, ваше ночное зрение и острота зрения могут со временем ухудшиться.

«Недостаток витамина А вызывает пересыхание роговицы, что делает глаза мутными и может привести к потере зрения», — говорит Грэм. «Это также может повредить вашу сетчатку».

Если вы заметили изменения в своем зрении, назначьте визит офтальмологу, который осмотрит заднюю часть вашего глаза.

Достижение отличной отметки

В дополнение к ежегодным осмотрам у лечащего врача ежегодно посещайте глазного врача — и не бойтесь пойти раньше, если у вас начнется нечеткость изображения или проблемы с ночным зрением.

Грэм также рекомендует диету, богатую витамином А, включая молоко, яйца, манго, черноглазый горох, сладкий картофель и абрикосы. «Вы также можете принимать добавки, если ваша диета не соответствует вашим потребностям», — говорит она. Стремитесь получать 900 мг витамина А каждый день, если вы мужчина, и 700 мг, если вы женщина.

Простые анализы крови могут определить уровень витаминов и минералов. Однако обычный анализ крови на ежегодном медосмотре обычно не включает большинство из этих анализов.

«Очень важно сообщить о своих опасениях лечащему врачу», — говорит Грэм.«Таким образом, мы можем проверить вашу проблему и исправить проблемы на раннем этапе. Часто лечение этих недостатков довольно просто, поэтому ключом является их выявление».

5 витаминов, которые могут вам понадобиться в большем количестве, и где их получить — Health Essentials от Cleveland Clinic

К счастью для нас, в отличие от наших предков, мы обычно не так обеспокоены серьезными заболеваниями, связанными с дефицитом витаминов. Мы больше осведомлены о том, что для нас хорошо. Благодаря улучшенному распределению мы стали более доступными для здоровой пищи.Мы придумали, как добавлять витамины в пищу, если они не присутствуют в ней естественным образом. А если мы придерживаемся сбалансированной диеты, мы обычно получаем более здоровую дозу необходимых нам витаминов.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

«Но это еще не гарантирует, что каждый получит все необходимые витамины и минералы, необходимые для защиты от хронических проблем со здоровьем», — говорит диетолог Мира Ллик, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук.«Определенные медицинские условия, экономические или демографические факторы, влияющие на доступ к пище, этапы жизни и особые диеты, могут увеличить риск нехватки витаминов, что может поставить под угрозу ваше здоровье».

Здесь Илич объясняет витамины с повышенным риском недостаточного потребления, и если вам их не хватает, как их можно добавить в свой рацион.

Витамин B12 (кобаламин)

Зачем он вам — Витамин B12 помогает поддерживать здоровье нервов и клеток крови, а также способствует выработке энергии и ДНК в организме.Чтобы получить эти преимущества, вы должны уметь усваивать его должным образом. С возрастом в желудке становится меньше кислоты для расщепления белка и высвобождения витамина B12 из пищи. Кроме того, на абсорбцию могут влиять такие состояния, как болезнь Крона или лекарства, такие как ингибиторы протонной помпы, блокаторы h3 и лекарство от диабета метформин.

Как это получить — Людям старше 50 лет или другим людям, которым грозит менее чем достаточное количество витамина B12, следует спросить врача, следует ли им принимать добавки.Но обычно вы можете получить B12 через такие продукты, как:

  • Рыба, такая как тунец, лосось и форель.
  • Моллюски.
  • Мясо.
  • Птица.
  • Яйца.
  • Молоко.
  • Молочные продукты, такие как сыр или обезжиренный простой греческий йогурт.
  • Обогащенное соевое молоко.

«Для вегетарианцев и веганов — вы можете подвергаться большему риску из-за того, что в вашем рационе слишком мало B12», — говорит Илич. «Обогащенные продукты могут быть хорошими источниками. Только избегайте сладкого.”

Фолиевая кислота и фолиевая кислота

Зачем он вам — Фолиевая кислота — это общий термин, который используется для описания множества различных форм витамина B9. Витамин B9 — один из восьми витаминов группы B. Он важен для образования красных кровяных телец, а также для здорового роста и функционирования клеток. И особенно важно, чтобы женщины употребляли фолиевую кислоту в течение первых трех недель беременности, чтобы предотвратить врожденные дефекты.

Фолиевая кислота — это синтетическая форма фолиевой кислоты, которая используется в добавках и в обогащенных пищевых продуктах.(Обогащение — это процесс добавления витаминов и минералов в пищу.)

Как получить — Некоторым может быть трудно получить рекомендуемое дневное количество фолиевой кислоты только с пищей. «Имейте в виду, что многие из нас все еще не получают достаточного количества фруктов, овощей и бобовых — наших лучших источников фолиевой кислоты», — говорит Илич. «Однако увеличить ежедневное потребление может быть проще, чем вы думаете».

Вы можете получить больше фолиевой кислоты естественным путем, просто увеличив потребление этих продуктов:

  • Листовые зеленые овощи.
  • Фрукты — особенно цитрусовые, дыни и клубника.
  • Фруктовый сок (помните: чем меньше сахара, тем лучше).
  • Бобовые, такие как сушеные бобы, чечевица и горох.

Поскольку нам нужна была дополнительная помощь в получении полного количества фолиевой кислоты и фолиевой кислоты в нашем рационе, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) также требует, чтобы фолиевая кислота была добавлена ​​для обогащения следующих продуктов (если она обогащена, она будет быть указанным на этикетке).

  • Некоторые виды хлеба.
  • Крупы ассорти.
  • Мука.
  • Мука кукурузная.
  • Макаронные изделия.
  • Рис.
  • Прочие зерновые продукты (прочтите этикетки, чтобы узнать, содержат ли они фолиевую кислоту).

Витамин D

Зачем он вам — Получение достаточного количества витамина D имеет решающее значение для вашего организма, чтобы усваивать кальций, необходимый для здоровья костей и зубов. Дефицит витамина D также был связан с некоторыми видами рака и сердечными заболеваниями. Но в отличие от других витаминов, наш главный источник витамина D — это не еда, а солнце.Таким образом, к факторам риска низкого уровня витамина D относятся жизнь в высоких широтах, высокий уровень загрязнения воздуха или городской смог, плотное облачное покрытие, одежда, которая всегда закрывает вашу кожу, и обильное использование солнцезащитного крема (хотя оба эти фактора очень важны для защиты кожи от солнечных лучей. ) и более темная пигментация кожи.

Как его получить — Многие продукты сегодня обогащены витамином D, включая апельсиновый сок, молоко и сухие завтраки. Природные источники витамина D включают жирную рыбу, такую ​​как:

  • Лосось.
  • Селедка.
  • Тунец.
  • Сардины.
  • Грибы.
  • Яйца целые.

Если вы не едите рыбу или эти продукты недоступны, поговорите со своим врачом о добавке витамина D.

Витамин B6

Зачем он вам — Витамин B6 участвует почти в 200 биохимических реакциях в организме человека, но наиболее известен своей ролью в регулировании сна, аппетита и настроения. Он играет ключевую роль в когнитивных способностях и иммунной функции, а также помогает вырабатывать красные кровяные тельца.Хотя дефицит витамина B6 встречается редко, многие из нас (особенно пожилые) не получают Рекомендуемую суточную норму витамина B6.

Как получить — Смесь мяса, цельнозерновых, овощей и орехов может помочь. Другие продукты, богатые B6, включают:

  • Картофель печеный.
  • Бананы.
  • Курица.
  • Бобы гарбанзо.
  • Другие обогащенные продукты (проверьте этикетку, чтобы узнать, обогащены ли они).

Витамин А

Зачем он нужен — Витамин А важен для зрения, здоровой кожи и иммунитета.Он содержится в предварительно сформированном витамине А (ретиноле) и бета-каротине, который превращается вашим организмом в активную форму витамина А.

Как его получить — Зеленые овощи и оранжевые или желтые овощи и фрукты являются хорошими источниками бета-каротина:

  • Морковь.
  • Сладкий картофель.
  • Зимний сквош.
  • Шпинат.
  • Брокколи.

Другие продукты, богатые предварительно сформированным витамином А:

  • Яйца.
  • Молоко.
  • Масло сливочное.
  • Сыр.
  • Печень.

«При здоровом, сбалансированном питании, включающем в себя добавление продуктов, которые естественно содержат недостающие витамины, обогащенных продуктов и добавок в некоторых случаях, — говорит Ллик, — вы можете в кратчайшие сроки получить необходимое количество витаминов».

7 Распространенный дефицит питательных веществ | Ежедневное здоровье

1. Кальций: онемение, покалывание в пальцах и нарушение сердечного ритма

По данным Национального института здоровья (NIH), кальций важен для поддержания прочности костей и контроля функции мышц и нервов.Признаки очень низкого уровня кальция включают онемение, покалывание в пальцах и нарушение сердечного ритма, сообщает клиника Кливленда. При этом краткосрочных явных симптомов дефицита кальция нет.

Большинству взрослых требуется 1000 миллиграммов (мг) кальция каждый день, хотя женщинам старше 50 и мужчинам старше 70 требуется 1200 мг, согласно клинике Майо. Паттон говорит, что вы, вероятно, получите достаточно как минимум трех порций молока или йогурта в день. Сыр — еще один хороший источник кальция, но если вы не любите молочные продукты, вы можете найти это питательное вещество в апельсиновом соке, обогащенном кальцием, или в хлопьях для завтрака (проверьте этикетку с фактами питания, чтобы узнать, был ли добавлен кальций). и темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста и брокколи, согласно NIH.

2. Витамин D: усталость, боль в костях, изменение настроения и многое другое

Этот витамин имеет решающее значение для здоровья костей и может также предотвратить некоторые виды рака, по данным клиники Кливленда. Симптомы дефицита витамина D могут быть неопределенными — могут возникнуть усталость, боль в костях, изменения настроения, мышечные боли или слабость.

«Если это продолжается в течение длительного времени, дефицит витамина D может привести к размягчению костей», Псота говорит. «Длительный дефицит также может быть связан с раком и аутоиммунными заболеваниями», — говорит Мишель Зайв, сертифицированный NASM тренер по питанию из Сан-Диего.

Согласно NIH, большинству взрослых необходимо 15 микрограммов (мкг) витамина D каждый день, а взрослым старше 70 лет — 20 мкг. Паттон предлагает ежедневно употреблять три порции обогащенного молока или йогурта и есть жирную рыбу, такую ​​как лосось или тунец, два раза в неделю, поскольку это продукты, содержащие витамин D; проводите время на улице каждый день на солнце, так как это отличный источник питательных веществ. По словам Зайва, от 10 до 30 минут несколько раз в неделю под прямыми солнечными лучами должны помочь.

СВЯЗАННЫЕ: 10 болезней, связанных с дефицитом витамина D

3.Калий: мышечная слабость, запор, нарушение сердечного ритма и многое другое

По данным MedlinePlus, калий помогает сердцу, нервам и мышцам работать должным образом, а также доставляет питательные вещества в клетки, одновременно удаляя отходы. Кроме того, это полезное питательное вещество, которое помогает компенсировать негативное влияние натрия на кровяное давление: «Это важно для поддержания нормального кровяного давления», — говорит Зайв.

В краткосрочной перспективе у вас может снизиться уровень калия из-за диареи или рвоты; повышенное потоотделение; антибиотики, слабительные или мочегонные средства; чрезмерное употребление алкоголя; или из-за хронического состояния, такого как заболевание почек, согласно клинике Майо.Симптомы дефицита включают мышечную слабость, подергивания или судороги; запор; покалывание и онемение; и ненормальный сердечный ритм или учащенное сердцебиение, сообщает MedlinePlus.

Для получения натуральных источников калия попробуйте бананы, молоко, тыкву из желудей, чечевицу, фасоль и другие бобовые. По данным NIH, взрослым мужчинам требуется 3400 мг в день, а женщинам — 2600 мг.

4. Железо: усталость, одышка, холодные руки и ноги, ломкие ногти и многое другое

По данным Калифорнийского университета в Сане, железо необходимо для производства красных кровяных телец, которые переносят кислород по всему телу. Франциско.Когда уровень железа становится слишком низким, может возникнуть дефицит эритроцитов, что приводит к состоянию, называемому анемией. По словам Зайва, некоторые группы с повышенным риском дефицита железа включают женщин в период менструации, растущих людей (например, детей и беременных женщин), а также тех, кто придерживается веганской или вегетарианской диеты.

Анемия может вызывать у вас такие симптомы, как слабость и утомляемость, одышка, учащенное сердцебиение, бледность кожи, головная боль, холодные руки и ноги, болезненный или опухший язык, ломкие ногти и тяга к странным вещам, таким как грязь. Клиника Майо.Сначала симптомы могут быть настолько легкими, что вы не замечаете, что что-то не так, но по мере истощения запасов железа они станут более интенсивными.

Для повышения уровня железа Паттон рекомендует употреблять в пищу обогащенные железом злаки, говядину, устрицы, бобы (особенно лиму, морскую фасоль и фасоль), чечевицу и шпинат. По данным NIH, взрослым мужчинам и женщинам старше 50 требуется 8 мг в день, а взрослым женщинам моложе 50 — 18 мг в день.

СВЯЗАННЫЙ: Железные продукты для борьбы с анемией и низким энергопотреблением

5.Витамин B12: онемение, усталость, опухший язык и многое другое

Витамин B12 помогает выработке красных кровяных телец и ДНК, а также улучшает функцию нейротрансмиттеров, согласно NIH. Вегетарианцы и веганы могут подвергаться особому риску дефицита витамина B12, потому что растения не производят питательное вещество, а людям, перенесшим операцию по снижению веса, также может не хватать B12, потому что процедура затрудняет извлечение питательного вещества из пищи. по данным Harvard Health Publishing.

Симптомы тяжелого дефицита B12 включают онемение в ногах, руках или ступнях; проблемы с ходьбой и равновесием; анемия; усталость; слабое место; опухший, воспаленный язык; потеря памяти и трудности с мышлением, согласно изданию Harvard Health Publishing. Эти симптомы могут появиться быстро или постепенно, и, поскольку существует такой широкий спектр симптомов, вы можете не замечать их какое-то время.

По данным NIH, взрослым необходимо 2,4 мкг B12 в день. Чаще всего он содержится в продуктах животного происхождения, и Паттон рекомендует рыбу, курицу, молоко и йогурт для повышения уровня B12.Если вы веган или вегетарианец, Зайв советует выбирать продукты, обогащенные B12, например, растительное молоко и хлопья для завтрака. По данным NIH, вы также можете найти B12 в большинстве поливитаминов, но если вы рискуете столкнуться с дефицитом, вы можете принять добавку, специально содержащую B12.

СВЯЗАННЫЙ: 8 удивительных преимуществ витаминов группы B для здоровья

6. Фолиевая кислота: усталость, диарея, гладкий язык и многое другое

Фолат или фолиевая кислота — это витамин группы B, который особенно важен для женщин детородного возраста, поэтому пренатальные витамины обычно содержат изрядную дозу.По данным клиники Майо, фолиевая кислота поддерживает здоровый рост и функцию и может снизить риск врожденных дефектов, особенно тех, которые затрагивают нервную трубку (мозг и позвоночник). Псота отмечает, что дефицит фолиевой кислоты может уменьшить общее количество клеток и крупных эритроцитов и вызвать дефекты нервной трубки у будущего ребенка.

Симптомы дефицита фолиевой кислоты включают усталость, раздражительность, диарею, плохой рост и гладкий, болезненный язык, согласно MedlinePlus.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), женщины, которые могут забеременеть, должны получать 400 мкг фолиевой кислоты в день в дополнение к еде, содержащей фолиевую кислоту.Интересно, что по данным Harvard T.H., фолиевая кислота лучше всего усваивается организмом в форме добавок: 85% из добавок и 50% из пищи. Школа общественного здравоохранения Чан.

Чтобы получить фолиевую кислоту из пищи, употребляйте обогащенные злаки, бобы, арахис, семена подсолнечника, цельнозерновые, яйца и темную зелень.

7. Магний: потеря аппетита, тошнота, усталость и многое другое

Магний помогает поддерживать здоровье костей и способствует выработке энергии, а взрослым требуется от 310 до 420 мг, в зависимости от пола и возраста, согласно NIH. .Несмотря на то, что дефицит довольно редко встречается у здоровых людей, некоторые лекарства (включая некоторые антибиотики и диуретики) и состояния здоровья (например, диабет 2 типа и болезнь Крона) могут ограничивать всасывание магния или увеличивать потерю этого питательного вещества из организма.

По данным клиники Кливленда, дефицит магния может вызвать потерю аппетита, тошноту и рвоту, усталость и слабость. В более тяжелых случаях это также может привести к онемению и покалыванию, мышечным спазмам или сокращениям, судорогам, нерегулярному сердечному ритму, изменениям личности или коронарным спазмам.

Чтобы помочь вашему уровню вернуться к норме, ешьте больше продуктов, богатых магнием, таких как миндаль, кешью, арахис, шпинат, черная фасоль и эдамаме, — говорит Паттон.

СВЯЗАННЫЕ С: Какая польза для здоровья от магния?

От дефицита питательных веществ к здоровому питанию

Если вы подозреваете, что у вас дефицит питательных веществ, поговорите со своим врачом. «Анализы крови могут помочь определить, есть ли у вас дефицит», — говорит Паттон. Если да, то врач может направить вас к диетологу или порекомендовать добавки.

По словам Паттона, лучший способ избежать или восполнить дефицит питательных веществ — это придерживаться сбалансированной, богатой питательными веществами диеты. «Я рекомендую в первую очередь еду, но если вы подвержены повышенному риску дефицита питательных веществ, вам может быть полезно принимать поливитамины», — говорит она.

В группу риска входят пожилые люди, люди с ограничительными диетами (например, веганы и вегетарианцы), беременные женщины и те, кто не придерживается диеты, богатой фруктами и овощами, говорит Зайв. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть вопросы о своем риске.

Недостаток 7 питательных веществ, от которых вы можете заболеть

Сегодняшний средний ресторанный обед более чем в четыре раза больше, чем в 1950-х годах, а по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), взрослые в среднем на 26 фунтов тяжелее. Несмотря на обескураживающее изобилие еды, многие американцы по-прежнему бессознательно страдают от дефицита питательных веществ. Будь то вялые калории (привет, нездоровая пища), химический дефицит, отсутствие разнообразия или любое количество других факторов, некоторые из нас просто не получают то, что нам нужно.

Во втором отчете CDC о питании, посвященном оценке диеты и питания населения США, делается вывод о том, что в рационе американцев отсутствует ряд определенных питательных веществ. Недостаток питательных веществ не только может иметь долгосрочные последствия для здоровья, но и может вызвать у вас чувство гниения. Вот некоторые из наиболее распространенных витаминов и минералов, которых не хватает в нашем рационе, дефицит, который может вызвать множество симптомов, от плохой памяти и кровоточивости десен до снижения производительности труда и депрессии.

1. Витамин B12

Витамин B12 естественным образом содержится во многих продуктах животного происхождения, включая рыбу, мясо, птицу, яйца и молочные продукты; он не содержится в растительной пище. К счастью для веганов, обогащенные хлопья для завтрака и некоторые пищевые дрожжи также содержат витамин B12. Витамин необходим для правильного образования красных кровяных телец, неврологической функции и синтеза ДНК. Дефицит этого важного витамина является обычным явлением, от него страдают до 15 процентов населения в целом.

Рекомендуемая суточная доза (RDA) для мужчин и женщин старше 14 лет составляет 2,4 мкг (мкг), 2,6 мкг для беременных и 2,8 мкг для кормящих женщин.

Симптомы дефицита витамина B12 включают мегалобластную анемию, утомляемость, слабость, запор, потерю аппетита и потерю веса. Также могут возникать неврологические проблемы, такие как онемение и покалывание в руках и ногах. Другие симптомы включают трудности с поддержанием равновесия, депрессию, спутанность сознания, слабоумие, плохую память и болезненность рта или языка.Витамин B12 также был связан с болезнью Альцгеймера.

2. Витамин C

Большинство животных способны синтезировать витамин С внутри организма, но не люди; нам нужно получать его из пищи — иначе мы закончим, как истерзанные цингой моряки преданий. Цитрусовые, помидоры, томатный сок и картофель — основные источники витамина С в рационе американцев. Другие хорошие ингредиенты включают красный и зеленый перец, киви, брокколи, клубнику, брюссельскую капусту и дыню. Витамин С не содержится в зернах, но его добавляют в некоторые обогащенные хлопья для завтрака.

Организм использует витамин С для биосинтеза коллагена, L-карнитина и некоторых нейромедиаторов, а также участвует в метаболизме белков. Помимо своих биосинтетических и антиоксидантных функций, витамин С играет важную роль в иммунной функции и улучшает усвоение негемового железа. Рекомендуемая суточная норма для взрослых старше 19 лет составляет 90 миллиграммов (мг) для мужчин и 75 мг для женщин, а беременным и кормящим женщинам требуется от 80-85 мг до 115-120 мг, соответственно.

Дефицит витамина С вызывает цинга, симптомы которой включают усталость, недомогание, воспаление десен, расшатывание или потерю зубов, боли в суставах и плохое заживление ран.Хотя цинга больше не является бедствием, как раньше, но тщательно подобранные диеты и булимия среди подростков привели к возрождению цинги. Он также может поражать алкоголиков или пожилых людей, чья способность усваивать витамин С уменьшилась из-за чрезмерного приема лекарств или неправильных пищевых привычек.

3. Витамин D

Также известный как «солнечный витамин», проводить время на улице в солнечную погоду — лучший способ повысить уровень витамина D. KODAKovic / Shutterstock

Не многие продукты содержат витамин D.Жирная рыба, такая как лосось, тунец, скумбрия и жир печени рыбы, являются лучшими натуральными источниками пищи. В меньшей степени витамин D также содержится в говяжьей печени, сыре, яичных желтках и грибах. Обогащенные продукты содержат большую часть потребляемого ими витамина D. С 1930-х годов почти все поставки молока в США были обогащены 100 международными единицами (МЕ) на порцию. Сухие завтраки также обычно обогащены витамином D. К счастью, наши умные тела вырабатывают витамин D, когда кожа подвергается воздействию солнечного света; Таким образом большинство людей удовлетворяет хотя бы часть своих потребностей в витамине D.

Еще один способ повысить уровень витамина D — убедиться, что вы получаете достаточно магния. Исследование, проведенное онкологическим центром Вандербильта-Ингрэма, показало, что люди, которые ежедневно принимали добавки с магнием, также повышали уровень витамина D, если они страдали от дефицита, и снижали уровень витамина D, если их уровень был слишком высоким.

Витамин D регулирует содержание кальция в организме и помогает ему поддерживать прочность костей. Он участвует в здоровом движении мышц, от него зависит нервная система, он улучшает иммунную функцию, а также помогает уменьшить воспаление.Рекомендуемая суточная норма витамина D составляет 600 МЕ для мужчин и женщин в возрасте от 19 до 70 лет.

У детей дефицит витамина D вызывает рахит, который стал менее распространенным с 1930-х годов, но все еще встречается. При рахите кости становятся мягкими и искривляются. У взрослых дефицит витамина D приводит к остеомаляции, вызывая боли в костях и мышечную слабость. Дефицит витамина D также связан с дневной сонливостью.

4. Йод

Йод — это минерал, который содержится в океанской рыбе, водорослях, креветках и других морепродуктах, а также в молочных продуктах и ​​продуктах из зерна.Продукты также содержат йод, хотя его уровень во фруктах и ​​овощах зависит от почвы, в которой они были выращены.

Йод используется организмом для выработки гормонов щитовидной железы, которые контролируют другие важные функции. Гормоны щитовидной железы также необходимы для правильного развития костей и мозга во время беременности и младенчества. Рекомендуемая суточная норма для лиц 14 лет и старше составляет 150 мкг, 220 мг для беременных и 290 мкг для кормящих женщин.

Дефицит йода во время развития плода и в раннем детстве является основной причиной поражений мозга во многих странах мира.У взрослых слабый или умеренный дефицит йода может вызвать зоб, а также нарушение умственной функции и производительности труда. Хронический дефицит йода может быть связан с повышенным риском некоторых форм рака щитовидной железы.

5. Утюг

По данным Всемирной организации здравоохранения, дефицит железа — это нарушение питания номер один в мире. Пищевое железо бывает двух видов: гемовое и негемовое. Гемовое железо содержится в красном мясе, рыбе и птице; негемовое железо содержится в растениях, таких как чечевица и бобы.Негемовое железо — это форма, которую добавляют в обогащенные и обогащенные продукты. Железо животного происхождения усваивается лучше, чем негемовое железо, но большая часть пищевого железа не является гемовым.

Железо необходимо для правильного функционирования организма. Он помогает транспортировать кислород к клеткам, способствует образованию клеток крови, поддерживает белковые структуры в организме и другие важные функции. Рекомендуемая суточная норма железа составляет 8 мг для мужчин в возрасте 19–51 лет и 18 мг для женщин в возрасте 19–51 лет. Как для мужчин, так и для женщин старше 51 года рекомендуемая суточная норма составляет 8 мг.

Симптомы дефицита железа могут включать усталость и слабость, плохую работу и школьную успеваемость, медленное когнитивное и социальное развитие в детстве, трудности с поддержанием температуры тела, снижение иммунной функции, повышенную восприимчивость к инфекции и воспаление языка.

6. Магний

Все эти орехи прослужат дольше, чем срок годности, но некоторые из них будут храниться дольше, чем другие. (Фото: Кшиштоф Слусарчик / Shutterstock)

Магний содержится в бобовых, орехах, цельнозерновых и овощах, но уровень магния в Америке снизился вдвое за последнее столетие из-за изменений в сельском хозяйстве и диете. По мнению экспертов, большинство американцев не получают рекомендованного количества магния.

Магний помогает организму регулировать более 325 ферментов и играет важную роль в организации многих функций организма, таких как контроль мышц, электрические импульсы, выработка энергии и устранение вредных токсинов.Рекомендуемая суточная норма для мужчин 19-30 лет составляет 400 мг, а для мужчин 31 и старше — 420 мг. Женщины 19-30 лет должны стремиться к дозе 310 мг; Те 31 и старше должны получить 320 мг.

Ранние признаки дефицита магния включают потерю аппетита, тошноту, рвоту, утомляемость и слабость. По мере усиления дефицита магния могут возникать онемение, покалывание, мышечные сокращения и судороги, судороги, изменения личности, нарушения сердечного ритма и коронарные спазмы. Одно известное исследование показало, что диета, богатая магнием, может снизить риск инсульта.

7. Цинк

Цинк богат устрицами, красным мясом, птицей и обогащенными хлопьями для завтрака. Фасоль, орехи, цельнозерновые и молочные продукты также содержат некоторое количество цинка, но в бобах и зернах есть соединения, которые не дают цинку полностью усваиваться организмом. Из-за этого вегетарианцам может потребоваться в два раза больше цинка, чем рекомендуется.

Цинк помогает иммунной системе бороться с бактериями и вирусами. Это также помогает в производстве клеток и во время беременности и младенчества; в детстве цинк помогает организму правильно развиваться.Цинк способствует правильному заживлению ран и влияет на вкус и запах. Рекомендуемая суточная норма цинка составляет 11 мг для взрослых мужчин и 8 мг для взрослых женщин.

Симптомы дефицита цинка включают медленный рост у младенцев и детей, задержку полового развития у подростков и импотенцию у мужчин. Недостаток цинка также может быть причиной выпадения волос, диареи, появления язв на глазах и на коже, потери аппетита, проблем с заживлением ран, снижения способности ощущать вкус пищи и снижения бдительности.

Обратите внимание, что некоторые питательные вещества также имеют верхний предел, и чрезмерное употребление добавок может привести к неблагоприятным последствиям.(Кроме того, некоторые добавки могут мешать назначению лекарств.) Если вы думаете, что страдаете от дефицита питательных веществ, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки.

Ваше тело пытается сказать вам что-то о возможных недостатках и недостатках питательных веществ

Goodluz / iStock / Thinkstock

Упоминание о дефиците питательных веществ может вызвать в воображении образы развивающихся стран, но типичная американская диета также может оставлять большие пробелы в питании.В зависимости от образа жизни и пищевых привычек у населения в целом может не хватать некоторых питательных веществ.

2 020-2025 Диетические рекомендации для американцев определили несколько питательных веществ, которые недостаточно потребляются в Соединенных Штатах, включая калий, кальций и витамин D. Низкое потребление железа также было обнаружено у девочек-подростков. А беременные женщины могут быть не в состоянии потреблять достаточное количество железа из продуктов, чтобы удовлетворить большее количество, необходимое во время беременности. Предпочтительно получать питательные вещества из продуктов, но иногда могут потребоваться добавки.Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо пищевые добавки.

Для некоторых из этих питательных веществ дефицит встречается редко. Однако недостаточное количество со временем может вызвать у вашего тела симптомы. Это также следует обсудить с вашим врачом или другим поставщиком медицинских услуг.

Вот несколько примеров питательных веществ, которые некоторые американцы не потребляют в достаточном количестве, а также продуктов и напитков, которые их содержат:

Утюг

Низкое потребление железа вызывает беспокойство, особенно у женщин детородного возраста и маленьких детей.Распространенный признак дефицита железа — утомляемость. Другие симптомы железодефицитной анемии могут включать головокружение, головную боль, чувствительность к холоду, бледность кожи и под веками и слабость. Также может возникнуть необычная тяга, например, ко льду или грязи. При анемии у детей может быть плохой аппетит и вялость. Раннее обнаружение способствует здоровому росту и развитию и снижает риск заражения и отравления свинцом.

Постное мясо, птица и морепродукты содержат железо, которое легко усваивается организмом.Если вы не едите много этих продуктов, убедитесь, что вы получаете хороший растительный источник в каждом приеме пищи — чечевица, фасоль, шпинат или обогащенные железом злаки — все в счет. Бонусные баллы за одновременное употребление в пищу продуктов или напитков, богатых витамином С, поскольку витамин С увеличивает абсорбцию железа из продуктов. Беременным или планирующим беременность женщинам следует обсудить со своим врачом необходимость приема добавок с железом.

Кальций

Подростки, пожилые люди и люди, которые придерживаются стиля питания, ограничивающего или избегающего молочных продуктов, подвергаются наибольшему риску дефицита кальция.Со временем дефицит кальция может привести к ослаблению костей, переломам и даже нарушениям сердечного ритма. Продукты, богатые кальцием, включают молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, а также некоторые виды соевого молока, тофу, апельсиновый сок, обогащенные кальцием, и лосось со съедобными костями.

Витамин D

Многие преимущества «солнечного витамина» все еще изучаются и могут включать такие преимущества, как улучшение здоровья костей и поддержка иммунной системы. До того, как будет затронута структура кости, дефицит может выглядеть как боль в костях, мышечная слабость или усиление инфекции.К людям с самым высоким риском дефицита относятся младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, пожилые люди или люди с темной кожей, болезнь Крона или глютеновая болезнь или ожирение. Обогащенные молочные продукты, обогащенный апельсиновый сок, лосось и тунец — все это источники этого важного питательного вещества. Не забывайте, что пребывание на солнце в теплые месяцы (без ожогов) помогает вашей коже естественным образом вырабатывать витамин D, хотя в некоторых климатических условиях и рекомендуемое использование солнцезащитного крема может ограничивать его усвоение.

Витамин C

Несмотря на то, что дефицит витамина С больше не считается питательным веществом, вызывающим озабоченность в отношении общественного здравоохранения, со временем он все еще может возникнуть у любого, кто соблюдает строго ограниченную диету.В старину морякам приходилось бороться с цингой из-за отсутствия доступа к свежим продуктам, но дефицит витамина С не остался в прошлом. Люди, которые едят недостаточно фруктов и овощей, подвержены риску неадекватного потребления. Если вы заметили кровоточивость десен, легкие синяки и медленно заживающие раны, возможно, вам не хватает витамина С. Помимо апельсинов, ананасов, лимонов и лаймов, к другим хорошим источникам этого витамина относятся болгарский перец, брокколи, картофель, гуава, папайя, киви и клубника.

Если у вас есть какие-либо проблемы, связанные с дефицитом витаминов или минералов, проконсультируйтесь с врачом или зарегистрированным диетологом-диетологом.

Распространенные признаки дефицита витаминов

Совершение покупки по ссылке на этой странице может принести нам небольшую комиссию. Учить больше.


Ваше тело зависит от значительного количества витаминов и питательных веществ для поддержания оптимального функционирования. К сожалению, когда в вашем рационе отсутствуют необходимые витамины, ваше тело вынуждено функционировать с гораздо меньшей эффективностью, чем пиковая.Если вы позволите своему организму испытывать дефицит одного или нескольких витаминов, вы даже можете заметить некоторые довольно неприятные побочные эффекты.

Почему? Ключ кроется в том, как витамины помогают вашему организму выполнять наиболее важные процессы в организме.

Витамины и биохимические реакции

Ваше тело тратит весь день, каждый день, выполняя телесные процессы, которые поддерживают вашу жизнь и функционирование. Эти процессы, такие как дыхание, метаболизм, пищеварение, выделение, рост и размножение, происходят в вашем теле как биохимические реакции.Витамины — это кофакторы или жизненно важные вспомогательные соединения, необходимые для того, чтобы ферменты действовали как катализаторы в каждой из этих реакций.

Короче говоря, если ваше тело не получает достаточного количества витамина, основные функции организма, которые зависят от него как кофактора, не будут работать на оптимальном уровне. Если вы позволите своему телу развить дефицит этого витамина, функции организма могут быть нарушены. Это нарушение может привести к появлению одного или нескольких физических симптомов, которые могут служить предупреждением о том, что не все в порядке.

Признаки того, что вам не хватает ключевых витаминов

К счастью, с большинством витаминов можно справиться с помощью комбинации диетических корректировок и безрецептурных добавок, которые максимально увеличивают потребление рассматриваемого витамина. Если эти пять симптомов вам знакомы, возможно, пришло время рассмотреть комбинацию диетических и фармацевтических решений для восстановления нормального уровня витаминов и минералов:

Признаки дефицита витаминов — # 1

Проблемы со ртом, такие как кровоточащие десны, Трещины на коже и поражения полости рта

Возможно, вам не хватает витаминов группы B, железа или цинка.Трещины в уголках рта и поражения во рту могут быть признаком недостаточного приема определенного набора витаминов, известных как витамины группы B. Исследования поражений полости рта и углового хейлита (состояния, вызывающего растрескивание, расщепление и кровотечение из углов рта) показали, что часто люди с этими симптомами также имеют дефицит витамина B, особенно тиамина (витамин B1), рибофлавина ( витамин B2) и пиридоксин (витамин B6). Между тем, десны, которые легко кровоточат, могут указывать на дефицит витамина С.

Как вы можете устранить дефицит: добавляйте продукты и добавки, богатые витаминами B1, B2 и B6, а также железом, цинком, ниацином (витамином B3) и витамином C. Продукты, богатые этими питательными веществами, включают лосось, тунец. , домашняя птица, яйца, мясные субпродукты, бобовые, орехи, семена и листовая зелень, такая как мангольд — подумайте о том, чтобы дополнять эти продукты продуктами, богатыми витамином С, которые способствуют усвоению железа, такими как брокколи, цветная капуста, красный сладкий перец и цитрусовые. Чтобы обеспечить оптимальные уровни витаминов группы B, железа, цинка и витамина C, фармацевты рекомендуют принимать добавки комплекса B, которые включают витамин C в сочетании с добавками железа и цинка.

Признаки дефицита витаминов — # 2

Изменения волос и ногтей и / или красная чешуйчатая сыпь

Возможно, у вас дефицит биотина (витамина B7). Если ваши волосы, ногти и ногти на ногах становятся ломкими, шелушатся или начинают трескаться — или если вы заметили красную чешуйчатую сыпь на лице — возможно, вы имеете дело с дефицитом биотина. Этот важный витамин также известен как витамин для волос, но недостаток биотина также может вызвать усталость, мышечные боли и судороги.Беременные женщины, люди с болезнью Крона, алкоголики и заядлые курильщики более восприимчивы к дефициту биотина. Кроме того, у бодибилдеров, которые регулярно потребляют яичные белки, может развиться дефицит биотина, поскольку авидин — белок в сырых яичных белках — препятствует всасыванию биотина.

Как устранить недостаток? Добавляйте в пищу продукты и добавки, богатые биотином, так как организм не накапливает много водорастворимых витаминов группы B, включая биотин. Источники пищи, богатые биотином, включают яичные желтки и вареные яйца — приготовление пищи деактивирует проблемный авидин — субпродукты, лосось, другую рыбу, молочные продукты, орехи, авокадо, бананы, чернику, шпинат, брокколи и цветную капусту.Если ваши ногти трескаются и трескаются, фармацевты говорят, что могут помочь биотин-специфическая добавка или добавка для волос, кожи и ногтей.

Признаки витаминной недостаточности — # 3

Необъяснимые мышечные судороги

У вас может быть дефицит витаминов группы B, магния, кальция и калия. Витамины группы B водорастворимы, а магний, кальций и калий часто теряются из-за сильного потоотделения. Если вы испытываете сильные мышечные судороги в икрах, пальцах ног, ногах и сводах стоп во время упражнений, возможно, вы не потребляете достаточно этих основных питательных веществ, чтобы восполнить свои потери.

Как устранить дефицит: добавляйте продукты и добавки, богатые витаминами и минералами группы B. Вы, наверное, слышали, что употребление банана после напряженных тренировок может помочь восполнить запасы калия, но также может помочь употребление темно-листовой зелени, такой как шпинат и капуста, миндаль, фундук, яблоки, грейпфрут, брокколи и кабачки. Кроме того, наши фармацевты рекомендуют использовать сублингвальный комплекс витаминов B в сочетании с добавками кальция, магния и калия, чтобы помочь вашему организму восполнить эти важные питательные вещества.

Признаки дефицита витаминов — # 4

Неврологические симптомы, такие как RLS, покалывание и онемение

У вас может быть дефицит железа, витаминов группы B, таких как пиридоксин (B6), фолиевая кислота (B9) и B12. . Если вы испытываете синдром беспокойных ног (также известный как синдром беспокойных ног или болезнь Уиллиса-Экбома), возможно, вы имеете дело с дефицитом железа; Фактически, многочисленные исследования связывают низкий уровень железа в крови с симптомами СБН. Другие причины онемения, покалывания и покалывания в конечностях обнаружили потенциальную связь между периферическими нервами и витаминами группы B.

Как можно справиться с дефицитом: добавляйте добавки железа и витамина B, а также продукты, богатые железом и витамином B. Увеличение потребления железа показало умеренный успех в уменьшении симптомов СБН, а также усталости и анемии, которые часто его сопровождают. Вы можете попробовать готовить в чугунной посуде, есть больше шпината, мясных субпродуктов и красного мяса или добавлять добавки «легкого железа». Неустановленные неврологические симптомы, такие как покалывание и онемение, можно устранить, добавляя продукты с высоким содержанием B6, B9 и B12, такие как моллюски, осьминоги, кальмары, птица, яйца, свекла, шпинат, спаржа и бобовые, или принимая рекомендованные фармацевтами комплексные витамины группы B. который включает B12.

Признаки дефицита витаминов — # 5

Стойкие белые шишки на коже

У вас может быть дефицит витаминов A, C и D, а также незаменимых жирных кислот. Если вы заметили стойкие белые (или красные) прыщи на руках, щеках, ягодицах или бедрах, возможно, вы имеете дело с волосяным кератозом, состоянием, при котором организм вырабатывает слишком много кератина в волосяных фолликулах. Это состояние обычно появляется в детстве и отступает к взрослой жизни.Хотя он может передаваться генетически, волосяной кератоз также может появиться у людей, которым не хватает жирных кислот или витаминов A, C и D.

Как вы можете устранить дефицит: добавьте продукты и добавки, богатые витамином A, C и D. используйте добавки с витаминами A и C или попробуйте крем для местного применения. Добавление в свой рацион продуктов, богатых витамином А и С, может помочь повысить ваш уровень и предотвратить удары — попробуйте овощи, такие как морковь, сладкий перец и сладкий картофель, а также листовую зелень, орехи и семена, а также жирную рыбу, такую ​​как лосось и сардины.Что касается витамина D, наши фармацевты рекомендуют добавку витамина D, которая также включает рыбий жир, или добавку витамина D, которая содержит витамин A или витамин K для улучшения усвоения. Наконец, лечебный крем, содержащий салициловую кислоту, молочную кислоту, мочевину или альфа-гидроксикислоту, может помочь в лечении вашей кожи.

Как убедиться, что вы получаете нужные витамины?

Хотя идеальный способ обеспечить оптимальный уровень витаминов и питательных веществ в организме — придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, сделать питание приоритетом не всегда возможно.К счастью, научные достижения позволили разработать несколько качественных витаминных и минеральных добавок, которые помогут вам получать необходимые питательные вещества. В Compounding Pharmacy of America наши фармацевты признают важность добавления ключевых витаминов и минералов; по этой причине мы рекомендуем высококачественные витамины и минералы Puritan’s Pride для устранения дефицита витаминов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.