Как сделать вкусный растворимый кофе: Как вкусно приготовить растворимый кофе? 7 ароматных рецептов

Как сделать вкусный растворимый кофе: Как вкусно приготовить растворимый кофе? 7 ароматных рецептов

Содержание

4 рецепта вкусных напитков из растворимого кофе – HEROINE

Дэвид Линч утверждал, что уж лучше выпить самый плохой кофе, чем обойтись без него вовсе. Глядя на растворимый напиток, думаешь иначе, а зря. Из гранул можно приготовить кофе, который по характеристикам если не будет превосходить варианты из зерна, то приблизится к ним. Рассказываем, о чем стоит знать, чтобы растворимый напиток порадовал вкусом, и делимся рецептами, которые поднимут даже мертвого.

Как правильно готовить

Основных ошибок при приготовлении растворимого кофе две: заваривание при слишком высокой температуре и добавление сразу всего объема воды. В первом случае уходит аромат и появляется неприятная горечь, во втором напиток попросту неравномерно растворяется и не раскрывает вкусовых свойств. Для того чтобы порошковый кофе напоминал зерновой, стоит придерживаться такой рецептуры.

Разогревать кружку для подачи

Незадолго до заваривания налей в нее крутой кипяток и оставь на пару минут. Затем вылей жидкость, положи в кружку 1-2 ложки растворимого кофе, добавь сахар и щепотку соли по вкусу – она сильнее раскрывает вкус напитка – и перемешай все.

Использовать не слишком горячую воду

Оптимальная температура – 80-90 градусов. При ней гранулы быстро растворяются, но при этом кофе не остается перегретым.

Постепенно заливать гранулы

Залей кофе парой ложек воды и перемешай его до полного растворения. Постепенно вмешивай оставшуюся воду. Для улучшения вкуса можешь использовать пряности – апельсиновая цедра убирает кислинку, мускатный орех и корица – горечь, анис добавляет сладости.

Осталось дело за малым – выбрать рецепт, который понравится больше всего.

1. Ванильный латте

Если под рукой есть вспениватель для молока или френч-пресс, ты можешь повторить практически любой напиток из кофейни в домашних условиях. Даже приготовленный на порошковой основе, ванильный латте обладает приятным молочным вкусом и при этом бодрит.

Тебе потребуются:

  • 2 чайных ложки растворимого кофе
  • Стакан молока или сливок
  • 2 столовые ложки ванильного сиропа
  • Лед (опционально)

Свари крепкий кофе, используя растворимый порошок и 80-100 мл воды. Попутно работай с молоком – ты можешь взбить его капучинатором или миксером, но мы нашли неожиданное решение с френч-прессом. Налей в него кипяток, чтобы пресс прогрелся. Добавь в молоко сироп и поставь смесь в микроволновую печь примерно на минуту. Вылей из пресса воду, протри его бумажным полотенцем, добавь молоко и плавно соверши 30-40 нажатий, пока основа не вспенится. Смешай его с кофе. Если хочешь выпить холодную версию напитка, уменьши количество молочной основы и перед подачей оставь в стакане колотый лед.

Читать по теме:Современный этикет: как пить кофе, как в Милане

2. Медовый солено-сладкий латте

Звучит странно, однако вкус удивляет: все благодаря сочетанию цветочной сладости и использованию морской соли.

Тебе потребуются:

  • Чашка свежеприготовленного кофе, как в рецепте ванильного латте
  • 2 столовых ложки меда
  • Крупная морская соль
  • Стакан молока

Разогрей молоко, смешай его с ложкой меда и обработай с капучинатором либо во френч-прессе. Приготовь кофе и добавь к нему медовую смесь. Сверху посыпь напиток солью и добавь оставшийся мед.

3. Коричный кофе с какао

За счет постепенной добавки воды напиток получается густым и насыщенным, а корица убирает остатки горечи.


Тебе потребуются:

  • Стакан молока или воды
  • Столовая ложка какао-смеси с сахаром
  • Чайная ложка кофе
  • Полчайной ложки корицы

Доведи жидкость до температуры 80-90 градусов – в ней иногда должны появляться пузыри воздуха. В чашке смешай все сухие ингредиенты и постепенно добавляй к ним прогретую воду или молоко – сначала по ложке, до полного смешения компонентов, затем увеличивай количество жидкости.

4. Дальгона кофе

Это корейский рецепт, который совсем недавно стал обсуждаться в соцсетях. Кофе, приготовленный таким способом, получается необычайно густым и пышным. Обычно он подается холодным – так получившаяся пена медленней теряет свойства. Здесь мы грубо нарушаем правила заваривания растворимого кофе, однако, зная историю напитка, не удивляешься. Его придумали люди, которые спасались от скуки во время коронавирусного карантина.


Тебе потребуются:

  • Чайная ложка кофе
  • Чайная ложка сахара
  • 2 чайных ложки воды
  • Полстакана молока
  • Лед
  • Пряности и сиропы по вкусу

Смешай в емкости для взбивания кофе и сахар, затем растопи их ложкой воды. Аккуратно перемешай венчиком до полного растворения, затем начинай взбивать до изменения цвета. После добавь еще ложку воды и интенсивно перемешивай, пока кофе не увеличится в размерах и не станет густым. Считается, что его нужно перемешивать ровно 400 раз, но для ускорения процесса и сохранения рук можешь взять миксер.

Наполни стакан льдом и теплым молоком. По желанию добавь любимый сироп. Сверху выложи кофейную смесь и добавь пряности по вкусу.

 

Добавить в избранное

Поделиться

Статьи по теме:

7 вещей, которые ударяют по финансам больше, чем любовь к кофе с собой

Мрак, небрежность и стаканчик кофе: чем нас разочаровал последний сезон «Игры престолов»

6 признаков, что ты пьешь слишком много кофе

5 сортов кофе, с которых стоит начинать день

Как вкусно приготовить растворимый кофе: красивые домашние рецепты приготовления бодрящего напитка

Все новости

Израиль нанес удары по аэропорту Дамаска. Погибли пять человек

Минюст признал Максима Галкина иноагентом

Путин заявил, что Украина отказалась от переговоров: новости вокруг СВО за 16 сентября

Прыгаем в последний вагон. Нижегородцы «слили» грибные места

Пять нижегородок попали в топ-100 конкурса «Мисс MAXIM — 2022». Смотрите фото пылких красавиц

Сотни достопримечательностей Нижнего собрали на картах 2ГИС

Изменения в законе и бизнес в новых реалиях: как в Нижнем Новгороде прошел XXII Рекламный форум

«Сказала, что пенсионерка, — обеды и ужины в отеле мне подарили»: как 84-летняя туристка научилась бюджетно путешествовать по миру

КАМАЗа столкнулся с «Газелью» в Павловском районе: один из водителей погиб

«Должен был растить олимпийских чемпионов»: попавший под трамвай нижегородец работал детским тренером по горнолыжному спорту

Путешествия за русскими женами: как корейцы за немалые деньги приезжают за невестами в Сибирь

Экс-глава Большого Козина осужден на 5 лет за махинации с землей бывшей военной части

Обалденные пышки и камерные концерты: за что россияне любят Санкт-Петербург (и гуляют в дождь)

Центробанк понизил ключевую ставку до 7,5%

Тяжелая ноша: выясняем, сколько весят рюкзаки школьников (спойлер: в два раза больше нормы)

Драка с 13-летним самбистом закончилась госпитализацией подростка в Нижегородской области

Отшельники по доброй воле. Зачем пара и пенсионер переехали в заброшенную деревню, где осталось всего четыре дома

Футбольные болельщики смогут вернуть часть стоимости билетов на матчи 14 клубов

Сержант Павел Самойлычев из Ветлуги погиб в ходе спецоперации на Украине

Родители, верните деньги! Как заставить государство возместить расходы за кружки и секции

Резервисты стали получать повестки. Сколько длятся сборы и что будет, если не явиться в военкомат?

Боги, русалки и горгона Медуза: чем удивит цирковой мюзикл на воде «Одиссея»

Упавший с Канавинского моста мужчина умер в больнице

Ходить в поликлинику не обязательно: что делать, если у вас ковид

Российским регионам предложили приступить к «самомобилизации»: новости вокруг СВО за 15 сентября

Деним в пролете: 6 моделей самых модных брюк этого сезона — признайтесь, вам тоже надоели синие джинсы

Глава МЧС Татарстана получил выговор (строгий) по делу о распиле 40 млн. И улетел на отдых в Турцию

Нижегородский суд назначил 200 часов обязательных работ блогеру за клевету на Никиту Михалкова

3-летняя малышка погибла в приемной семье. Кто должен ответить за ее мучительную смерть? Видео

Минпросвещения решило учить детей во «ВКонтакте»

Мэрия Нижнего Новгорода хочет повысить расходы на городовых в 2,5 раза

Выкса взяла бронзу: ОМК провела онлайн-велопробег для своих сотрудников по всей России

Шейминг русских из-за СВО, бандитские картели и дружба с украинцами: как российская семья живет в Мексике

В Нижнем Новгороде перекроют улицы из-за забега «Кросс нации» 17 сентября

В Нижегородской области пропала 24-летняя девушка. Ее ищут с 9 сентября

«Обо мне говорят: загадочный процесс». История сильной Дарьи — она уехала в деревню и открыла бизнес, чтобы побороть рак

Автомобиль Infiniti загорелся на улице Дьяконова в Нижнем Новгороде

Зарубили окно в Европу: куда можно улететь из России по новым визовым правилам

Бэнкси Нижегородский создал плитки об иноагентах и цензуре. На следующий день они пропали

Все новости

корреспондент NN. RU

КофеНапиткиРецептРецепты

  • ЛАЙК8
  • СМЕХ5
  • УДИВЛЕНИЕ4
  • ГНЕВ5
  • ПЕЧАЛЬ4

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ15

Читать все комментарииДобавить комментарий

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Как приготовить растворимый кофе – рецепты

Бабушкины секреты и одна маленькая чашка

Давайте подробнее разберемся, как заваривать кофе в обычной чашке. Для начала следует ознакомиться со списком ингредиентов. Так же как и в предыдущих рецептах, нам потребуются молотый кофе и чистая вода. Необходимо подогреть чашку перед тем, как заваривать в ней наш бодрящий напиток. Это можно сделать при помощи кипятка, или на водяной бане. Это сделать необходимо, так как в данном случае тепло напитка не будет расходоваться для нагрева кружки. Далее берем кофе молотый для заваривания в чашке и засыпаем его в нашу подогретую емкость. Заливаем порошок кипятком и накрываем блюдцем или крышкой. Это необходимо сделать для того, чтобы наш напиток как следует, настоялся. Обычно это происходит в течение 2-5 минут. Открыв крышку, вы увидите, что гуща опустилась на дно. А это значит, что наш напиток готов. Вы можете добавить в чашку корицу, коричневый сахар, шоколадный сироп или молоко.

Сегодня мы с вами рассмотрели варианты того, как можно сварить молотый кофе. И надеемся, что вы сможете применить полученные знания на практике. Как именно варить кофе решать только вам. А мы лишь желаем вам приятного дня и ароматного кофе.

Полезные советы

Он бодрит. Его употребляют с 15-го века. Он появился в Эфиопии и быстро стал популярным в старом свете. Его называют «напиток мудрецов».

Сначала его пили африканские шаманы, а теперь это признанный во всем мире напиток.

Готовить кофе совсем не сложно, но определенные правила, все-таки стоит соблюдать.

Историческая справка

В XVIII веке в Европе уже любили кофе, но не питали ни малейшего почтения к турке. Гурманы с самого начала старались избежать кипячения в процессе приготовления напитка. Ещё до изобретения кофеварок был популярен способ, при котором в кофейник засыпали молотые зёрна, заливали их горячей водой и настаивали. Чтобы крупинки гущи не попадали в напиток, молотый кофе помещали в полотняный мешочек – аналог нынешнего бумажного пакетика.

Но в XIX веке появилось столько кофеварок самых разных конструкций, что старинный способ заваривания кофе почти забыли. Однако профессиональные дегустаторы кофе, невзирая на модные веяния, всегда предпочитали заваривать напиток по старинке – прямо в чашке: так наилучшим образом проявляются все вкусовые достоинства и недостатки зёрен.

Мода на заваривание молотых зёрен в чашке вернулась в 90-е годы XX века, когда потребители уже пресытились растворимым кофе, но из-за нехватки времени не всегда могли воспользоваться кофеваркой.

Разновидности растворимого кофе

По стоимости можно выделить три разновидности продукта:

порошковый – самый дешевый;

гранулированный – средней ценовой категории;

сублимированный – самый дорогой.

Решающим фактором, который влияет на вкус, является исходное сырье, то есть зерна. Если они низкого качества, то производители вынуждены добавлять различные ароматизаторы и красители в готовый порошок, чтобы приблизить вкус к натуральному кофе.

Самые дорогие сорта производят сублимационным способом из зерен арабики, чтобы продукт имел натуральный аромат и вкус.

Способ производства

Существует три основных способа производства. Первый похож на процесс варки молотых зерен в кофемашине: через них под давлением пропускают кипяток. В результате получается концентрат, который потом высушивают горячим паром. Получается порошок, который и является конечным продуктом.

При втором способе полученную мелкую фракцию дополнительно обдают паром и частицы слипаются, становятся похожими на гранулы.

Третий способ самый современный, при котором можно получить продукт высшего качества. Сырье в процессе заваривается, затем замораживается, дробится и жидкость испаряется в вакууме. Удается избежать потерь основных веществ – эфирных масел, которые влияют на вкус.

Как выбрать

Перед покупкой нужно рассмотреть внешний вид. Слишком темные гранулы или порошок говорят о сильной обжарке, светлые, наоборот, указывают на слабую или среднюю степень. Упаковку лучше приобретать стеклянную и прозрачную, чтобы было хорошо видно продукт. Если он находится в фольге, то она должна быть герметично запаяна.

Важный момент – сроки производства. Недобросовестные производители пишут только дату расфасовки. В идеале расфасовка осуществляется в один день с датой производства. Только тогда можно рассчитывать, что продукт сохранит свои лучшие качества. Срок годности лучше выбирать не далее одного года от даты производства. Большие емкости покупают тогда, когда сублимированный напиток предпочитают натуральному.

Не стоит покупать слишком дешевый продукт – в него часто добавляют сырье, которое не имеет никакого отношения к зернам – желуди, цикорий, пальмовые масла.

От того, как готовят растворимый кофе к продаже, зависит вкус напитка и внешний вид в чашке.

Если нужен очень крепкий напиток, тогда выбирают красную пачку, порошок в зеленой и синей упаковке будет содержать меньше кофеина и его можно пить чаще.

Что нужно для приготовления кофе по-турецки в турке

Составляющих рецепта, конечно, минимум, но зато все они важны, особенно, если вы хотите сварить кофе с качественной пенкой. Кстати, именно по пенке оценивают, насколько хорошо и правильно был приготовлен напиток, поэтому стоит постараться и научиться варить согласно традициям. Итак, нам понадобится:

Мелко измельченный кофе

Желательно использовать Арабику для получения яркого многогранного вкуса и умопомрачительного аромата, но если у вас смесь с Робустой – ничего страшного пусть будет. Важнее – правильный помол.

  • Домашняя электрическая кофемолка обычно не может молоть так мелко. Попробуйте выставить максимальное измельчение и растереть полученную массу между пальцами, – если частички не чувствуются – все хорошо.
  • Домашняя ручная мельничка обычно подходит лучше, так как там можно прикрутить регулятор довольно сильно. Потребуется приложить усилия, но оно того однозначно стоит.
  • В магазине, где вы покупаете кофейные зерна, нужно уточнить, могут ли они смолоть так мелко, но обычно проблем с этим нет.
  • В супермаркетах или кофейных магазинах можно найти настоящий турецкий кофе, на упаковке обычно встречается надпись «Türk kahvesi». Это небольшие упаковки, и помол там самый правильный.

Не храните свежемолотый или свежераспакованный продукт в открытой упаковке. Пересыпьте в банку с плотной крышкой. Несвежие зерна часто как раз и являются причиной того, что пенка не поднимается.

Турка

Конечно, нужна именно такая специальная посуда. Она может быть глиняной, алюминиевой, из нержавейки или фарфора, но лучше всего – медная или из сплавов. Медные джезвы равномернее прогреваются, а это значит, что экстракция произойдет точно так, как нужно.

Размер джезвы подбирают исходя из того, сколько напитка выпивается после приготовления. На одного человека не стоит брать слишком вместительную емкость, – лучше все же купить на одну чашку, а если будете кого-то угощать – сварите кофе дважды, так будет вкуснее! Впрочем, для тех, кто пьет кофе вдвоем, будет удобнее более вместительная посуда.

Залог качественного заваривания – концентрация взвеси, масел и CO2 в верхней части джезвы, где формируется плотная шапка пены, а под ней усиливается экстракция и раскрываются вкус и аромат. Пена плохо собирается на широкой поверхности, скорее, жидкость просто закипит. Поэтому и не стоит брать большую джезву про запас.

Вода

Вода однозначно должна быть холодной, если вы хотите получить пенку на поверхности. С теплой или горячей получается совсем не то, а кроме того, возможно недостаточное заваривание, когда жидкость нагрелась и почти кипит, а гуща еще не отдала масла и компоненты. Используйте очищенную воду, хлорированная из крана дает некоторый привкус и ухудшает качество напитка. Лучше бутилированная или из фильтра, если вы хотите, чтобы это точно был ваш лучший кофе.

Подсказка: чтобы точно отмерить количество воды для джезвы, наливайте воду в чашку, из которой будете пить, и переливайте. Так можно легко отмерить нужный объем и для нескольких порций.

Возможные добавки

В принципе, для хорошего напитка достаточно просто воды и измельченного кофейного зерна, но некоторым нравятся особые вкусы. Не проблема: вы можете добавлять ингредиенты в турку:

  • Сахар или подсластители. Засыпайте их вместе с кофе, чтобы потом не перемешивать пенку в чашке.
  • Специи. Подойдут любые восточные, которые вообще кладутся в кофе. Это уже традиционные кардамон и бадьян, гвоздика, мускатный орех, а также черный перец (совсем немного).
  • Молоко. Традиционный напиток пьется без добавления молока или сливок, но если по-другому вам не нравится, – добавляйте. Лучше сразу налить его в чашку или аккуратно добавить потом. В турку можно лить, если вы уверены, что вам потом будет удобно ее отмывать от молочного налета на стенках.

Так как в турецком кофе важна как раз пенка, после разлива напитка его ничем и никак не помешивают, чтобы ее не разрушить. Все, что вы хотите добавить в чашку, желательно налить заранее или насыпать в турку.

Приготовление со льдом

Свойства растворимого продукта значительно уступают по полезности и вкусовым качествам натуральному. Но, тем не менее, и из него можно сделать один из знаменитых рецептов холодного кофе.

  1. Залить горячей водой кофейный порошок и сахар, перемешать. Дать остыть.
  2. Добавить щепотку ванилина, вылить напиток в формочку для льда. Заморозить.
  3. В холодное молоко добавить кофейный лед и поставить в холодильник на 10-15 минут, чтобы лед чуть подтаял и ингредиенты смешались.

Второй способ более прост:

  1. Заварить крепкий концентрированный кофе.
  2. В пустой стакан положить несколько кубиков льда и аккуратно, не спеша, вылить на них приготовленный кофе.

Для того чтобы вкус напитка не испортился излишками воды изо льда, его стоит пить сразу, лучше всего через соломинку. Такой вариант угощения хорошо освежает в летнее время.

Приготовление со льдом

Свойства растворимого продукта значительно уступают по полезности и вкусовым качествам натуральному. Но, тем не менее, и из него можно сделать один из знаменитых рецептов холодного кофе.

Понадобится:

  • 5 ч.л. растворимого порошка;
  • 5 ч.л. сахара;
  • щепотка ванилина;
  • 250 мл воды;
  • 250 мл молока.

Как приготовить:

  1. Залить горячей водой кофейный порошок и сахар, перемешать. Дать остыть.
  2. Добавить щепотку ванилина, вылить напиток в формочку для льда. Заморозить.
  3. В холодное молоко добавить кофейный лед и поставить в холодильник на 10-15 минут, чтобы лед чуть подтаял и ингредиенты смешались.

Второй способ более прост:

  1. Заварить крепкий концентрированный кофе.
  2. В пустой стакан положить несколько кубиков льда и аккуратно, не спеша, вылить на них приготовленный кофе.

Для того чтобы вкус напитка не испортился излишками воды изо льда, его стоит пить сразу, лучше всего через соломинку. Такой вариант угощения хорошо освежает в летнее время.

В чём приготовить вкусный кофе?

Собственно, в чём угодно, что по карману и по душе. Инструментов для приготовления вкусного напитка бодрости в домашних условиях на сегодняшний день огромное количество:

традиционная джезва для эспрессо или кофе по-турецки. Как выбрать её правильно? Лучше всего, конечно, керамическая джезва, поскольку запахи кофе не впитываются в стенки и, соответственно, при последующих варках не смешиваются. Неплохи также глиняные турки и медные;

гейзерная кофеварка. Очень любима в Италии за доступность, простоту в уходе и действительно вкусный напиток, получаемый в домашних условиях. Подобрать гейзерную кофеварку несложно, так как они все практически одинаковые

Перед тем как выбрать, нужно только обратить внимание на объём кофеварки, материал ручки, отдайте предпочтение ручке с хорошей теплоизоляцией, и верхнего отсека (удобно, когда он стеклянный). И сделать прекрасный эспрессо в домашних условиях не составит совершенно никакого труда;. френч-пресс

френч-пресс

Это устройство предназначено для приготовления моносортов кофе (собранных с одной плантации в один урожай) либо элитных смесей. Во френч-прессе они наиболее полно раскрывают свои вкусовые качества. Поэтому если вы остановитесь на таком устройстве, то придётся хорошо изучить вопрос «Как выбрать кофе». Зато френч-пресс – это по простоте использования практически идеальный инструмент для приготовления кофе в домашних условиях;

кофемашина. Тут уж поле для выбора очень широкое. Автоматические эспрессо-кофемашины с функциями приготовления латте и капучино и без них, капельные и бойлерные кофеварки, капсульные машины. Множество производителей: от бюджетных до премиум и элитных

Как выбрать кофемашину при таком ассортименте? Изучить функции, почитать отзывы, уделить внимание качеству сборки… И всё это совместить с собственными финансовыми возможностями. А дальше покупать и готовить ароматный напиток в домашних условиях

Как вкусно приготовить растворимый кофе

Растворимый кофе – продукт довольно противоречивый. Но бесспорно, что напиток, изготовленный из подобного сырья, обладает благородным вкусом. Для придания кофе оригинальных вкусовых качеств, в него можно добавить дополнительные ингредиенты.

Ниже представлены наиболее популярные рецепты растворимого кофе.

С корицей

Готовим растворимый кофе с корицей:
  1. В чашку добавить сахар и корицу.
  2. Засыпать растворимый кофе и залить смесь кипятком.
  3. Заварить напиток в течение 30 – 60 секунд.

Кстати. Можно использовать как молотую корицу, так и альтернативный вариант в виде измельченных кусочков палочки этой специи.

Растворимый кофе с молоком

  • кофе растворимый – 1 ч. л.;
  • молоко – 100 мл;
  • корица молотая – 1⁄2 ч. л.;
  • сахар – по вкусу.
Приготовление:
  1. В чашке смешать кофе с корицей и сахаром, залить ингредиенты кипятком.
  2. Напиток перемешать и настоять 3 – 5 минут.
  3. Молоко подогреть и взбить до состояния легкой воздушной пены.
  4. Максимально аккуратно влить молоко в чашку кофе. Нужно постараться, чтобы на поверхности напитка осталась молочная пенка.

С коньяком

Для этого рецепта подойдет как молотый кофе (1 ч. л на 200 мл воды), так и растворимый (2 ч. л.).

В готовый кофе добавляют 1 чайную ложку сахара и 30 мл коньяка.

Как приготовить капучино из растворимого кофе

Отличная альтернатива традиционному кофе с молоком — капучино с богатой молочной «шапкой» в качестве украшения.

  • растворимый кофе – 45 г;
  • молоко – 150 – 170 мл;
  • сливки – 35 мл;
  • корица, сахар – по вкусу.
Приготовление:
  1. Подогреть молоко на водяной бане, непрерывно помешивая. Состав нельзя кипятить.
  2. Всыпать растворимый кофе в отдельную кружку.
  3. Добавить сахар по вкусу и около 15 мл крутого кипятка.
  4. Влить горячее молоко.
  5. Влить сливки, непрерывно помешивая напиток.

Watch this video on YouTube

Вкусный напиток с кардамоном

Приготовление:
  1. Воду вскипятить, добавить кофе и кардамон.
  2. Смесь прокипятить 5 минут.
  3. Напиток перелить в термос и настоять около получаса.

Растворимый кофе — продукт, не менее популярный, чем его молотый «собрат». И хотя эти два продукта отличаются процессом приготовления, ценовой политикой и вкусом готового кофе, у коричневых растворимых гранул есть множество поклонников. Бытует мнение, что качественный растворимый кофе найти практически невозможно. Тем не менее, совершив покупку продукции проверенных производителей, можно получить ни с чем не сравнимое удовольствие от выпитой чашки ароматного растворимого напитка.

Кофе с молоком в турке

Данный рецепт прост в приготовлении, вкусен и отлично подойдет любителям молока и использования турок. Часто такой напиток делают сладким, чуть ли не переслащенным: но это личное дело каждого. Должны предупредить: крепкий кофе в сочетании с молоком и сахаром — не только сытный, но и очень бодрящий напиток.

Пошаговый рецепт:

  1. Насыпьте в турку немного кофе, помол должен быть мелким, либо близким к нему; добавьте к кофе тростниковый сахар по вкусу.
  2. Немного (не более минуты) прокалите смесь на огне: это добавит молотому кофе аромата, а прокалившийся сахар создаст карамелизированный привкус. Можно использовать обычный сахар, или, если вам не хочется сладкого — обойтись без сахара вовсе.
  3. Вместо воды влейте в турку молоко, оптимально 2,5% жирности. Далее готовьте как обычно.

Если вы не слишком уверены в своих навыках приготовления кофе в турке, рекомендуем ознакомится с данной статьей: кофе по-восточному. Там даны необходимые рекомендации и раскрыты типичные ошибки.

Важный момент! После приготовления сразу наполните турку теплой водой. Поверьте, вам не понравится отскребать засохший кофе с молоком со дна турки.

Теоретически, можно заменить воду на молоко во френч-прессе или пуровере. Практически, смысла в этом мало: в фильтр-методах, напомним, используются кофейные зерна со сложными вкусовыми и ароматическими нюансами, а молоко в таком случае просто “забьет” вкус. Лучше просто приготовьте в этих инструментах кофе, а молоко, если вам очень хочется, добавьте уже в готовый напиток.

Однако френч-пресс замечательно выручит вас, если вы захотите добавить не просто молоко, а подогретое молоко с пенкой: просто нагрейте молоко до 60-70 градусов и взбейте его во френч-прессе. Если у вас нет под рукой френч-пресса, то вы можете не столь эстетично, но, несомненно, надежно и практично взбить подогретое до 60-70 градусов молоко в обычной кастрюле — венчиком.

А как насчет холодного коктейля?

Секреты приготовления, молоко и пенка

Чтобы правильно приготовить растворимый кофе в домашних условиях, хорошо прогрейте чашку, например, обдайте ее кипятком.

В пустую емкость насыпьте 1-2 чайных ложки гранул, добавьте сахар по желанию. Перемешайте полученную смесь, налейте пару столовых ложек горячей воды.

Еще раз все разотрите до однородной массы, залейте воду до нужного уровня. Ее температура не должна превышать 90 градусов. Кипяток не рекомендуется, так как перебивает вкус, делает напиток «сбежавшим».

Если вы любите пить с молоком, его лучше добавлять теплым. В холодном виде оно приглушает аромат.

Для приготовления пенки вместо сахарного песка используйте пудру, на 1-2 чайной ложки больше. Холодной чистой воды понадобится 50 миллилитров на пару ложек сахара, к ним – ложка кофейного экстракта.

Взбивать пенку вручную придется долго и активно. Чтобы сделать несколько порций, лучше используйте блендер. Высота «шапки» будет больше, если возьмете порошок, а не сублимат или гранулы.

Способы приготовления кофе

В современных магазинах можно встретить самые разнообразные виды кофе:

  • растворимый;
  • растворимый гранулированый;
  • натуральный молотый;
  • натуральный молотый в капсулах;
  • в зернах.

Данный список предоставлен по мере возрастания интенсивности вкуса напитка. Растворимый кофе достаточно залить кипятком, добавить сахар и по желанию сливки или молоко по вкусу. Это самый быстрый способ приготовления кофе, который чаще всего используется за пределами помещений, например в дороге, или на работе, где нет кофеварки или возможности заварить натуральный кофе.

Молотый кофе необходимо заваривать в кофейниках, специальных кофеварках или же просто чашке как экспресс-вариант.

Само собой разумеется, что самым настоящим будет кофе из только что перемолотых зерен. Это можно делать вручную, на кофемолке, а можно готовить кофе в специальных автоматах прямо из зерен, которые насыпаются в специальную емкость в машине, перемалываются и из молотого кофе готовится чрезвычайно ароматный напиток. Многие автоматические кофеварки предполагают добавление молока или сливок в напиток, для чего в аппарате предусмотрены специальные функции — капучино, латте, мокко, кофе с молоком, мокачино и т. д.

Какие пряности можно использовать

Специи – это универсальный способ разнообразить привычные блюда

Кофе – не исключение, но, если вы готовите этот напиток с молоком, со специями нужно соблюдать осторожность. Чтобы не испортить вкус и аромат, добавляют «нейтральные» мягкие специи, такие как молотая корица, ваниль, кардамон

Эти ингредиенты позволят подчеркнуть вкус молочного напитка, и, в то же время, придадут напитку пикантности. Добавлять их стоит в конце приготовления – на этапе закипания в турке.

Кофе, сваренный на молоке, – это напиток с легким и приятным вкусом, который оценят по достоинству даже те, кто не относит себя к кофеманам. Благодаря питательности, которую дает молоко, он придает заряд бодрости и энергии. Разнообразие способов приготовления молочного напитка позволит найти идеальный вариант даже требовательным гурманам.

По-египетски с пенкой

Чтобы вкусно приготовить вариант по-египетски, потребуются следующие компоненты:

  • кофейный экстракт – 2-3 ложки;
  • сахар-песок – по желанию;
  • молоко теплое – 100 миллилитров;
  • вода минеральная – 100 миллилитров.

Есть несколько нюансов того, как приготовить кофе по египетскому рецепту. Порошок и сахар заливайте теплой водой до 40 градусов. Не берите жидкость из-под крана.

Как правильно сделать пенку, указано выше. Чтобы сделать ее пышнее, используйте трубочку. Опускайте ее на дно сосуда и быстро вращайте.

Выложите готовую пенку на вершину содержимого чашки. Напиток можно подавать.

Как приготовить эспрессо в турке

Специалисты утверждают, что без кофемашины эспрессо сварить невозможно. Однако, все же существует два варианта, как создать домашний напиток:

  1. Сварить в турке.
  2. Заварить в чашке.

Второй вариант слабо напоминает настоящий эспрессо, поскольку используется растворимый порошок. Но, если все сделать правильно, на поверхности чашки появится мягкая светлая пенка. В чашку насыпается привычное количество растворимого порошка и сахара, а затем постепенно вливается кипяток. При этом нужно, не переставая, энергично перемешивать содержимое. Когда в чашке появится светло-бежевая масса, как густая сметана, кипяток доливается до верха чашки

Остается осторожно размешать содержимое чашки

Как варить эспрессо в турке на плите, узнаем далее.

Чтобы приготовить кофе эспрессо в домашних условиях в турке, понадобится:

  • кофе молотый (средний или мелкий помол) – 30 грамм;
  • сахар-песок – по вкусу;
  • поваренная соль крупного помола – 2 грамма;
  • чистая питьевая вода.

Правильный подход к выбору ингредиентов

Вкус конечного продукта зависит от многочисленных факторов. Перед тем, как готовить эспрессо в турке, подготавливаем главный ингредиент – кофейные зерна:

Важную роль в приготовлении вкусного напитка играет качество кофейных зерен

Зерна желательно измельчать непосредственно перед варкой. Чаще всего используется смесь арабики и робусты. Арабика придает напитку неповторимый чарующий аромат и нежность, а робуста – крепость и горьковатую нотку

Выбирают, как правило, кофе среднего или мелкого помола.
Покупая зерна, следует обращать внимание на их внешний вид. Если бобы матовые, скорее всего их обжаривали, нарушая технологию

Все зерна должны иметь еле заметный блеск. Он появляется благодаря маслам, содержащимся в кофейных бобах.
Продукт должен продаваться в герметичной упаковке.

Остальные ингредиенты – это соль, вода и сахар. Здесь все просто: вода должна быть чистой и отфильтрованной, соль лучше выбирать с крупными кристаллами, а к сахару особых требований нет.

Технология приготовления

Технология приготовления эспрессо в турке:

  1. Турку слегка прогревают на плите. Насыпают в нее смесь молотого кофе и сахара в необходимых количествах.
  2. Добавляют в смесь 2 грамма соли, все тщательно перемешивают.
  3. Отправляют турку на слабый огонь до появления характерного кофейного аромата.
  4. Теперь можно добавлять теплую воду.
  5. Дождаться закипания, но не кипятить!
  6. Когда начнут появляться пузырьки, турку следует снять с огня.
  7. Через пару минут процедуру повторить.
  8. После последнего раза турку, снятую с плиты, закрывают блюдцем и ждут 7-10 минут, чтобы напиток настоялся.
  9. Останется перелить напиток во френч-пресс.

Важные замечания о воде и огне

Лучше использовать отфильтрованную или бутилированную воду. Водопроводная вода отличается своей жесткостью и часто имеет посторонний, не слишком приятный привкус. В турку со смесью заливается кипяченая вода, остуженная примерно до 40 градусов.

Огонь, на котором будет нагреваться напиток в турке, должен быть самым маленьким. Если вы будете использовать электрическую плиту, имейте в виду, что электрическая конфорка медленно нагревается и так же медленно остывает. А это значит, что нельзя оставлять турку даже на выключенной плите.

Польза и вред для организма человека

Влияние на организм кофейных продуктов неоднозначно, и несет как пользу, так и вред. Растворимый кофе не является исключением.

Данный напиток оказывает на организм человека следующие положительные действия:
  • производит незначительный подъем артериального давления;
  • улучшает реакцию и внимательность, поднимает тонус нервной системы;
  • устраняет головную боль;
  • усиливает перистальтику мышц кишечника;
  • стимулирует обмен веществ.

Вред от растворимого кофе приносит находящийся в его компонентном составе кофеин.

Такой напиток противопоказан гипертоникам и людям с патологиями сердечно-сосудистой системы.

Экспресс-рецепт: как приготовить нерастворимый кофе без турки за несколько минут

«Любимый напиток цивилизованного мира», «черный, как ночь, и сладкий, как грех», «бодрящий эликсир, который возвращает к жизни ранним утром и помогает сбросить с себя остатки сна» – все это о кофе. Пожалуй, в мире нет ни одной страны, жители которой не любили бы этот ароматный напиток. Готовить его можно по-разному: в специальной машине, в турке, в кастрюле и просто в керамической или фарфоровой чашке. Если как-нибудь утром вы обнаружите, что ваша кофеварка сломалась, не спешите отчаиваться: альтернативных рецептов приготовления – огромное множество. О том, как правильно, быстро и, главное, вкусно сварить эспрессо, читайте в нашей статье.

Как вкусно приготовить растворимый кофе: ароматные рецепты

Кроме ароматных зерен арабики в мире выращивают огромное количество робусты, в которой больше кофеина и которая, к тому же, гораздо выносливее и неприхотливее. Индия, Вьетнам – это страны, которые больше специализируются на дешевой робусте и сбывают сырье для производства сублимированных кофейных продуктов.

Если вдруг заканчиваются зерна, то не остается ничего, кроме как сделать вкусный кофе в домашних условиях из растворимого кофе. Для этого необходимо знать, как правильно заваривать растворимый кофе в чашке и как правильно пить его – с какими добавками он будет вкуснее.

Содержание статьи

Разновидности растворимого кофе

По стоимости можно выделить три разновидности продукта:

  • порошковый – самый дешевый;
  • гранулированный – средней ценовой категории;
  • сублимированный – самый дорогой.

Решающим фактором, который влияет на вкус, является исходное сырье, то есть зерна. Если они низкого качества, то производители вынуждены добавлять различные ароматизаторы и красители в готовый порошок, чтобы приблизить вкус к натуральному кофе.

Самые дорогие сорта производят сублимационным способом из зерен арабики, чтобы продукт имел натуральный аромат и вкус.

Способ производства

Существует три основных способа производства. Первый похож на процесс варки молотых зерен в кофемашине: через них под давлением пропускают кипяток. В результате получается концентрат, который потом высушивают горячим паром. Получается порошок, который и является конечным продуктом.

При втором способе полученную мелкую фракцию дополнительно обдают паром и частицы слипаются, становятся похожими на гранулы.

Третий способ самый современный, при котором можно получить продукт высшего качества. Сырье в процессе заваривается, затем замораживается, дробится и жидкость испаряется в вакууме. Удается избежать потерь основных веществ – эфирных масел, которые влияют на вкус.

Как выбрать

Перед покупкой нужно рассмотреть внешний вид. Слишком темные гранулы или порошок говорят о сильной обжарке, светлые, наоборот, указывают на слабую или среднюю степень. Упаковку лучше приобретать стеклянную и прозрачную, чтобы было хорошо видно продукт. Если он находится в фольге, то она должна быть герметично запаяна.

Важный момент – сроки производства. Недобросовестные производители пишут только дату расфасовки. В идеале расфасовка осуществляется в один день с датой производства. Только тогда можно рассчитывать, что продукт сохранит свои лучшие качества. Срок годности лучше выбирать не далее одного года от даты производства. Большие емкости покупают тогда, когда сублимированный напиток предпочитают натуральному.

Не стоит покупать слишком дешевый продукт – в него часто добавляют сырье, которое не имеет никакого отношения к зернам – желуди, цикорий, пальмовые масла.

От того, как готовят растворимый кофе к продаже, зависит вкус напитка и внешний вид в чашке.

Если нужен очень крепкий напиток, тогда выбирают красную пачку, порошок в зеленой и синей упаковке будет содержать меньше кофеина и его можно пить чаще.

С чем заваривать сублимированный кофе

Важно не только, как правильно и вкусно приготовить растворимый кофе, но и сколько чашек в день можно выпить без вреда для здоровья. В одной порции содержится от 70 до 150 мг кофеина, при этом в день здоровому человеку не желательно употреблять

более 400 мг.

Чтобы снизить вредное воздействие алкалоида, добавляют:

  • молочные продукты;
  • сок;
  • специи;
  • добавляют больше воды на одну порцию.

При этом не желательно добавлять холодное молоко в напиток, а для заваривания гранул брать не очень горячую воду. Подойдет как коровье молоко, так и растительные аналоги – кокосовое, миндальное, соевое.

Если сорт попался с горчинкой, то можно добавить шоколад, корицу или кардамон, а также палочку ванили.

Рецепты

Классический рецепт, как сделать растворимый кофе, предполагает использование 1 чайной ложки на 60 – 70 мл воды, как для обычного лунго. Если использовать пряности, то их смешивают с порошком, сахаром, а затем заливают горячей водой температурой около 80 градусов. Напиток должен настояться 3 минуты.

С молоком

Коровье взбивается лучше, потому что жирность у него выше. Чтобы получить пышную пенку, молоко нагревают и взбивают ручным вспенивателем или паровой трубкой на кофемашине. Перед этим заваривают гранулы не очень горячей водой.

Видео: Узнай секрет, как вкусно и правильно заваривать растворимый кофе

Ледяной кофе

Рецепты с растворимым кофе могут быть не только горячими, но и холодными. Для летнего вечера можно заготовить кофейный лед:

  • Заварить гранулы с сахаром и остудить.
  • Переложить в формочки и заморозить.

Перед приготовлением коктейля берут холодное молоко и кладут туда замороженный кофейный лед.

Стакан нужно поставить в холодильник ненадолго, чтобы ингредиенты перемешались.

Если нет времени на заморозку заварки, то можно просто положить в стакан лед, залить его растворенным порошком и налить холодного молока. Если есть блендер, то замороженную воду превращают в крошку. Растворимый кофе пить как коктейль – медленно через толстую трубочку.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:


Мозг

Всем привет!

Меня зовут Денис, и я — руководитель проекта «Напитки.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, что статья вам понравилась и оказалась полезной.

Являюсь заядлым любителем кофе и чая. Думаю — вы тоже 🙂 Все предложения, замечания, что ещё бы хотелось увидеть на сайте можно направлять мне ВКонтакте или Telegram (иконки ниже). Всех благ, заходите ещё 😉

Сорта индийского кофе – особенности выращивания и обработки. Малабарский муссон как способ получения нового вкуса

Леовит капучино с биологически активными добавками для похудения. Состав напитка и анализ компонентов

Кофе молотый: рейтинг лучших сортов. Критерии выбора – на что обращать внимание при покупке

Растворимый кофе – разновидности, критерии выбора, цены и марки производителей, какой лучше

Кофе в таблетках – чалды или аптечный препарат кофеина. Как, в каких случаях и сколько принимать бензоат натрия

Кофе Паулиг — виды зернового и молотого напитка. Отличия в обжарке и помоле. Купаж кофейных бобов для каждой разновидности

Кофе Либерика – область произрастания, промышленное назначение сорта, вкусовые качества

Эспрессо кофе – рецепты, разновидности в турке и кофемашине, выбор молотого кофе, напитки на его основе

Как заваривать растворимый кофе правильно и вкусно

Главная » Как варить

Мы научим вас, как заваривать кофе растворимого вида, чтобы получить оригинальный бюджетный напиток. Советы пригодятся, когда нет времени варить натуральный, закончились зерна или хочется попробовать новые вкусы. Учитывайте, что на одну чашку кофе из порошка, гранул или сублимата приходится 60-80 миллиграммов кофеина. Поэтому изучите особенности марок производителей и разбавьте напиток молоком или сливками, ванилью, имбирем.

Содержание

  • 1 Характеристика
    • 1.1 Производство
    • 1.2 Плюсы и минусы
    • 1.3 Виды и критерии выбора
  • 2 Секреты приготовления, молоко и пенка
  • 3 Рецепты приготовления: классика
  • 4 С молоком и корицей
  • 5 По-египетски с пенкой
  • 6 Использование льда
  • 7 Делаем правильный капучино
  • 8 Что дает имбирь

Характеристика

Производство

Когда на заводе производят растворимый экстракт, зерна проходят несколько стадий обработки. О чем рассказано в статье «Из чего делают кофе».

В итоге кофейные гранулы или порошок теряют вкусовые свойства, которые характерны для зерен. Но мы научим вас делать вкусный, ароматный и полезный напиток из растворимого кофе.

Прежде, чем рассказать, как заварить растворимый вариант, выясним его преимущества и недостатки.

Плюсы и минусы

Среди плюсов напитка: быстро готовится, обладает насыщенным вкусом, его можно разбавить различными ингредиентами.

Минусов больше, по сравнению с натуральным зерновым аналогом. Напиток неблагоприятно воздействует на работу почек. Он вымывает кальций, магний, калий, нарушает водный баланс, способствует образованию камней.

Как бы вкусно не был приготовлен порошковый экстракт, его нельзя пить людям, у которых проблемы с сердечно-сосудистой системой: ишемическая болезнь сердца, гипертония, нарушения мозгового кровообращения.

Не рекомендуется пить растворимый кофе и людям с хроническими болезнями ЖКТ и двенадцатиперстной кишки: холециститом, гастритом, колитом, язвой.

Ограничение связано с повышенной кислотностью продукта — 3-4 pH. Нормальный показатель для ЖКТ — 5–7 рН, для двенадцатиперстной кишки — 5,6–7,9 рН.

Виды и критерии выбора

Кофейный порошковый экстракт может содержать отходы от зерен, пищевые добавки (Е636) для усиления послевкусия и аромата. Готовый горячий напиток издает ощутимый химический запах, а привкус становится приторным.

В продолжение темы рекомендуем ознакомиться со статьей «Сублимированный кофе: что это значит, и как его делают».

В статье «Самое важное о гранулированном кофе» — информация об этом виде.

Когда выбираете вкусный кофе из порошка, сублимата или гранул, обращайте внимание на проверенные бренды и отзывы пользователей.

Перед приготовлением обратите внимание на добавки и способ заваривания, которые указаны на упаковке.

Секреты приготовления, молоко и пенка

Чтобы правильно приготовить растворимый кофе в домашних условиях, хорошо прогрейте чашку, например, обдайте ее кипятком.

В пустую емкость насыпьте 1-2 чайных ложки гранул, добавьте сахар по желанию. Перемешайте полученную смесь, налейте пару столовых ложек горячей воды.

Еще раз все разотрите до однородной массы, залейте воду до нужного уровня. Ее температура не должна превышать 90 градусов. Кипяток не рекомендуется, так как перебивает вкус, делает напиток «сбежавшим».

Если вы любите пить с молоком, его лучше добавлять теплым. В холодном виде оно приглушает аромат.

Для приготовления пенки вместо сахарного песка используйте пудру, на 1-2 чайной ложки больше. Холодной чистой воды понадобится 50 миллилитров на пару ложек сахара, к ним – ложка кофейного экстракта.

Взбивать пенку вручную придется долго и активно. Чтобы сделать несколько порций, лучше используйте блендер. Высота «шапки» будет больше, если возьмете порошок, а не сублимат или гранулы.

Рецепты приготовления: классика

Рассмотрим, как правильно заваривать растворимый кофе по стандартному рецепту. Для приготовления возьмите измельченный порошок или сублимированные гранулы и горячую воду.

Последовательность: выберите толстостенную емкость, насыпьте пару ложек гранул или порошка. Закипятите воду, дайте ей остынуть до 85-90 градусов. Налейте жидкость в чашку, добавьте сахарного песка по желанию.

Если вы подогреваете уже кипевшую воду, снимайте чайник при первом образовании пузырьков, что позволит сэкономить время.

Настаивайте кофе в чашке 2-3 минуты.

Из растворимого кофе готовят и другие напитки: с корицей, по-египетски, со льдом, капучино. Рассмотрим подробнее.

С молоком и корицей

Разберемся, как заварить растворимый кофе по этому рецепту. Технология схожа с предыдущим вариантом. Подготовьте:

  • 2 ложки кофейного экстракта;
  • 40-50 миллилитров молока жирностью 3%;
  • сахарный песок по желанию;
  • корицу на кончике ножа.
  • 160-170 миллилитров воды.

Засыпьте порошок, сублимат или гранулы вместе с сахаром в чашку. Залейте ингредиенты горячей водой на ¾ емкости. Пока жидкость настаивается, подогрейте молоко. Влейте его в чашку, сверху посыпьте корицей. Вместо молока можно использовать сливки.

По-египетски с пенкой

Чтобы вкусно приготовить вариант по-египетски, потребуются следующие компоненты:

  • кофейный экстракт — 2-3 ложки;
  • сахар-песок — по желанию;
  • молоко теплое — 100 миллилитров;
  • вода минеральная — 100 миллилитров.

Есть несколько нюансов того, как приготовить кофе по египетскому рецепту. Порошок и сахар заливайте теплой водой до 40 градусов. Не берите жидкость из-под крана.

Как правильно сделать пенку, указано выше. Чтобы сделать ее пышнее, используйте трубочку. Опускайте ее на дно сосуда и быстро вращайте.

Выложите готовую пенку на вершину содержимого чашки. Напиток можно подавать.

Использование льда

Рассмотрим, как сделать холодный вариант привычного кофе. Потребуются такие ингредиенты:

  • порошок – 5 ложек;
  • сахар-песок – 5 ложек;
  • вода – 250 миллилитров;
  • молоко – 250 миллилитров;
  • ваниль – на кончике ножа.

Перемешайте порошковый экстракт с сахаром, залейте горячей водой, еще раз перемешайте и дайте остыть. Добавьте ваниль, перелейте жидкость в формочки для льда, заморозьте.

Добавьте полученный лед в холодное молоко и поставьте в холодильник на четверть часа. За это время лед подтает, компоненты смешаются между собой.

Подобное угощение отлично освежает в летнюю жару. Пить его желательно через соломинку.

Делаем правильный капучино

Капучино из порошкового сырья можно сделать двумя способами: холодным и горячим.

Первый метод заключается в сбивании ингредиентов с добавлением льда. В кружке или другой подходящей емкости смешайте 2 ложки порошка, 50 миллилитров шоколадного сиропа, 150-200 миллилитров молока и сахар-песок по вкусу.

Полученный состав тщательно взбейте блендером. Замороженную воду добавьте в конце, предварительно раздробите. Завершите композицию тертым шоколадом.

Чтобы сварить горячий капучино, залейте 2 ложки порошковой заготовки горячей водой и молоком. Обе жидкости возьмите в равных долях — по 100-150 миллилитров. Сахар добавьте по вкусу. Чтобы напиток получился, как из кофейни, предварительно приготовьте пенку. Как это сделать, рассмотрено выше.

Что дает имбирь

Если добавить имбирь, приготовленный вариант получится с оригинальным вкусом и характерными пряными нотками, которые создадут неповторимый аромат. Разберемся, как готовить эту разновидность напитка.

Натрите ломтик имбиря на терке из расчета 1 ложка на одну стандартную чашку в 170 миллилитров. Залейте пряность кипятком, подождите 7-8 минут. В пустую чашку насыпьте порошковый экстракт, залейте настоем имбиря.

Такой вариант хорош осенью и зимой, он согревает и бодрит. В качестве дополнительных компонентов используйте перец, лимонный сок, мед.

Оставляйте, пожалуйста, рекомендации и полезные советы, как улучшить вкус и аромат кофе из порошка, гранул или сублимата.

Поделитесь, пожалуйста, информацией в социальных сетях. Будем благодарны каждому за лайк.

Предыдущая

Как варитьЧто еще добавляют в кофе для вкуса и аромата

Следующая

Как варитьКак в турке сварить капучино

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

3 рецепта, особенности приготовления ☕


Эспрессо, капучино и латте – самые популярные во всем мире кофейные напитки. Кофе латте был изобретен в Италии, жители которой в большинстве своем являются заядлыми кофеманами. Они придумали разбавлять черный кофе большим количеством молока, чтобы наслаждаться вкусом этого уникального напитка могли даже дети. Изобретение понравилось и многим взрослым кофеманам, проживающим в самых разных странах мира. Латте макиато, как называют напиток сами итальянцы, состоит из одной части черного кофе и 2–3 частей молока, часть которого взбито в плотную пену. Считается, что наиболее вкусным и ароматным этот кофейно-молочный коктейль получается из натурального кофе сорта робуста, который содержит большее количество кофеина, чем арабика. Однако сегодня пищевая промышленность достигла такой степени развития, что латте, приготовленный из растворимого кофе, почти не уступает своими органолептическими качествами традиционному. Нужно лишь знать, как его правильно заваривать.

Особенности приготовления

Для приготовления классического варианта кофе латте заваривают натуральный молотый кофе или растворимый порошок. Отдельно подогревают и взбивают молоко, чтобы оно покрылось плотной пеной. Молоко переливают в бокал, затем в него тонкой струйкой вливают подготовленный кофе. В результате выходит трехслойный коктейль: нижним слоем оказывается молоко, в центре располагается кофе, завершающим слоем лежит молочная пена. Для получения соответствующего эффекта нужно знать несколько тонкостей.

  • Молоко для приготовления кофе латте подойдет только жирное. Если в нем содержится жиров менее 3,2 %, взбить его в пену у вас вряд ли получится.
  • Горячее молоко взбивается лучше, чем прохладное. Перед взбиванием его необходимо подогреть приблизительно до 60 градусов, но нельзя допускать, чтобы оно закипело. Если вы хотите приготовить сладкий латте, сахар добавьте в молоко перед его подогреванием.
  • Молоко можно взбить капучинатором, если в доме есть кофемашина, или с помощью миксера, блендера. Если в доме нет никакой кухонной техники, молоко можно взбить в банке с плотно завинчивающейся крышкой. Для этого его переливают в банку, заполняя примерно наполовину, затем банку закрывают крышкой и около 30 секунд интенсивно встряхивают.
  • Пена для латте должна быть более плотной, чем для капучино, поэтому ее иногда делают из нежирных сливок, которые взбить легче. В этом случае в бокал вливают подогретое молоко, на него кладут взбитые сливки, затем тонкой струйкой вливают горячий кофе.
  • Помимо классического латте макиато можно приготовить латте с сиропом или ликером. Обычно эти дополнительные компоненты добавляются в бокал первыми.
  • Подавать кофе латте принято в высоком прозрачном айриш-бокале, поставив его на блюдце, застланное салфеткой. Через стекло хорошо просматриваются слои коктейля, делая его более аппетитным. Однако если подать его в большой чашке, нарушением этикета это не будет.

В кафе кофе латте украшают шоколадной крошкой или молотой корицей, создавая на пенке рисунки разной сложности, это искусство называется латте-артом. Если вы не обладаете таким мастерством, можете просто посыпать напиток указанными продуктами.

Латте макиато из растворимого кофе

Состав:

  • растворимый кофе – 5 г;
  • вода – 50 мл;
  • молоко жирностью 3,2 % – 150 мл;
  • сахар – 15 г;
  • молотая корица – щепоть.

Способ приготовления:

  1. Молоко перелейте в небольшую кастрюлю, смешайте его с сахаром и поставьте на медленный огонь.
  2. Подогревайте, помешивая, пока сахар не растворится, но не менее чем до 50 градусов. Не позволяйте молоку закипеть.
  3. Снимите кастрюлю с огня, взбейте молоко миксером до получения плотной пены.
  4. Перелейте молоко в айриш-бокал.
  5. Вскипятите воду, дайте ей постоять пару минут.
  6. В чашку всыпьте кофе, залейте водой, размешайте.
  7. Влейте кофе в бокал с молоком. Он должен быть горячее молока. Наливать требуется тонкой струйкой сквозь пену. Если сделать все правильно, кофе останется поверх молока, но погрузится под пену.

Остается посыпать коктейль молотой корицей и подать к столу. Бокал с кофе ставят на блюдце, предварительно положив на него салфетку. Дополнительно подают ложку с длинной ручкой, хотя размешивать кофе латте перед употреблением не рекомендуется.

Латте с сиропом

Состав:

  • черничный сироп – 50 мл;
  • растворимый кофе – 5 г;
  • вода – 50 мл;
  • жирное молоко – 150 мл;
  • шоколадный топпинг – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Молоко подогрейте примерно до 70–80 градусов. Отлейте 50 мл в чистую чашку.
  2. На дно айриш-бокала влейте столовую ложку черничного сиропа (подогревать его не требуется).
  3. Оставшийся сироп смешайте с отлитым в чашку молоком. Перелейте в бокал.
  4. Оставшееся молоко взбейте в пышную пену, вылейте в бокал, постаравшись, чтобы слои не перемешались.
  5. Растворимый кофе заварите горячей, но не кипящей водой, осторожно влейте в бокал с остальными ингредиентами.
  6. Посыпьте шоколадом.

Черничный сироп в составе напитка можно заменить другим, важно лишь, чтобы он не был слишком кислым, иначе молоко может свернуться.

Латте из растворимого кофе с ликером

Состав:

  • ликер «Бейлиз» – 40 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • сливки – 50 мл;
  • вода – 50 мл;
  • растворимый кофе – 5 г;
  • какао-порошок – щепоть.

Способ приготовления:

  1. Подогрейте воду, приготовьте черный кофе, влейте его в айриш-бокал.
  2. Молоко подогрейте до 60–70 градусов, взбейте миксером до появления пены (необязательно густой), вылейте на кофе. Если напитки немного перемешаются – не беда.
  3. Влейте ликер.
  4. Взбейте сливки, выложите шапочкой сверху.
  5. Посыпьте порошком какао.

Этот кофейный коктейль можно пить как обычный кофе или через соломинку.

В домашних условиях популярный во всем мире кофе латте можно приготовить из растворимого порошка. Если кофе будет качественным и технология приготовления коктейля не будет нарушена, результат вам понравится.





Все права защищены © 2022 Morecoffee.ru. Ещё чашечку кофе?

20 простых рецептов растворимого кофе

  • Поделиться
  • Электронная почта

Кофе тоже течет по вашим венам? Тогда эта коллекция из рецептов растворимого кофе специально для вас.

Я сертифицированный кофеман. Слова не могут эспрессо как сильно он мне нужен в жизни.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Я не могу без него. Это проблема, я знаю, но мне все равно.

Кроме того, я не различаю. Эспрессо, латте, капучино, даже растворимый кофе — мне все нравится.

Если вы так же сильно любите кофе, как и я, то вам наверняка понравятся эти рецепты латте.

В этом списке есть все: от утренних тонизирующих напитков до восхитительных десертов и всего, что между ними.

С этими 20 рецептами растворимого кофе всегда пора пить кофе. Давай варить!

Вкусные рецепты с растворимым кофе – растворимый кофе со льдом и многое другое!

Даже самые высокомерные кофеманы не откажутся от этого быстрого и легкого растворимого кофе со льдом за 1 минуту. Он освежающий, вкусный и абсолютно восхитительный.

Что удивительного в использовании растворимого кофе? Нет необходимости заваривать, а это значит, что он собирается в кратчайшие сроки.

Если вы хотите быстро перекусить жарким летним днем, то вам сюда.

Просто смешайте растворимый кофе, сахар, молоко, воду и кубики льда. Это просто, но точно попадает в точку.

Кофе Dalgona, также известный как официальное освежение во время пандемии 2020 года, — это новейший кофейный напиток, который, как вы думали, вам не нужен.

Молоко внизу и пенистая кофейная пена сверху: звучит банально, но подождите, пока сами не попробуете.

Сливочный вкус молока, смешанный с крепким растворимым кофе, определенно взбодрит вас.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Самое приятное то, как весело это делать. Просто смешайте равные части кипятка, растворимого кофе и сахара и наблюдайте, как разворачивается волшебство.

Что получится, если смешать кофе, молоко и Нутеллу? Невероятно вкусная закуска, вот что.

Смесь крепкого кофе, Nutella со вкусом лесного ореха и сливочного молока — это сочетание, созданное на небесах.

Он настолько восхитителен, что кажется, будто его приготовил профессиональный бариста, как будто он только что из Starbucks.

Но на самом деле проще не бывает. Благодаря растворимому кофе вы просто бросите все ингредиенты в блендер и смешаете.

Как насчет чего-нибудь горячего и уютного на зиму?

Удобное кресло, одеяло, чашка мокко с горячим какао и мой любимый сериал на Netflix: вот мое представление об идеальном зимнем воскресенье.

Этот напиток похож на горячее какао, но для взрослых. Смесь горячей смеси какао и растворимого кофе создает особую смесь мокко.

Молоко и взбитые сливки делают его максимально насыщенным и сливочным.

Посыпанный корицей, это лучший комфортный напиток.

Латте — это смесь эспрессо и вспененного молока.

В этом рецепте вы разнообразите классический рецепт, добавив ваниль и растопленный шоколад. Насколько это круто?

Кофейные снобы могут не одобрить эту идею, но что я могу сказать? С шоколадом все вкуснее.

Помимо молока, этот ванильный латте также насыщенный и сливочный благодаря кофейным сливкам.

Хотя кофе в основном ассоциируется с Италией, греки также кое-что знают о кофеине. Этот греческий кофе фраппе обязательно нужно попробовать.

Сделанный только из растворимого кофе, сахара, молока и льда, греческий фраппе получается удивительно густым и пенистым.

Секрет в том, чтобы встряхнуть смесь, чтобы получился очень пенистый напиток.

Забавный факт: все началось, когда человек по имени Димитрис Вакондиос захотел кофе во время перерыва на работе.

Он не мог найти горячую воду, поэтому растворил растворимый кофе в холодной воде. Остальное уже история.

Кофеварка не нужна, чтобы приготовить этот вкусный кофе мокко. Конечно, это нельзя считать аутентичным, но, честно говоря, я не думаю, что кто-то был бы против.

Восхитительное сочетание кофе и шоколада с нежной молочной пеной сверху — вот что вас ждет в этом мокко-кафе без кофемашины.

Он такой вкусный, что легко может обмануть любого, думая, что он сделан из настоящего эспрессо.

Кофе и карамель смешиваются в одном эпическом латте. Это что-то нового уровня, ребята. Старбакс трясется.

Холодный растворимый кофе, карамель, молоко и взбитые сливки. Да, растворимый кофе можно полностью растворить в холодной воде. Какая потрясающая экономия времени!

Холодный, сливочный и очень сытный. Действительно, гарантированный рецепт успеха.

Ищете забавные кадры для вечеринки в честь Дня Святого Патрика? Поиск окончен!

Ирландские кофейные шоты — веселый и захватывающий коктейль из эспрессо, виски, коричневого сахара и взбитых сливок.

Удивительно, как этот напиток может взбодрить и опьянеть одновременно.

Думайте об этом как о сочетании ирландского крема и черного русского.

Это два моих любимых коктейля вместе, так что можете себе представить, как сильно я люблю этот напиток. Уверен, вам и вашим друзьям он тоже понравится.

Кофе и шоколад объединяют усилия, чтобы приготовить эти изысканные трюфели.

Невероятно гладкие и бархатистые, с насыщенным шоколадным вкусом.

Несмотря на то, что в этих трюфелях содержится кофе, вы почти не почувствуете его вкуса. В этом рецепте кофе служит для усиления вкуса шоколада, придавая ему еще более глубокий и насыщенный вкус.

Трюфели покрыты посыпкой для цвета и хруста. Какао-порошок тоже прекрасно работает.

В этом восхитительном десерте капучино встречается с шоколадным пудингом.

Легкий и воздушный, гладкий и шелковистый, сливочный и шоколадный с ярко выраженным кофейным вкусом. Это идеальное завершение легкой трапезы.

Подслащенный коричневым сахаром, он также имеет ноты карамели. Какой фантастический праздник вкуса, я прав?

Сочный мусс украшен взбитыми сливками и шоколадной стружкой, что придает ему элегантность и аромат.

Одна только мысль об аффогато в жаркий полдень воодушевляет меня.

Я обожаю этот итальянский десерт из-за его уникального контраста горячей и холодной температуры и восхитительного сочетания вкусов.

Аффогато — итальянский десерт, простой, но эффектный. В переводе с итальянского означает «утонул», он готовится из ванильного мороженого, залитого эспрессо.

Аромат и вкус эспрессо превращают обычный вкус мороженого из сладкого в великолепный.

Хотите улучшить и без того эффектный шоколадный мусс? Добавьте эспрессо в смесь.

Мусс максимально гладкий и шелковистый.

И вам понравится, как сладость шоколада и насыщенность эспрессо создают идеальный баланс вкусов.

Это также быстрый и простой десерт из 5 ингредиентов, который можно приготовить заранее. Просто поместите его в холодильник и достаньте, если поднимется настроение.

Если вы любите пить кофе с печеньем, вот вам забавный вариант: печенье со вкусом кофе!

Это эпическое сочетание вкусов — то, что вы точно не захотите пропустить.

Во-первых, они потрясающе пахнут. Аромат печенья, витающий в воздухе во время выпечки, просто райский.

Печенье хрустящее по краям и мягкое, жевательное внутри. Усеянные шоколадной стружкой, они бесспорно шоколадные.

Эспрессо придает приятный вкус и еще больше усиливает вкус шоколадных конфет.

Хотите угостить друзей чем-нибудь необычным, но нет времени на сложный десерт? Эта кофейная панакота вас порадует.

Уже само название звучит так изощренно.

Я почти уверен, что вы услышите охи и ахи от своих гостей, когда скажете им, что это то, что вы подаете на десерт!

Что еще более важно, это 100% вкусно. Имеет гладкую и кремовую текстуру. Он сладкий и молочный, с мягким кофейным вкусом. Ням.

Аффогато, вишня и печенье превратились в пирог – обязательно возьму кусочек.

Казалось бы, такой сложный десерт, но сделать его проще простого.

Приготовление занимает всего 15 минут, и вам даже не нужно включать плиту или духовку. Самое сложное — дождаться, пока мороженое замерзнет.

Ванильное мороженое с добавлением кофе, нарезанного печенья и вишни мараскино. Как только он замерзнет, ​​нарежьте его, как пирог, и вуаля!

В последнее время я был в восторге от кофейного торта. Недавно я приготовила этот кофейный торт на день рождения любимого человека, и он исчез за считанные минуты.

В отличие от традиционных кофейных пирожных, которые НЕ содержат кофе, этот содержит кофе.

В этом десерте и бисквит, и глазурь из сливочного крема содержат кофе, так что прекрасный кофейный вкус неоспорим.

Пирожные с мокко — идеальный десерт для любителей шоколада.

Они такие же жевательные, сладкие и тягучие, как любые пирожные, но с еще более глубоким шоколадным вкусом.

Рецепт подходит для новичков. Он собирается всего в одной миске, и процедура настолько проста, насколько это возможно.

Используйте недавно купленную мешалку для мороженого с пользой и приготовьте домашнее кофейное мороженое.

Это мороженое может быть старомодным, но оно определенно вне времени.

Насыщенный кофейный заварной крем взбивается в мороженице, в результате получается однородное сливочное мороженое, которое даже лучше, чем купленное в магазине.

Зачем ходить в кофейню, если можно приготовить кофе мокко с молоком дома?

Этот изысканный французский напиток приготовить проще, чем вы думаете. Это намного доступнее, кстати!

Просто смешайте и приготовьте молоко, жирные сливки, шоколадный сироп и растворимый кофе в кастрюле, и ваш утренний напиток готов.

Домашнее мокко-кафе с молоком — это такое удовольствие! Вы можете насладиться этим простым в приготовлении необычным кофейным напитком без дорогого ценника в кофейне.

Коллекция из 20 рецептов растворимого кофе BEST

Приготовить эти рецепты растворимого кофе очень просто! От ваших любимых кофейных напитков до печенья, пирожных и пирожных — растворимый кофе сделает вашу жизнь намного проще.

Ингредиенты

  • Растворимый кофе со льдом за 1 минуту

  • Dalgona Coffee

  • nutella iced coffee

  • Сливочный мокко Hot Cocoa

  • Мгновенный сладкий кремовый латте

  • Грек -кофе

  • Грек -фраппе

  • 9003
  • Грека

    9000 9003

    nail Латте

  • Ирландский кофе-шот

  • Кофейно-шоколадный трюфель

  • Шелковистый кофейный пудинг

  • Easy Affogato

  • Chocolate Espresso Mousse

  • Coffee Cookies

  • Coffee Panna Cotta

  • Frozen Coffee Crunch Dessert

  • Coffee Cake

  • Mocha Brownies

  • Homemade Кофейное мороженое

  • Mocha Cafe Au Lait

Схема проезда

  • Выберите свой любимый рецепт.
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Приготовьте рецепт растворимого кофе менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 2

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

  • Поделиться
  • Электронная почта

Как приготовить растворимый кофе (простой способ)

Растворимый кофе удобно иметь под рукой, когда вы находитесь в затруднительном положении и ограничены во времени. Он готов — ну, мгновенно — и чрезвычайно портативен, что делает его идеальным для путешествий или кемпинга. Мы не собираемся приукрашивать это; растворимый кофе в ближайшее время не получит награды «Кофе года». Но если вам нужно удобство, растворимый кофе — это то, что вам нужно.

Итак, как приготовить растворимый кофе? Вы просто добавляете горячую воду к гранулам, и вуаля, верно? Почти. Вы можете сделать несколько простых шагов, чтобы улучшить вкус растворимого кофе и сделать его более приятным. Если вы прыгаете из отеля в отель или любуетесь горными пейзажами в глубинке, вам не обязательно довольствоваться посредственным кофе. В этой статье мы научим вас готовить растворимый кофе и дадим несколько советов, которые помогут вам получить наилучшие впечатления от растворимого кофе.

Простой рецепт растворимого кофе:

Прежде чем мы поговорим о процессе, вот что вам нужно для начала:

Ингредиенты

  • Растворимый кофе
  • Кружка
  • Горячая вода
  • Молоко (опционально)
  • Сахар (по желанию)

Оборудование

  • Кружка
  • Ложка

Единственным камнем преткновения является то, как вы получаете горячую воду. Горячая вода необходима, и вы не должны заменять ее холодной водой или водой комнатной температуры. Использование воды комнатной температуры не позволит растворимому кофе полностью раствориться, и вы получите комковатую, безвкусную массу. Доверься нам; ты не захочешь пить его таким образом.

Если вы дома, вы можете вскипятить воду в чайнике, но путешественникам и туристам придется сделать несколько дополнительных шагов. В отелях обычно есть горячая вода в холле, или у вас может быть микроволновая печь в номере. Если вы проводите время на свежем воздухе, у вас есть единственные варианты: развести костер или носить с собой пропановую плиту. Если вы решите разжечь костер, вам также понадобится кастрюля или чайник, способные выдержать прямое пламя. Как только вы поймете, как вскипятить воду в вашей конкретной ситуации, все будет готово.

1. Вскипятите воду

Сколько воды вы будете кипятить, зависит от того, сколько кофе вы готовите и от типа растворимого кофе. Большинство брендов печатают инструкции на этикетке, и лучше следовать тому, что они предлагают. В общем, хорошее эмпирическое правило — около 2 г растворимого кофе на каждые 200 мл воды. Нам нравится кипятить немного дополнительной воды, чтобы подогреть нашу кружку, и рекомендуем вам делать то же самое.

Теперь, если вы путешествуете налегке, вы, вероятно, не захотите взвешивать и отмерять кофе. Самый простой способ сделать это правильно без особых хлопот — измерить вместимость кружки дома с помощью весов. Если вы берете кофе с молоком, не забудьте оставить для него место при измерении емкости.

Предварительно измерив кружку, вы сможете правильно определить соотношение кофе и воды, когда находитесь вдали от дома и у вас нет доступа к мерной чашке или весам. Близко достаточно близко, так что не беспокойтесь о том, чтобы получить точное соотношение. Несколько граммов или миллилитров тут или там кардинально ничего не изменят.

2. Разогрейте кружку

После того, как вода закипит, наполните кружку, чтобы она подрумянилась, прежде чем добавлять кофе. Предварительно нагретая кружка сохранит ваш кофе горячим намного дольше, чем кружка комнатной температуры.

3. Добавьте растворимый кофе

Вылейте воду и добавьте растворимый кофе в кружку.

4. Добавьте воду и перемешайте

Добавьте воду и перемешайте. Если вы отмерили кофе так, чтобы он подходил для вашей кружки, этот шаг так же прост, как наполнение кружки. Перемешивайте, пока не перестанете видеть отдельные гранулы. Зернистость — хороший признак того, что вы использовали слишком много кофе. Может потребоваться несколько попыток, чтобы получить соотношение, которое соответствует вашему вкусу.

Изображение предоставлено: Engin_Akyurt, Pixabay

5. Добавьте молоко и сахар (по желанию)

Если вы предпочитаете кофе с молоком и сахаром, добавьте их в конце. Убедитесь, что в кружке достаточно места для молока, когда вы добавляете воду.


Растворимый кофе с защитой от дурака

Приготовление растворимого кофе может показаться невероятно простым, но есть несколько советов, которые помогут вам всегда готовить идеальную чашку. Вот наш быстрый и простой рецепт растворимого кофе!

5 звезд от 2 голосов

Рецепт для печати Рецепт булавки

Время подготовки 2 мин

Cook Time 1 min

Total Time 3 mins

Course Drinks

Cuisine American

Servings 1 drink(s)

Calories 20 kcal

  • A mug

  • A spoon

  • 4 грамма растворимого кофе
  • 13 унций воды плюс дополнительно для подогрева кружки
  • Молоко по желанию
  • Сахар по желанию
  • Начните с кипячения воды. Сколько воды вы кипятите, зависит от того, сколько кофе вы готовите, и от типа растворимого кофе, который у вас есть. Большинство брендов печатают инструкции на этикетке, и лучше следовать тому, что они предлагают. В общем, хорошее эмпирическое правило — около 2 г растворимого кофе на каждые 200 мл воды. Нам нравится кипятить немного дополнительной воды, чтобы подогреть нашу кружку, и рекомендуем вам делать то же самое.

  • После того, как вода закипит, наполните кружку, чтобы она стала приятной и подрумяненной, прежде чем добавлять кофе. Предварительно нагретая кружка сохранит ваш кофе горячим намного дольше, чем кружка комнатной температуры.

  • Вылейте воду и добавьте растворимый кофе в кружку.

  • Добавьте воду и перемешайте. Если вы отмерили кофе так, чтобы он подходил для вашей кружки, этот шаг так же прост, как наполнение кружки. Перемешивайте, пока не перестанете видеть отдельные гранулы. Зернистость — хороший признак того, что вы использовали слишком много кофе. Может потребоваться несколько попыток, чтобы получить соотношение, которое соответствует вашему вкусу.

  • Если вы предпочитаете кофе с молоком и сахаром, добавьте их в конце. Убедитесь, что в кружке достаточно места для молока, когда вы добавляете воду.

Единственным камнем преткновения является то, как вы получаете горячую воду. Если вы дома, вы можете вскипятить воду в чайнике, но путешественникам и отдыхающим придется сделать несколько дополнительных шагов. В отелях обычно есть горячая вода в холле, или у вас может быть микроволновая печь в номере. Если вы проводите время на свежем воздухе, у вас есть единственные варианты: развести костер или носить с собой пропановую плиту. Если вы решите разжечь костер, вам также понадобится кастрюля или чайник, способные выдержать прямое пламя. Как только вы поймете, как вскипятить воду в вашей конкретной ситуации, все будет готово.

Калорийность: 20 ккал

Ключевое слово растворимый кофе

Заключение

Мы надеемся, что это руководство было полезным для вас! Растворимый кофе — это самый удобный способ приготовления кофе для тех, кто находится в дороге, а простые советы, которые мы здесь представили, помогут сделать его еще более приятным. Растворимый кофе имеет неоднозначную репутацию, но в наши дни есть несколько отличных вариантов, которые дают людям, не имеющим много времени или ресурсов, доступ к приятному кофе. В следующий раз, когда вы отправитесь в командировку или в поход по дикой природе, подумайте о том, чтобы взять с собой растворимый кофе.


Рекомендуемое изображение: Kim Love, Flickr

Содержание

  • Простой рецепт растворимого кофе:
    • 1. Вскипятите воду
    • 2. Разогрейте кружку
    • 9.0 Добавьте растворимый кофе 9.004 воды и перемешайте
    • 5. Добавьте молоко и сахар (по желанию)
  • Растворимый кофе Foolproof
    • Оборудование
    • Ингредиенты
    • Инструкции
    • Примечания

    4 Питание

  • Питание
  • 0004
  • Заключение

17 хитрых способов сделать растворимый кофе вкусным

В большинстве случаев растворимый кофе не такой вкусный. Узнайте, как сделать его слаще и лучше с помощью этих различных способов сделать растворимый кофе приятным на вкус.

Вы можете улучшить вкус растворимого кофе, добавив некоторые ингредиенты

Недавно я был в торопился и должен был взять растворимый кофе. Мне не понравился вкус, и я подумал, было все, что я мог сделать, чтобы улучшить вкус. Итак, я провел небольшое исследование и эксперименты, чтобы выяснить, как улучшить вкус растворимого кофе.

Итак, как улучшить вкус растворимого кофе? Секрет улучшения вкуса растворимого кофе заключается в том, сколько всего вы используете. Слишком много воды или слишком много кофе оставят вас с ужасной смесью.

Температура воды также оказывает существенное влияние на вкус конечного напитка. Я научу вас, как использовать это в своих интересах. Наконец, я также нашел некоторые ингредиенты, которые вы можете добавить в свою чашку растворимого кофе, чтобы сделать его вкуснее.

Содержание

  1. Почему растворимый кофе?
  2. Способы улучшить вкус растворимого кофе
    • 1. Холодная вода
    • 2. Правильная температура
    • 3. Лучшее соотношение кофе и воды
    • 4. Сливки
    • 5. Сахар

      Альтернативные подсластители

    • 4.
    • 7. Лед
    • 8. Соль
    • 9. Травы
    • 10. Какао это вверх!
    • 11. Вспененное молоко
    • 12. Сливочное масло
    • 13. Точные измерения
    • 14. Свежее молоко
    • 15. Хорошая кофейная кружка
    • 16. Апельсиновый сок
    • 17. Кофе высшего качества
  3. Последнее слово: сделайте растворимый кофе вкусным
  4. Руководство по растворимому кофе

      ?

      Растворимый кофе идеально подходит для всех ситуаций, требующих спешки. Это легко, просто, дешево и мгновенно! Опаздываете на работу? Возьмите растворимый кофе.

      Не хватает времени на перерыв в работе? Возьмите растворимый кофе. Жажда кофеина? Возьмите растворимый кофе. Нет более универсального спасательного средства, чем растворимый кофе.

      К сожалению, большинство людей не могут насладиться гранулированным вкусом растворимого кофе и предъявляют многочисленные претензии к его вкусу. Отойдите в сторону, кофейные снобы. Здесь мы не задумываемся о том, насколько шелковистым является сгущенное молоко или насколько хорошо обжарены кофейные зерна.

      Здесь мы сосредоточимся на поиске способов сделать наш паршивый кофе даже просто немного лучше. Мы находим способы сделать наш кофе более сносным в утром, когда мы спешим на работу, или в течение дня, когда нам нужно выпить кофеина. Нет, мы не берем растворимый кофе на вкус; это удобство, которым мы наслаждаемся.

      Веками люди избегали чашечки растворимого кофе. Многие ошибочно полагают, что его ужасный вкус не сохраняется никогда. дело в пивоварении. Есть только один способ узнать.

      Растворимый кофе имеет особую известковую консистенцию и относительно кислый вкус. Люди, которые никогда не пробовали его раньше, не тронут его десятифутовым шестом. Хотя это и понятно, растворимый кофе остается более удобным и доступным, чем обычный кофе, особенно для людей с ограниченным бюджетом.

      Говорят, что самая большая комната в мире та, что для улучшение. Давайте заполним его некоторыми основными приемами приготовления идеальной чашки кофе каждый раз.

      Способы улучшить вкус растворимого кофе

      1.

      Холодная вода Холодная вода воздействует на резкий кислый вкус, придавая кофе более мягкий вкус

      Наиболее распространенная жалоба на растворимый кофе — горький, кислый вкус. Некоторым людям нравится этот вкус, но если вам это не нравится, у нас есть лайфхак, чтобы смягчить горький вкус.

      Добавьте немного холодной воды в гранулы кофе и осторожно перемешайте их, прежде чем высыпать содержимое в горячую воду. Холодная вода воздействует на резкий кислый вкус, придавая кофе более мягкий вкус.

      Гранулы растворимого кофе содержат вещество, известное как амилум. Когда растворимый кофе добавляют непосредственно в горячую воду, крахмал затвердевает, создавая порошкообразный вкус и консистенцию.

      Холодная вода, однако, позволяет гранулам растворяться более мягко, не вызывая затвердевания крахмала. Таким образом, вы получаете почти идеальную чашку кофе, которая заставляет вас просить еще.

      2. Правильная температура

      Добавление растворимого кофе в кипяченую воду значительно неблагоприятное влияние на вкус кофе. Вода должна быть свежекипяченой. У большинства людей чайники обычно стоят в режиме ожидания, наполненные водой. отметка высшей степени.

      Следовательно, они доводят до кипения уже кипяченую воду. Каждый раз, когда вы кипятите воду, кислород уходит, что влияет на вкус. Поэтому всегда следует набирать свежую воду из-под крана и кипятить ее по требованию.

      Наилучший вкус кофе достигается, когда используемая вода еще не достигла точки кипения. Горячий, но не кипящий.

      3. Лучшее соотношение кофе и воды

      Это самая распространенная ошибка при заваривании кофе. Однако соотношение кофе и воды зависит от марки кофе. Я призываю поэтому вы должны сначала прочитать инструкции производителя, но не следовать им. их слепо.

      Производители, как правило, преувеличивают свой кофе, поэтому если вы не будете слишком осторожны, вы можете получить ложную ошибку. Это часто случается с известными смесями для капучино.

      Чашка слишком водянистая? В следующий раз добавьте меньше воды в кофе. Это слишком сильно? Добавьте больше воды в следующий раз.

      Пусть ваш вкус всегда определяет соотношение кофе. Для большинства кофе, идеальная норма 1-2 чайные ложки на 1 стакан воды.

      4. Сливочник

      Любители кофе, которые любят свой напиток во всей его гранулированности слава быстро надоедает своей водянистой консистенцией, вызывающей ощущение вообще бросать. Если это так, пришло время приготовить чашку кофе. обновление крема. Я знаю, это звучит банально, но это имеет большое значение.

      Сливки придают более густой и насыщенный вкус, который затмит магазинный кофе. Сливки не только сгущают напиток, но и нейтрализуют кислотность кофе. В следующий раз, когда вы сделаете себе чашку растворимого кофе, почему бы не добавить в него капельку сливок.

      Этот простой шаг позволит вам получить чашку чая индивидуального качества.

      5. Сахар

      Сахар маскирует вкус горького дешевого кофе

      Вот одно очевидное решение; если он слишком горький на ваш вкус, добавьте ложку или две сахара, затем перемешайте. Это проще всего сделать тем, кто не придерживается диеты с низким содержанием сахара. Просто подсластить, буквально.

      Для этого нет правил. Просто добавьте столько, сколько полезно для здоровья.

      6. Альтернативные подсластители

      Сахар является наиболее распространенной добавкой при приготовлении растворимого кофе. о горечи в кофе вообще забываешь. Однако, если вы хотите выбросьте свою дозу сахара, вы можете пойти мило. Смешайте равные части Milo с ваш растворимый кофе и добавьте в воду, пока весь Milo не растворится.

      Если вы чувствуете себя немного дико, вы можете добавить немного сливок, как описано выше, и просто так вы пропустили свою дозу сахара. Что ж, теперь ваш кофе превосходен, но он мог бы стать еще лучше. Как? Нутелла.

      Повторите шаги, описанные выше, но с Nutella вместо Milo. Нутелла тает дольше, но ожидание того стоит. Если вы не предпочитаете сахар, Milo или Nutella, вы можете использовать альтернативные подсластители.

      Сахар сладкий, но не имеет особого вкуса. Вы можете заменить сахар кленовым сиропом, медом, золотым сиропом или даже сгущенным молоком. Вы можете быть удивлены необычным вкусом, исходящим из вашей чашки.

      7. Лед

      Кофе со льдом, чтобы сделать ваш день

      Иногда ваш кофе слишком горячий для горячего напитка. Его в таких случаях, когда вы чувствуете, что ваша заваренная чашка не приносит вам пользы. Вы можете приготовить свой собственный фраппучино, добавив в кофе лед.

      Смешайте стопку горячей воды с чайной ложкой кофе. гранул и осторожно вылейте смесь на чашку, полную кубиков льда. Вы можете превзойти напиток с молоком или консервированными взбитыми сливками и тихонько притворитесь, что вы в Старбакс. Держите свою чашку хорошо и созерцайте свое живое утро с величием из хорошо заваренной кофейной чашки.

      8. Соль

      Это может быть новым даже для самых преданных кофеманов. Исследовательский эксперимент, проведенный диетологом Алтоном Брауном, показал, что добавление щепотка соли оказала удивительное воздействие на кофе. Иногда это очень разочаровывает полный горшок горького кофе.

      Если у вас слишком высокое соотношение кофе и воды или вы уходите Если ваш кофе настаивается слишком долго, соль нейтрализует кислый вкус. Это связано с тем, что соль содержит натрий, который активно участвует в преобразовании горькие вкусы.

      Соль не делает плохой кофе вкусным, но делает его пригодный для питья. Если вы уже запутались в приготовлении кофе, вы можете добавить его в готовую чашку или слегка посыпать сверху кофе и увидеть его влияние на вкус.

      9. Травы

      Смешивание трав с кофе не только полезно для вас, но и дает удивительные результаты. Немного аромата добавляет щепотка корицы. Он пряный, но не подавляющий. Корица — более здоровая альтернатива сахару и другим подсластителям.

      Заменители растительного происхождения относительно приятны для печени и надпочечников. Их аромат прекрасен. Вкус богат множеством различных ноток.

      Они обеспечивают медленное высвобождение питательных веществ, которые улучшают общее состояние кишечника. Травяные альтернативы некислые, поэтому не вызывают расстройства желудка, как обычный кофе.

      Прелесть травяных альтернатив заключается в том, что вы можете выращивать их, не выходя из дома. Некоторые из замечательных травяных вариантов, помимо корицы, — это цикорий, теецино, кофе из корня одуванчика и смесь денди. Если вы думали о том, чтобы приправить свой кофе травяными альтернативами, вы можете увидеть, что существует широкий ассортимент удивительных травяных вариантов, которые стоит попробовать.

      10. Какао это вверх!

      Многие группы людей любят шоколад. Не обманывайте себя; шоколад делает больше, чем просто помогает вам попасть в хорошие книги женщин (матери, сестры, жены, дочери и т. д.). Конечно, это идеальная взятка за небольшие услуги. Однако возможности использования шоколада безграничны. Забудьте о тортах и ​​десертах.

      Немного какао сделает ваш кофе волшебным. Ну не буквально. Шоколадные батончики хороши, а вот какао в растворимом кофе просто изумительное. Вы будете спрашивать себя, почему вы не попробовали это раньше!

      От романтики до паршивого рабочего дня шоколад все исправит. Растворимый кофе не исключение. Подслащенный или несладкий, какао может быть именно тем, что вам нужно! Для этого сверхъестественного домашнего кофе мокко налейте растворимый кофе в чашку. Добавьте одну или две ложки какао-порошка, затем добавьте воду.

      11. Вспененное молоко

      Добавление вспененного молока избавит ваш кофе от излишней кислотности

      Правда в том, что чашка эспрессо время от времени не помешает. Было бы прекрасно, если бы вы могли просыпаться каждое утро с кофе из Starbucks? Суровая реальность такова, что не у всех из нас есть на это ресурсы или время каждый день.

      В большинстве случаев нам приходится обходиться. Вспененное молоко — еще один простой способ улучшить вкус кофе в домашних условиях. Чтобы избавиться от этой дополнительной кислоты, просто добавьте немного вспененного молока в свою обычную чашку растворимого кофе.

      Полегче, ничего особенного. Не думайте об эспрессо-машине; подумайте о доступной портативной пенной машине. Во-первых, вам нужно вспенить молоко в отдельной емкости.

      Затем приготовьте растворимый кофе в кружке. Наконец, добавьте в чашку ложку вспененного молока. Вот, теперь у вас есть кружка домашнего, но элегантного растворимого кофе. Он может быть не так хорош, как эспрессо, но не заставит вас потеть.

      12. Масло

      Кофе — это последнее, о чем вы подумали бы, перечисляя возможные способы использования масла. Ну, привыкай. Это современная тенденция среди любителей кофе.

      Удивительно, но масло делает растворимый кофе лучшим. Он придает кофе шелковистую текстуру и успокаивает горечь. Вы все еще сомневаетесь?

      Есть только один способ узнать! После того, как вы приготовили кофе, добавьте кусочек сливочного масла и немного сливок. Этот простой лайфхак гарантированно подарит вам совершенно другой вкус и совершенно новое восприятие кофе.

      13.

      Точные измерения

      Стандартный способ измерения растворимого кофе — использование чайной ложки, верно? Это просто, это быстро и это практично. Однако ложки дают разное количество в зависимости от ингредиента.

      Например, чайная ложка муки отличается от чайной ложки сахара. Мука представлена ​​в виде порошка, а сахар – в гранулах.

      Текстура вещества определяет, сколько его может поместиться на чайной ложке. Производители растворимого кофе имеют в виду разные вещи, когда говорят вам использовать чайную ложку. Чайная ложка с горкой, чайная ложка с горкой и чайная ложка с закругленными углами дадут разный вкус.

      Ключ в том, чтобы попробовать все три, пока не найдете идеальный уровень чайной ложки для вас. К сожалению, чайные ложки также бывают разных размеров. формы. Вам также нужно будет найти способ обойти это.

      14. Свежее молоко

      Молоко идеально подходит для человеческого организма. Взрослые и дети одинаково получают много питательных веществ из молока.

      Стакан молока в день имеет большое значение для развития крепких костей и зубов. Многие продукты питания производятся с использованием молока. Их не обязательно делать таким образом, но после добавления молока вкус становится намного лучше.

      Мы готовим на молоке. Мы можем использовать его в маринадах, если захотим. Он содержится в наших косметических продуктах, таких как лосьоны, потому что он полезен для кожи.

      Некоторые люди купаются в молоке, чтобы побаловать свою кожу. Польза молока безгранична. Представьте себе чудеса, которые прикосновение свежего молока может сотворить со вкусом растворимого кофе. Добавление свежего молока в растворимый кофе делает его более сливочным.

      В некоторых растворимых кофе уже есть сухое молоко, в любом случае добавьте немного свежего молока. Вы можете использовать молоко: кофе в пропорции 1:3 или 1:1. Главное, чтобы вам нравился вкус.

      15. Хорошая кофейная кружка

      Если количество гранул растворимого кофе, которое вы принимаете, велико, то количество воды имеет решающее значение. Как и ложки, чашки бывают разных форм и размеров. Размер кружки определяет, сколько воды вы можете добавить в кофе.

      Найдите кофейную кружку, которая вам нравится, и привыкните к ней. Помогает подогреватель кофейных кружек. Это поможет вам не только в обслуживании, но и в психологическом аспекте. Каждое утро, выпивая кофе из любимой кружки, вы получите еще больше удовольствия.

      Связанная статья : МОГУТ ЛИ КОФЕЙНЫЕ КРУЖКИ В ДУХОВКЕ?

      16. Апельсиновый сок

      Горечь кофе и свежесть апельсинового сока подчеркивают зеленую свежесть

      Апельсиновый сок сам по себе кислый, кофе тоже горький. Однако, когда вы смешаете одно с другим и добавите немного подсластителя, в вашем распоряжении будет божественная смесь. Однако это исправление работает не для всех.

      Некоторые люди говорят, что это сочетание вызывает у них расстройство желудка, но другим оно помогает. Имеются убедительные доказательства того, что сочетание кофеина в кофе и витамина С в апельсинах повышает выработку норадреналина, тем самым повышая общее настроение и энергию.

      Горечь кофе и свежесть апельсинового сока привнесите зеленую свежесть, которая одновременно раздражает и успокаивает нервы.

      17. Кофе более высокого качества

      Даже если вы попробуете все упомянутые выше лайфхаки, Если вы урежете свой бюджет на кофе, у вас останется ужасная чашка кофе. Низкокачественный растворимый кофе, как правило, имеет плохое обозначение и является значительным компромисс по качеству.

      Если вы меняете доллары на дешевый кофе, есть большой шанс, что ваш кофе будет на вкус дешевым. Держитесь подальше от растворимого кофе пакетики с непонятными этикетками. Таким образом, у вас есть возможность пить лучше кофе.

      Заключительное слово: сделайте растворимый кофе вкусным

      Итак, теперь вы, вероятно, знаете, почему ваш кофе не такой вкусный хороший. Конечно, некоторые загадки кофе выходят за рамки 17 мер. выше, но эти лайфхаки улучшат ваше ежедневное исправление.

      Взгляните на свой процесс приготовления пива. Осмотрите свой кофе пока у вас не получится идеальная чашка кофе. Измените все упомянутые переменные по одному, пока вы не доберетесь до сути своей проблемы с кофе.

      Требуется некоторое время, чтобы стать опытным кофейным бариста, но, приложив немного времени и усилий, вы научитесь.

      Руководство по растворимому кофе

      Автор

      Лучший рецепт легкого растворимого кофе со льдом

      Перейти к рецепту

      Этот рецепт растворимого кофе со льдом меняет правила игры! Я делаю это каждый день в течение 6 лет, и мне это никогда не надоедает. Если вы любите пить кофе со льдом, это изменит вашу жизнь! Узнайте , как приготовить кофе со льдом менее чем за минуту!

      Когда я впервые начал свой блог почти 6 лет назад, самым первым рецептом, которым я поделился, был рецепт кофе со льдом.

      Впервые я попробовал его всего несколько месяцев назад, и можно с уверенностью сказать, что я был по уши влюблен.

      Этот рецепт буквально изменил мою жизнь.

      Я пью этот растворимый кофе по нескольку раз в день уже шесть лет, и он мне никогда не надоедает.

      Признаюсь, до того, как я попробовал этот рецепт кофе со льдом, я на самом деле не был постоянным кофеманом.

      Я не любил горячий кофе, не хотел платить за кофе в Starbucks и так и не нашел способа приготовить вкусный холодный кофе дома.

      Я уверен, что 99% людей не знают об этом лайфхаке с кофе со льдом, который изменил мою жизнь.

      Честно говоря, я предпочитаю готовить этот кофе, а не покупать его в любом месте, так как я могу настроить его так, чтобы он был настолько крепким, насколько я хочу, и использовать более здоровые варианты сливок, которые не вызывают у меня плохого самочувствия.

      Если бы вы предложили мне кофе из любого места, я бы все равно выбрал этот.

      Лично мне больше всего нравятся сливки из соевого молока и миндальные сливки.

      Они очень сливочные и менее сладкие, чем другие традиционные сливки.

      Я сижу здесь и наслаждаюсь своим первым домашним кофе со льдом, спасибо!! Это так же хорошо, как что-либо из Starbucks, и так просто! Я думал, что потребуется горячая вода и много льда, но нет!! Ура!!!! Это переломный момент! Большое спасибо!!! – Лана

      Они достаточно сладкие и вкусные, но не содержат сахара и искусственных ароматизаторов.

      Вы будете удивлены, насколько прост этот маленький трюк, но как только я обнаружил его, я стал делать кофе со льдом НАМНОГО чаще, потому что это просто!

      Спасибо за это изменение жизни! Я пытался приготовить хороший кофе со льдом в течение многих лет, и он всегда был удачным или неудачным. Холодное заваривание, горячее заваривание со льдом и т. д. Наткнулась на ваш рецепт… засомневалась… все равно попробовала. Абсолютно вкусно! Нет больше предварительной подготовки. Мгновенное совершенство. – Kathy

      Приготовление растворимого кофе без горячей воды

      Вы знаете, как вам всегда говорили, что растворимый кофе должен быть приготовлен горячим?

      А еще кофе со льдом!

      Просто смешайте холодную воду с молотым растворимым кофе, добавьте немного сливок и перемешайте.

      Кофе растворяется через минуту или две, но растворяется!

      Я обычно размешиваю свой, иду делать что-то еще на минуту или около того, затем возвращаюсь и еще немного размешиваю, и он готов!

      Я укажу точные размеры, которые я использую для своего идеального кофе со льдом, или вы можете поэкспериментировать, чтобы сделать его идеальным для вас!

      Добавьте лед, и у вас есть рецепт кофе со льдом, который не только дешев и удобен, но и содержит намного меньше сахара и вредных веществ!

      Еще один рецепт вкусного домашнего кофе, обязательно попробуйте этот Замороженный кофе со взбитыми сливками !

      Ты готовишь по этому рецепту? Я хочу увидеть! Не забудьте отметить меня в инстаграме @buildyourbite и поставить хэштег #buildyourbite со своими рецептами!

      Обязательно закрепите этот рецепт на потом и подпишитесь на Build Your Bite на Pinterest , чтобы быть в курсе последних вкусных рецептов!

      Вы сделали этот рецепт? Не забудьте оставить звездный рейтинг ниже!

      Время подготовки 2 минуты

      Общее время 2 минуты

      Ингредиенты

      • 1-2 столовые ложки молотого растворимого кофе (на ваш вкус)
      • Холодная вода
      • Твоя любимая сливочник
      • Лед

      Инструкции

      1. Вот точные измерения, которые я использую, но я предлагаю попробовать свои собственные количества, поскольку сливки различаются по сладости. 1 и ½ столовых ложки молотого растворимого кофе, ⅓ стакана + 2 столовые ложки ванильных соевых сливок, ⅔ стакана холодной воды, лед
      2. Добавьте растворимую кофейную гущу и сливки в стакан и хорошо перемешайте
      3. Наполните стакан холодной водой (1–½ стакана в зависимости от того, какая крепость вам нравится)
      4. Постоянно помешивайте и дайте кофе полностью раствориться (это может занять несколько минут)
      5. Добавьте лед и наслаждайтесь!

      Примечания

      Разные сливки различаются по сладости, поэтому добавляйте понемногу, пока кофе не станет для вас сладким. Если у вас непереносимость лактозы или вы просто ищете более легкий вариант сливок, я настоятельно рекомендую ванильные соевые сливки шелковой марки или один из ароматизированных сливок миндального молока.

      Информация о питании:

      Выход:

      1

      Размер порции:

      1
      Количество на порцию: Калории: 21 Всего жиров: 2 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 23 мг Углеводов: 2 г Волокна: 0 г Сахаров: 0 г Белков: 0 г использовать.

      Делиться заботой!

      • Facebook

      Холодный кофе с растворимым кофе

      Опубликовано · автор Jacqueline Piper · 2 комментария · Этот пост может содержать партнерские ссылки

      234 акции

      Перейти к рецепту

      Легкий кофе со льдом | Узнайте, как приготовить кофе со льдом из растворимого кофе менее чем за пять минут. Самый быстрый способ приготовить кофе со льдом — это использовать гранулы растворимого кофе, потому что они растворяют мгновенно , так что не нужно ждать, пока сварится кофе. Благодаря этому небольшому трюку вы используете меньше горячей воды, так что вам буквально не нужно время на охлаждение, а только вкусный, крепкий растворимый кофе со льдом .

      Итак, вы хотите приготовить себе и своим друзьям кофе со льдом, чтобы бороться с адскими температурами этим летом? Я тоже!

      Что делать, если у вас нет эспрессо-машины или даже кофеварки? Гранулы растворимого кофе спешат на помощь ! У вас будут холодные напитки в стиле кафе в мгновение ока (серьезно, пять минут!), И ваши гости назовут вас своим новым любимым бариста, я в этом уверен.

      Холодный кофе обычно готовят из порций эспрессо, холодной воды, а затем молока или сливок. Но вы можете заменить эспрессо крепким растворимым кофе — никаких специальных приспособлений кроме чайника или микроволновки для подогрева воды не требуется. Очень просто. Приготовление кофе со льдом из растворимого кофе занимает всего несколько минут!

      Следите за обновлениями моего веб-сайта, чтобы узнать, как приготовить фраппе по-гречески с растворимым кофе — прекрасным взбитым холодным кофе, который я пью уже много лет.

      Перейти к:
      • Ингредиенты
      • Инструкции
      • Замены
      • Вариации
      • Оборудование
      • Хранение
      • Советы по рецепту
      • Закуски для подачи с кофе со льдом
      • Рецепт
      • Часто задаваемые вопросы о рецептах
      Кофе и кокосовое молоко смешиваются вместе

      Ингредиенты

      Вот обзор ингредиентов. Точное количество смотрите на карточке рецепта ниже.

      • Гранулы растворимого кофе — используйте свой любимый бренд. Вы также можете использовать кофе без кофеина, если вам это нравится! Я предпочитаю растворимый кофе Nescafe.
      • Горячая вода — немного горячей воды, чтобы растворить гранулы растворимого кофе
      • Лед — горсть льда, чтобы воплотить в жизнь ваши мечты о кофе со льдом
      • Подсластитель (по желанию) — Я не хочу Не подсластите мой кофе, но вы можете использовать любой подсластитель, который вы предпочитаете , например, коричневый сахар, белый сахар, простой сироп, кленовый сироп, мед или кокосовый сахар.
      • Молоко + сливки — опять бери что хочешь . Я предпочитаю растительное молоко и сливки, но вы определенно можете использовать коровье молоко с процентом жирности, который вам нравится. Если хотите, можете отказаться от крема. Для этого рецепта мне нравится несладкое кокосовое молоко миндального бриза и овес шелка + половинка кокоса.

      Инструкции

      Чтобы приготовить кофе со льдом из растворимого кофе, вскипятите чайник с водой и соберите все ингредиенты, а также высокий стакан или стеклянную банку для подачи.

      1. Добавьте в стакан столовую ложку растворимого кофе. Добавьте примерно такое же количество горячей воды и перемешайте.
      2. Добавьте немного холодной воды. Это охлаждает все и помогает гарантировать, что весь лед не растает сразу.
      3. Добавить лед. Я наполняю свой стакан доверху.
      4. Молоко и сливки. Перемешайте и наслаждайтесь!

      Совет : Вы можете использовать больше холодной воды и меньше молока, если предпочитаете менее молочный кофе. Попробуйте на вкус и отрегулируйте свой напиток по своему вкусу.

      Замена

      Чтобы насладиться вкусом кофе без волнения, используйте гранулы растворимого кофе без кофеина.

      Чтобы приготовить кофе со льдом без молочных продуктов, используйте растительное молоко.

      Вариации

      Чтобы угостить гостей этим , подайте кофе со льдом в стиле кафе, посыпав его взбитыми сливками.

      Низкоуглеводный — подходит для образа жизни с низким содержанием углеводов/кето, если вы пропустите подсластитель или используете одобренный кето подсластитель, такой как эритрит или что-то подобное.

      Попробуйте ароматизированные сливки для кофе со льдом с разными вкусами.

      Попробуйте мой горячий шоколад Peppermint Hot Chocolate, подходящий для детей, — напиток без кофеина в стиле кафе для детей.

      Оборудование

      Вам понадобится чайник, микроволновая печь или кастрюля и плита, чтобы нагреть воду.

      Хранение

      Если вы случайно (или намеренно) приготовили слишком много кофе, вы можете вылить лишний кофе в лоток для кубиков льда и заморозить его. Добавьте кубики кофейного льда в свой следующий кофе со льдом. Когда кубики льда тают, они не разбавляют напиток и не разбавляют его — сохраняя великолепный вкус кофе!

      Советы по приготовлению

      СОВЕТ ЭКСПЕРТА : Налейте растительное молоко поверх кофе, а затем добавьте немного молока. Вы получите действительно красивый эффект, когда кофе и молоко смешаются вместе. Если вы подаете его напиток для гостей, обязательно подавайте сразу и с соломинкой, чтобы каждый человек мог сам размешать свой напиток.

      Закуски к кофе со льдом

      • Cinnamon Twists
      • Шоколадное арахисовое масло банановое хлеб
      • Флорентийские печенья

      Рецепт

      Сохранить

      кофе со льдом с мгновенным кофе

      Жаклин пиппер

      5 из 5 голосов

      . растворимый кофе. Используйте свою любимую марку растворимого кофе и молоко, чтобы приготовить идеальный холодный кофе дома.

      Распечатать рецепт Рецепт булочки

      Время подготовки 5 минут

      Время приготовления 0 минут

      Всего времени 5 мин

      порции 1

      • Кетт

      • Маленькие баночки масонов

      • ▢ 1 Столовая ложка института кофе (ваш любимый бренд, я использую NESCAFE)
      • 3333333333 годы.
      • ▢ 1-2 стакана льда
      • ▢ ⅓ стакана молока на выбор (примерно, я использовала кокосовое молоко)
      • ▢ 1 столовая ложка сливок на выбор (по желанию, я использую овсяные + кокосовые сливки)
      • Вскипятить воду в чайник.

      • Добавьте растворимый кофе в сервировочный стакан.

        1 столовая ложка Растворимый кофе в гранулах

      • Добавьте 1-2 столовые ложки горячей воды и перемешайте.

      • Добавьте 2-3 столовые ложки холодной воды.

      • Добавить лед

      • Наполнить молоком по выбору и взбить сливками.

        ⅓ стакана молока на выбор, 1 столовая ложка сливок на выбор

      • Подавать с соломинкой для перемешивания и питья.

      Примечания — Используйте предпочитаемые вами молочные и сливочные продукты. Сделайте этот напиток несколько раз, и вы узнаете, сколько молока и подсластителя вы предпочитаете.

      Заменители — Если хотите, используйте кофе без кофеина.

      Хранение — Заморозьте лишний кофе в виде кубиков льда.

      Калорийность: 36 ккалУглеводы: 1 г Жир: 3 г Клетчатка: 1 г Сахар: 1 г

      Информация о пищевой ценности является приблизительной. Значения варьируются в зависимости от используемых продуктов.

      Прочитайте наш полный отказ от ответственности в отношении пищевых продуктов.

      Ключевое слово кофе со льдом

      Вы пробовали рецепт? Отметьте @pipercooksblog или #pipercooksblog!

      Уведомление: этот пост может содержать партнерские ссылки, то есть я получаю комиссию, если вы решите совершить покупку по моей ссылке, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

      Часто задаваемые вопросы о рецептах

      Сколько кофеина содержится в растворимом кофе со льдом?

      Nescafe заявляет, что в каждой порции (2 г) гранул растворимого кофе содержится от 50 до 90 мг кофеина.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.